Opakowania żywności nadające się do recyklingu to świetny sposób na ograniczenie problemu nadmiernej produkcji odpadów, a ich czytelne oznakowanie ułatwia konsumentom podejmowanie świadomych decyzji zakupowych i właściwą segregację odpadów. Coraz większa wiedza na temat problemu i zmieniająca się sytuacja na rynku opakowań pozwalają przypuszczać, że w nadchodzących latach w naszych koszykach zakupowych będziemy coraz częściej znajdować produkty na żywność w opakowaniach z recyklingu. Czy w związku z tym wykorzystanie materiałów pochodzących z recyklingu jest możliwe do wytwarzania opakowań stosowanych w przemyśle spożywczym? Czy jest możliwe produkowanie z takich materiałów opakowań mających bezpośredni kontakt z żywnością? Na te i inne pytania postaramy się w tym artykule odpowiedzieć.
EN
Recyclable food packaging is a great way to reduce the problem of excessive waste production, and their clear labeling makes it easier for consumers to make informed purchase decisions and properly segregate waste. Increasing knowledge of the problem and the changing situation on the packaging market suggest that in the coming years we will increasingly find food products in recycled packaging in our shopping baskets. Is it therefore possible to use recycled materials to produce packaging used in the food industry? Is it possible to produce packaging that has direct contact with food from such materials? We will try to answer these and other questions in this article.
W latach 2023-2024 Instytut Ochrony Środowiska - Państwowy Instytut Badawczy (IOŚ-PIB) przeprowadził badania składu morfologicznego odpadów komunalnych wytwarzanych w Polsce. Jest to najnowsza analiza morfologii odpadów, której wyniki stanowią istotne narzędzie w dążeniu do osiągnięcia wysokiego poziomu przygotowania odpadów do ponownego użycia i recyklingu.
In the EU countries, more than 16 million tons of packaging waste from polymeric materials are generated. This is a significant group, which constitutes about 20% of the mass of all packaging waste. This waste requires management through recovery processes including recycling, energy recovery or reuse after preparation for further use. For polymeric waste from classic plastics, the basic form of recycling is material recycling. In the future, due to new investments, chemical recycling will become more important. For the waste from biodegradable plastics with confirmed compostability, organic recycling is the appropriate method. Due to its high calorific value, packaging waste from polymeric materials that is not suitable for recycling is subject to energy recovery.
PL
W państwach UE powstaje ponad 16 mln ton odpadów opakowaniowych z tworzyw polimerowych. Jest to znacząca grupa, która stanowi około 20% masy wszystkich odpadów opakowaniowych. Odpady te wymagają zagospodarowania poprzez procesy odzysku obejmujące recykling, odzysk energii lub ponowne wykorzystanie po przygotowaniu do kolejnego użycia. Dla odpadów polimerowych z klasycznych tworzyw podstawową formą recyklingu jest recykling materiałowy. W przyszłości, ze względu na nowe inwestycje, większe znaczenie zyska recykling chemiczny. Dla odpadów z tworzyw biodegradowalnych o potwierdzonej kompostowalności właściwą metodą jest recykling organiczny. Z uwagi na wysoką wartość opałową nieprzydatne do recyklingu odpady opakowaniowe z tworzyw polimerowych poddawane są odzyskowi energii.
O czekających nas zmianach na rynku paletowym w dobie coraz bardziej powszechnego wdrażania rozwiązań cyfrowych przez przedsiębiorstwa i ewolucji e-commerce rozmawiamy z ekspertami. Rozmowa z MARKIEM KOŁODZIEJCZYKIEM, Commercial Director CHEP Polska i kraje bałtyckie i ADAMEM ZAJĄCEM, Cross-Border Directorem Alsendo.
