PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 27

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  schładzanie
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
1
Content available remote Ocena schładzania zapraw cementowych narażonych na działanie wysokiej temperatury za pomocą piany gaśniczej
Dinler Ebru
Cement Wapno Beton
|
2022
|
R. 27, nr 6
427--437
PL
Celem niniejszej pracy było zbadanie efektów szybkiego chłodzenia zapraw z cementu portlandzkiego poddanych działaniu wysokiej temperatury, syntetyczną lekką pianą gaśniczą. W niniejszym badaniu próbki zaprawy z cementu portlandzkiego CEM I 42,5R, piasku Rilem-Cembureau i wody wodociągowej poddano najpierw dojrzewaniu w wodzie przez 28, 90 i 180 dni, a następnie poddano działaniu temperatury odpowiednio 20°C, 150°C, 300°C, 500°C i 700°C przez 3 godziny. Zaprawy cementowe wystawione na działanie wysokiej temperatury schładzano syntetyczną pianą gaśniczą lekką, a następnie oceniano wytrzymałość na zginanie i ściskanie w zależności od czasu hydratacji i temperatury, na której działanie były wystawione. Następnie 180-dniowe zaprawy cementowe wystawione na działanie wysokiej temperatury schładzano różnymi metodami: powietrzem, wodą i pianą. Stwierdzono, że przy zastosowaniu metody chłodzenia powietrzem uzyskano większą wytrzymałość na ściskanie, niż przy chłodzeniu wodą lub pianą. W dalszej kolejności dokonano analizy wytrzymałości na zginanie, wytrzymałości na ściskanie, szybkości przejścia fali ultradźwiękowej oraz procentowego ubytku masy, próbek zapraw otrzymanych w wyniku zastosowania różnych temperatur oraz metod chłodzenia. Stwierdzono, że próbki poddane działaniu temperatury 500°C, chłodzone pianą gaśniczą dały o 9% większą wytrzymałość na ściskanie, w porównaniu do chłodzenia wodą. Uzyskano i przeanalizowano obrazy mikrostruktury 180-dniowych zapraw z cementu portlandzkiego poddanych działaniu temperatury 20°C, 300°C i 700°C, a następnie schładzanych odpowiednio powietrzem, wodą i pianą.
EN
The purpose of this study was to investigate the effects of cooling Portland cement mortars exposed to high temperature, with synthetic high-expansion firefighting foam. In this experimental study, mortar samples produced with Portland cement CEM I 42,5R, Rilem-Cembureau sand and tap water were first subjected to water curing for 28, 90 and 180 days and then exposed to 20°C, 150°C, 300°C, 500°C and 700°C for 3 hours, respectively. Cement mortars exposed to high temperatures were cooled with high expansion firefighting foam and the resulting flexural strength and compressive strengths were evaluated according to hydration period and temperature parameters. Subsequently, 180-day cement mortar samples exposed to high temperature were cooled using air, water, and foam cooling methods. It was determined that the air cooling method resulted in a higher compressive strength than water or foam cooling. The flexural strength, compressive strength, ultrasonic pulse velocity, and mass loss percentage values, obtained by the different cooling methods and exposure temperatures employed, were then analysed. It was determined that samples exposed to 500°C, cooling with firefighting foam, yielded a compressive strength of 9% higher, compared to water cooling. SEM images of 180-day Portland cement mortars exposed to 20°C, 300°C and 700°C and subsequently air, water and foam cooled, respectively, were obtained and analysed.
2
Aspekty schładzania i mrożenia pieczywa w procesie produkcyjnym - technologia i ekonomia
Szwajkajzer M.
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2017
|
nr 3
66--69
PL
Pieczywo, ziemniaki, kukurydza, ryż i inne. Są to niektóre z podstawowych produktów spożywczych, które karmią świat. Fakt iż jest to pożywienie podstawowe, nie oznacza jednak, że nie ulega ewolucji. Zmienia się sam produkt, metody wytwarzania, transportu. Niektóre jego odmiany nabierają cech bardziej luksusowych, inne pozostają tanie i dostępne. Poniższy artykuł dotyczy pieczywa, a dokładniej jego produkcji przemysłowej. Na wstępie należy więc podkreślić, iż produkcja tradycyjna - nie opisana w niniejszym artykule nieco wymyka się dalej opisywanym zmianom, jest oddzielnym i bardzo wartościowym rynkiem.