System kaucyjny to mechanizm, w którym konsumenci przy zakupie napojów w wybranych opakowaniach płacą dodatkową opłatę (kaucję), zwracaną im po oddaniu pustego opakowania do punktu zbiórki. Rozwiązanie to od lat funkcjonuje w wielu krajach Europy, a w Polsce jego wprowadzenie zostało uregulowane ustawowo jeszcze w 2023 roku.
Najważniejszą rolą opakowania jest zapewnienie jak najwyższej jakości i bezpieczeństwa pakowanym produktom spożywczym oraz przedłużenie ich przydatności do spożycia. W artykule przedstawiono postęp w rozwoju technologii pakowania oraz innowacje stosowane w pakowaniu produktów spożywczych. Rozwój w obszarze opakowań i stosowanych w opakowalnictwie materiałów stale wzrasta i dotyczy m.in. inteligentnych opakowań. Opakowania inteligentne mają za zadanie monitorowanie jakości i bezpieczeństwa produktów spożywczych oraz informowanie konsumentów i producentów żywności o możliwych nieprawidłowościach i problemach z jakością. Stosowanie takich opakowań przyczynia się również do wzrostu ich atrakcyjności. Nowoczesne opakowania nie tylko chronią przed czynnikami zewnętrznymi, ale spełniają także wiele innych funkcji. Inteligentne opakowania oferują ogromne możliwości poprawy bezpieczeństwa, jakości i wygody żywności, a w konsekwencji zmniejszenia liczby skarg sprzedawców detalicznych i konsumentów.
EN
The most important role of packaging is to ensure the highest quality and safety of packaged products and to extend their shelf life. This paper present progress in the development of the packing technology as well as the innovation applied in the packaging of food products. Progress in the area of packaging and materials used is permanently increasing and concerns, among other solutions, intelligent packaging. The purpose of intelligent packaging is to monitor the quality and security of food products, as well as inform consumers and food producers of their quality and safety. The use of such packaging are also contributing to the increase of their attractiveness. Modern packaging not only protects from external factors, but also fulfills many other tasks. Both producers and consumers place high demands on the emergence of new packaging. Intelligent packaging offer great opportunities for enhancing foods safety, quality, and convenience, and consequently decrease the number of retailer and consumer complaints.
Przemysł spożywczy ciągle usprawnia procesy produkcyjne, w tym wykorzystanie potencjału komputerowych systemów wizyjnych do wizualnej kontroli i monitorowania jakości procesów pakowania żywności. Wraz ze wzrostem oczekiwań wobec produktów spożywczych charakteryzujących się wysokimi standardami jakości i bezpieczeństwa, stale rośnie potrzeba dokładnego, szybkiego i obiektywnego określenia jakości tych cech produktów spożywczych. Metody wizyjne stanowią alternatywę dla zautomatyzowanej, nieniszczącej i opłacalnej techniki umożliwiającej spełnienie tych wymagań. To podejście do kontroli oparte na analizie i przetwarzaniu obrazu znalazło wiele różnych zastosowań w przemyśle spożywczym. W artykule omówiono wpływ technologii kontroli wizyjnej, jej kluczowe zastosowania oraz sposób, w jaki te technologie rewolucjonizują branżę opakowaniową w przemyśle spożywczym.
EN
The food industry is constantly improving production processes, including the use of the potential of computer vision systems for visual control and monitoring of the quality of food packaging processes. As expectations for food products characterized by high standards of quality and safety increase, the need to accurately, quickly and objectively determine the quality of these characteristics of food products is constantly growing. Vision methods offer an alternative to an automated, non-destructive and cost-effective technique to meet these requirements. This image analysis and processing approach to inspection has found many different applications in the food industry. This article discusses the impact of vision inspection technology, its key applications, and how these technologies are revolutionizing the food packaging industry.
W artykule omówiono elementy rozporządzenia PPWR dotyczące kwestii recyklingu opakowań i badań chemicznych. Zaprezentowano praktyczne podejście do recyklingu opakowań, z uwzględnieniem istniejących wątpliwości i nieścisłości PPWR.
EN
The article discusses the elements of the PPWR regulation regarding packaging recycling and chemical testing. A practical approach to packaging recycling was presented, taking into account existing doubts and inaccuracies of PPWR.
Znaczące zalety włókien celulozowych, które są podstawowym surowcem w produkcji papieru, stanowią fundament dla przemysłu papierniczego. Ich naturalna dostępność, biodegradowalność oraz doskonałe właściwości fizyczne i mechaniczne sprawiają, że celuloza jest niezwykle cenionym materiałem w wielu dziedzinach życia. W kontekście produkcji papieru, włókna celulozowe zapewniają wysoką wytrzymałość, elastyczność i jednocześnie umożliwiają łatwe formo wanie arkuszy o różnych parametrach. Wraz z rosnącymi oczekiwaniami wobec materiałów opakowaniowych, przemysł coraz częściej poszukuje inno wacyjnych rozwiązań, które pozwolą na dalszą poprawę właściwości papieru. W odpowiedzi na te potrzeby, coraz więk szą popularność zdobywają techniki chemicznej modyfikacji włókien celulozowych. Modyfikacje te mają na celu nie tylko dalsze zwiększenie wytrzymałości i elastyczności papieru, lecz również poprawę jego odporności na działanie wilgoci oraz ognia. W przemyśle opakowaniowym, gdzie papier coraz częściej zastępuje tradycyjne tworzywa sztuczne, takie jak poliety len, polipropylen czy polistyren, oczekiwania względem właściwości barierowych wytworów papierowych są bardzo wysokie. Dzięki właściwościom hydrofobowym, odporność papieru na wilgoć wzrasta, co przekłada się na dłuższą trwałość i lepsze przechowanie produktów pakowanych w opakowania papierowe. Natomiast zabezpieczenie papieru przed ogniem odgrywa kluczową rolę w kontekście bezpieczeństwa, szczególnie w przypadku materiałów łatwopalnych czy ekspozycji na wysokie temperatury. Niniejszy artykuł stanowi krótki przegląd części badań przeprowadzonych w ramach projektu CellMat4ever, dotyczących modyfikacji chemicznej włókien celulozowych oraz ich wpływu na poprawę właściwości papieru, ze szczególnym uwzględnieniem aspektów związanych z hydrofobizacją i uodparnianiem na ogień. Prowadząc badania w tym zakresie i analizując te zagadnienia, dążyliśmy do zidentyfikowania innowacyjnych rozwiązań, które mogą znacząco wpłynąć na rozwój przemysłu opakowaniowego oraz zapewnić trwalsze, funkcjonalne i ekologiczne materiały opakowaniowe. Projekt CellMat4ever, którego pełna nazwa brzmi Innovative fire- and water- resistant cellulose-based material, kierowany przez prof. dr. hab. Bartłomieja Mazelę z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu, to nie tylko wyraz zaangażowaniaw rozwój ekoelogicznych rozwiązań dla papiernictwa, ale również konkretny krok w kierunku wprowadzenia na rynek innowacyjnych materiałów opakowaniowych.
Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie opakowań i odpadów opakowaniowych (PPWR), którego tekst został już uzgodniony w zwykłej procedurze ustawodawczej, ma stanowić podstawowy akt prawny regulujący gospodarowanie odpadami i odpadami opakowaniowymi na terenie Unii Europejskiej. Rozporządzenie, zgodnie z art. 288 Traktatu o funkcjonowaniu Unii Europejskiej, ma zasięg ogólny. Wiąże ono w całości i jest bezpośrednio stosowane we wszystkich państwach członkowskich. Posiada zatem pierwszeństwo przed ustawodawstwem krajowym. Omawiane rozporządzenie wprost statuuje w art. 4.2, jako warunek konieczny i wystarczający do wprowadzania na rynek UE, spełnienie przez opakowanie tzw. wymogów zrównoważoności. To jest konieczne do wprowadzenia opakowania na rynek UE, a równocześnie pozwala wprowadzić takie opakowania na każdy z rynków państw członkowskich, choćby prawodawstwo tych państw stawiało inne wymogi.