3
Content available Wpływ schładzania mięsa drobiowego na występowanie Campy lobacter coli
Selwet M., Galbas M., Borkowski A., Cłapa T., Porzucek F., Auguścik-Lipka M.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2016
|
Nr 1
58--61
PL
Celem prezentowanych badań była kontrola wpływu niskich temperatur 4˚C na częstotliwość występowania bakterii Campylobacter coli na mięsie drobiowym. Próbki mięsa drobiowego (n=300) były pobierane losowo z wybranych ubojni. Identyfikacji C. coli dokonano przy zastosowaniu testu Api Camy i reakcji PCR. Stwierdzono, że schładzanie spowodowało obniżenie występowania C. coli w surowym mięsie drobiowym o 81,8%. Podsumowując można stwierdzić, że chłodzenie mięsa nie daje gwarancji całkowitej eliminacji bakterii Campylobacter coli.
EN
The aim of this study was to check the influence of low temperatures 4° C on the frequency of occurrence of these bacteria in poultry meat. Samples of poultry meat (n = 300) were collected randomly from selected slaughterhouses. Identification of C. coli was performed using an API test and PCR reaction. It was found that the chilling effect of reducing the occurrence of C. coli in raw poultry meat by 81.8%. In summary it can be said that the chilling of meat does not guarantee the total elimination of Campylobacter coli.
4
Modelowanie schładzania schabu wieprzowego z dodatkowymi mikrostrumieniami
Rusowicz A., Wrzosek D., Leszczyński M.
Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej
|
2016
|
R. 51, nr 6
15--17
PL
W pracy zaprezentowano wyniki modelowania schładzania schabu wieprzowego od temperatury 35°C do temperatury końcowej 7°C. Schładzanie mięsa przeprowadzono w komorze chłodniczej w temperaturze -2°C z dodatkowym chłodzeniem w postaci mikrostrumieni. Otrzymono krzywe chłodzenia, następnie przeprowadzono modelowanie numeryczne nieustalonego chłodzenia mięsa. Do modelowania użyto modelu 3D wykorzystującego oprogramowanie ANSYS Fluent Zastosowano pewne uproszczenia geometrii schabu wieprzowego i porównano wyniki symulacji z otrzymanymi danymi eksperymentalnymi.
EN
The paper presents the results of modeling pork loin cooling the temperature of 35°C to a final temperature 7°C Cooling meat was carried out in a freezing chamber at a temperature of -2°C with an additional cooling in the form of microjet. Curves cool were, followed by numerical modeling of transient cooling meat. Was used for modeling the 3D model using ANSYS FLUENT software. Some simplification applied geometry pork loin and compared the simulation results with experimental data obtained.
5
Content available remote Wpływ warunków tłoczenia i dynamiki schładzania oleju rzepakowego jako biopaliwa na jego liczbę kwasową
Łaska B., Golimowski W., Adamczyk F., Pasyniuk P.
Przemysł Chemiczny
|
2015
|
T. 94, nr 8
1411-1414
PL
Jednym z istotnych parametrów surowych olejów roślinnych, stanowiących paliwo do silników z zapłonem samoczynnym, jest liczba kwasowa, od której zależy ich trwałość i okres przydatności. Przedstawiono wpływ dynamiki schładzania oleju rzepakowego na jego liczbę kwasową. Badano olej rzepakowy otrzymywany z przemysłowych nasion rzepaku w zimno-gorącej technologii tłoczenia. Schładzaniu poddawano olej bezpośrednio z tłoczenia na zimno, na gorąco oraz olej po filtracji. Liczbę kwasową oleju rzepakowego określano metodą miareczkowania wodorotlenkiem potasu. Stwierdzono, że szczególnie uzasadnione jest schładzanie oleju tłoczonego na gorąco.
EN
Samples of cold (19.5°C) and hot (120°C) pressed rapeseed oils were cooled by atm. air (natural cooling) and by water jacket cylinder (forced cooling) with the registration of the cooling rate. The cooled samples were analyzed for acid nos. The samples of cold pressed oil showed the acid nos. 0.43–0.71 mg/g regardless of the cooling method. The hot pressed oil showed acid nos. 1.12–1.51 mg/g after water cooling or 2.12–2.36 after air cooling.
6
Content available Computer flow simulation through a single cooling unit in the context of its construction
Dudziński P., Bieńczak A., Marcinkiewicz J.
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
|
2014
|
Vol. 59, nr 1
30--33
EN
The article includes the results obtained by the fluid flow simulation through a single candy cooling unit. The aim of this investigation was to verify the tabletop construction. It was found that there is a necessity for redesigning the original construction. The introduced modifications allowed reduction of the stagnation areas nearby the turn canals and the heat exchanger corners.
PL
Komputerowe badania symulacyjne przepływu cieczy chłodzącej w aspekcie budowy konstrukcji modułu chłodzącego W artykule zamieszczono wyniki przeprowadzonych badań symulacyjnych przepływu cieczy chłodzącej na przekroju pojedynczego modułu chłodzącego stołu do schładzania mas cukierniczych. Badania przeprowadzono na potrzebę weryfikacji konstrukcji stołu. Wykazano, że zaistniała konieczność wprowadzenia zmian w konstrukcji, które pozwoli na zmniejszenie stref stagnacji przepływu w okolicach kanałów nawrotnych oraz narożników płaszcza wodnego.