Tektura falista, materiał znany głównie z opakowań, jest znacznie bardziej wszechstronna niż się powszechnie uważa. W artykule omówiono historię tektury falistej oraz jej różnorodne zastosowania, takie jak opakowania, tymczasowe schronienia i meble. Artykuł przedstawia także innowacyjne zastosowania tektury falistej w budownictwie tymczasowym oraz jej rosnące znaczenie w kontekście zrównoważonego rozwoju, gospodarki o obiegu zamkniętym i recyklingu. Na zakończenie omówiono przyszłość tektury falistej jako materiału przyjaznego środowisku, zdolnego do zastępowania tworzyw sztucznych i wspierania innowacji w opakowaniach oraz konstrukcjach.
EN
Corrugated board, a material primarily known for packaging, is much more versatile than commonly believed. This article discusses the history of corrugated board and its diverse applications, such as packaging, temporary shelters, and furniture. Furthermore, it highlights innovative applications of corrugated cardboard in temporary construction and its growing importance in sustainable development, circular economy, and recycling. Finally, the future of corrugated cardboard is discussed as an eco-friendly material capable of replacing plastics and supporting innovations in both packaging and construction.
Obcując na co dzień z różnymi rodzajami opakowań, często nie zwracamy uwagi na ich ewolucję, innowacyjność rozwiązań projektowych, konstrukcyjnych, graficznych i nowych funkcji. Kontynuujemy zatem, rozpoczęte 4 lata temu prezentacje opakowań papierowych w cyklu „Mój bohater papier” [1-3], tym razem zwracając uwagę na wnętrze opakowania i specjalne zabezpieczenia przed dziećmi.
The present paper is the third part in our consideration of the following issue: attempts to compare the work of the detection sensor with the ZFV vision system in the packaging labelling project.
PL
Artykuł jest trzecią częścią w naszym rozpatrywaniu zagadnienia jakim jest próba porównania pracy czujnika detekcji z systemem wizyjnym ZFV w procesie etykietowania opakowań.
The present paper is the fourth part in our consideration of the following issue: attempt to compare the work of the detection sensor with the ZFV vision system in the packaging labelling project.
PL
Artykuł jest czwartą częścią w naszym rozpatrywaniu zagadnienia jakim jest próba porównania pracy czujnika detekcji z systemem wizyjnym ZFV w procesie etykietowania opakowań.
The aim of the paper is to indicate the meaning of affordances for designing of packaging and their impact on the run of interactions between the user and the product. In the present article, the questions connected with the visual and sensual (touch) perception have been discussed; there has been also stressed how different types of affordances may affect the purchase decisions. We should pay attention to the fact the packaging which easily communicate their functions, may increase the satisfaction of the consumers.
PL
Celem artykułu jest wskazanie na znaczenie afordancji dla projektowania opakowań oraz ich wpływu na przebieg interakcji użytkownika z produktem. Artykuł porusza kwestie związane z percepcją wizualną i dotykową, podkreślając, jak różne rodzaje afordancji mogą wpłynąć na decyzje zakupowe. Zwraca uwagę na fakt, że opakowania, które jasno komunikują swoje funkcje, mogą zwiększyć zadowolenie konsumentów.
This paper focuses on the study of specific cases of substance migration from plastic packaging into food, aiming to better understand this phenomenon and assess its potential impact on food quality and safety. The samples consisted of 5 food containers obtained from publicly accessible retail chains. In the case of reusable packaging, in accordance with Commission Regulation (EU) No 10/2011 on plastic materials and articles intended to come into contact with food, and Commission Regulation (EU) 2020/1245 amending and correcting Regulation 10/2011, the overall migration test for reusable products and materials is performed three times on the same sample, each time using a different dose of a food simulant liquid. All containers were made of polypropylene (PP/5) according to the markings on the bottom of the packaging, and were indicated by the manufacturers as suitable for microwave heating and freezing. Therefore, the tests also included trials with the use of microwaves. Consequently, tests were prepared for the first part of the study to account for the impact of microwave treatment on the overall migration of the examined containers into food simulant liquids, and for the second part of the study, in which the overall migration was conducted three times on the same packaging sample.