7
Content available Poprawa efektywności schładzania schabu wieprzowego
Rusowicz A., Pospiech E., Baranowski P. A., Grzebielec A., Leszczyński M.
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
|
2014
|
T. 19, nr 1
41-45
PL
W pracy przedstawiono zastosowanie mikrostrumieni do chłodzenia mięsa pochodzącego ze schabu wieprzowego. Porównano szybkość chłodzenia w stosunku do chłodzenia owiewowego w komorze chłodniczej. Wykazano korzyści energetyczne przy chłodzeniu mięsa przejawiające się skróceniem czasu chłodzenia i zwiększeniem współczynnika efektywności chłodniczej dla dwóch popularnych czynników chłodniczych R134a i R717.
EN
This paper describes the use of microjets to cool the meat of pork loin. Waft cooling rate compared to the cooling rate for cooling in the refrigerator. It has been shown in cooling energy benefits of meat manifested in shorter cooling time and increase cooling efficiency ratio for two popular refrigerants R134a and R717.
8
Content available Ograniczanie emisji zanieczyszczeń gazowych z tuczarni poprzez zastosowanie instalacji do odzysku ciepła
Rzeźnik W.
Inżynieria Rolnicza
|
2013
|
R. 17, nr 3, t. 2
331--339
PL
Celem pracy było określenie wpływu schładzania obornika w kojcu z głęboką ściółką, poprzez zastosowanie instalacji do odzysku ciepła, na emisję zanieczyszczeń gazowych (NH3, N2O oraz CH4) z tuczarni. Badania porównawcze przeprowadzono w budynku dla trzody chlewnej utrzymywanej na głębokiej ściółce, wyposażonym w instalację do odzysku ciepła, w okresie jednego roku. Górnym źródłem były instalacje c.o. (centralne ogrzewanie) i c.w.u. (ciepła woda użytkowa) budynku mieszkalnego. W pracy wykazano, że między ilością pobranego ciepła a procentową emisją zanieczyszczeń gazowych (NH3, N2O, CH4) istnieje korelacja (p<0,05). Zależności te opisano logarytmicznymi krzywymi regresji: y = 10,8ln(x) - 26,2 (R2=0,83) dla amoniaku, y = 11,5ln(x) - 28,8 (R2=0,9) dla podtlenku azotu oraz y = 6,9ln(x) - 13,4 (R2=0,7) dla metanu. Schładzanie obornika w kojcu z głęboką ściółką poprzez zastosowanie instalacji do odzysku ciepła zmniejsza emisję gazów szkodliwych średnio o 15,7% dla NH3, o 16,2% dla N2O oraz o 12,1% dla CH4.
EN
The objective of the paper was estimation of the impact of cooling manure in a pigpen with deep bedding through the use of the heat recovery installation on emission of gas pollution (NH3, N2O andCH4) from the fattening house. The research was carried out in the building for pigs maintained in deep bedding equipped with the heat recovery installation within one year. Central heating and utility hot water installations of a residential building constituted the upper source. The paper presents that between the amount of the collected heat and percentage emission of gas pollutions (NH3, N2O, CH4) there is a correlation (p<0.05). These relations were expressed with logarythmic regression curves: y = 10.8ln(x) - 2.2 (R2=0.83) for ammonia, y = 11.5ln(x) – 28.8 (R2=0.9) for nitrous oxide and y = 6.9ln(x) – 13.4 (R2=0.7) for methane. Cooling manure in a pigpen with deep bedding through the use of the heat recovery installation reduced emission of harmful gases at the average by 15.7% for NH3, and 16.2% for N2O and by 12.1% for CH4.
9
Content available Wstępne schładzanie udojonego mleka a redukcja emisji dwutlenku węgla
Szulc R., Myczko A.
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
|
2010
|
Vol. 55, nr 2
94-96
PL
Szukanie i dopracowywanie nowych metod prowadzących do redukcji emisji CO2 jest istotnym zadaniem w ramach zobowiązań Dyrektyw UE w zakresie ochrony środowiska. Produkcja energii w Polsce uzależniona jest głównie od spalania paliw kopalnych. Zmniejszenie zużycia energii elektrycznej lub zmniejszenie energochłonności niektórych procesów, zwłaszcza w produkcji zwierzęcej, poprzez zastosowanie systemów odzysku energii lub obniżenie jego zużycia, może prowadzić w dalszym etapie do redukcji emisji CO2. Celem badań jest wykazanie wpływu systemów wstępnego chłodzenia udojonego mleka i odzyskanego ciepła na obniżenie zużycia energii elektrycznej w trakcie głównego chłodzenia mleka w schładzalnikach. Wyniki przeprowadzonej analizy wskazują, że wdrożenie istniejących i przebadanych już systemów wstępnego schładzania mleka powodują zmniejszenie nakładów energetycznych o ok. 50% podczas schładzania mleka oraz emisji CO2 o ok. 0,02% w skali całej emisji dwutlenku węgla w Polsce w roku.