PL
Niniejsza praca koncentruje się na badaniu specyficznych przypadków migracji substancji z opakowań z tworzyw sztucznych do żywności, co ma na celu lepsze zrozumienie tego zjawiska oraz ocenę jego potencjalnego wpływu na jakość i bezpieczeństwo żywności. Próbki stanowiły 5 pojemników na żywność pozyskanych z ogólnodostępnych sieci handlowych. W przypadku opakowań wielokrotnego użytku zgodnie z Rozporządzeniem Komisji (UE) nr 10/2011 w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz Rozporządzeniem Komisji (UE) 2020/1245 w sprawie zmiany i sprostowania Rozporządzenia 10/2011 badanie migracji globalnej wyrobów i materiałów wielokrotnego użytku przeprowadza się trzy razy na tej samej próbce, za każdym razem używając innej dawki płynu modelowego imitującego żywność. Wszystkie pojemnik zgodnie z oznaczeniami na dnie opakowania wykonane były polipropylenu (PP/5) oraz z sugerowaną przez producentów możliwością stosowania ich do podgrzewania mikrofalowego oraz mrożenia. Z tego względu w badaniach zdecydowano się również uwzględnić próby z wykorzystaniem mikrofal. W związku z tym zostały przygotowane próby na I część badań uwzględniając wpływ obróbki mikrofalowej na migrację globalną badanych opakowań do płynów imitujących żywność oraz na II część badań, w której przeprowadzono migrację globalną trzy razy na tej samej próbie opakowania.
In the present paper, the visual and touch-sensitive analysis of box cardboards with the refining layer in a form of varnish has been carried out. The experiment was conducted in cooperation with Konica Minolta company. Three different substrata without printing and the coated printed cardboard, using three different electrophotographic machines have been covered with varnish. Then, the visual effects and the obtained layer have been compared according to the thickness of the employed layer. On the grounds of the conducted tests, it has been determined what the possibilities of varnish coating were, and what type of box cardboards was the best one in the process of varnish refining.
PL
W ramach niniejszego artykułu, dokonano oceny wizualnej oraz dotykowej tektur pudełkowych z warstwą uszlachetnienia w postaci lakieru. Badanie zostało przeprowadzone we współpracy z firmą Konica Minolta. Zalakierowane zostały trzy różne podłoża bez zadruku oraz tektura powlekana zadrukowana przy wykorzystaniu trzech różnych maszyn elektrofotograficznych. Następnie porównano efekty wizualne i uzyskaną warstwę lakieru w zależności od grubości warstwy, jaka została nałożona. Na podstawie przeprowadzonych badań określono, jakie są możliwości lakierowania, a także który rodzaj tektur pudełkowych najlepiej się sprawdza w procesie uszlachetniania lakierem.
W dzisiejszym dynamicznym środowisku biznesowym regulacje dotyczące zrównoważonego rozwoju każdego roku nabierają tempa, a przedsiębiorstwa stają przed wieloma wyzwaniami związanymi z ich implementacją.
Wydaje się, że przyszłość e-commerce w Polsce będzie ściśle związana z zielonymi dostawami oraz przyjaznymi dla środowiska opakowaniami. Polska, będąca liderem w Europie pod względem nasycenia punktami OOH (Out-of-Home), stoi na czele tej ekologicznej rewolucji.
Branża opakowaniowa od wielu miesięcy z zapartym tchem śledzi powstawanie tekstu nowego rozporządzenia o opakowaniach i odpadach opakowaniowych. Jakie zmiany przyniesie zatem PPWR?
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.