EN
Looking for and finishing up the new methods leading to reduction of emission of CO2 is the essential task in frames of obligations of UE Directives in range of protection of environment. The energy production in Poland mainly depends on burning the mineral fuels. The decrease the waste of electric energy or decrease energy consumption of some processes, especially in animal production, by using systems of salvage energy or lowering waste of energy, can lead to reduction of emission of CO2 . The aim of the study is to demonstrate the impact of pre-cooling systems of milked milk and recovered heat to reduce electricity consumption during the main cooling milk container. Analysis of the results of examination the existing installations and systems of preliminary cooling of milk showed already the decrease the energetistic expenditures about 50% during cooling process as well as the emission CO2 about 0,02 % in scale of whole emission of dioxide carbon in Poland per year.
10
Content available Ocena montażu i eksploatacji urządzeń do schładzania mleka
Daniel Z.
Inżynieria Rolnicza
|
2010
|
R. 14, nr 1
145-150
PL
Badania przeprowadzono na terenie powiatu nowosądeckiego. Metodą wywiadu kierowanego przebadano 47 gospodarstw użytkujących schładzalniki typu konwiowego, oraz zbiornikowego /nurnikowe i zbiornikowe typu otwartego/. Producenci mleka dokonali oceny stanu technicznego użytkowanych schładzalników - ocenę bardzo dobrą uzyskało 46,8% schładzalników pozostałe ocenę dobrą. Najczęściej występującą awarią było zepsucie się systemu mieszania, następnie uszkodzenie agregatu, termostatu i rozszczelnienie instalacji gazowej. Podczas badań przeprowadzono także kontrolę powierzchni i sposobu wentylacji pomieszczenia w którym zamontowane były urządzenia. Wszystkie badane gospodarstwa spełniały wymogi wielkości powierzchni, natomiast system wentylacji pomieszczeń realizowany był najczęściej przez zastosowanie uchylnych okien. W gospodarstwach schładzalniki myte są ręcznie, za pomocą myjek i szczotek. 83% producentów mleka używa środków myjąco-dezynfekujących, natomiast 17% rolników używa tylko czystej ciepłej wody. Badane gospodarstwa posiadają wystarczające środki techniczne do prawidłowego schładzania mleka.
EN
The research was carried out in the area of Nowy Sącz administrative district. 47 farms using can and tank (plunger and open tank) type coolers were examined using the directed interview method. Milk manufacturers assessed technical state of operated coolers - 46.8% coolers were graded as very good, the - other as good. Mixing system failure was the most frequent defect, then refrigerating unit and thermostat failure, and gas system unsealing. Moreover, the research involved check of area and ventilation method used in a room containing the equipment. All the examined farms met the requirements regarding area size, and room ventilation system was most often based on installation of horizontal pivoting windows. In the farms, coolers are washed by hands, using wash cloths and brushes. 83% of milk manufacturers use washing agents and disinfectants, while 17% of farmers use only pure warm water. The examined farms possess technical equipment sufficient for proper milk cooling.
11
Content available The influence of external cooling system on the performance of supercritical steam turbine cycles
Kosman W.
Archives of Thermodynamics
|
2010
|
Vol. 31, no. 3
131-144
EN
The problem presented in this paper refers to the concepts applied to the design of supercritical steam turbines. The issue under the investigation is the presence of a cooling system. Cooling systems aim to protect the main components of the turbines against overheating. However the cooling flows mix with the main flow and modify the expansion line in the steam path. This affects the expansion process in the turbine and changes the performance when compared to the uncooled turbine. The analysis described here investigates the range of the influence of the cooling system on the turbine cycle. This influence is measured mainly through the change of the power generation efficiency. The paper explains the approach towards the assessment of the cooling effects and presents results of the modeling for three supercritical steam cycles.
12
Content available Ocena wyposażenia gospodarstw w systemy schładzania mleka
Daniel Z.
Inżynieria Rolnicza
|
2009
|
R. 13, nr 5
55-60
PL
Badania przeprowadzone w gospodarstwach na terenie powiatu nowosądeckiego pozwoliły na ocenę ich wyposażenia w systemy schładzania mleka. Wszystkie ankietowane gospodarstwa użytkowały dojarki konwiowe i wszystkie były wyposażone w schładzalniki posiadające agregat sprężarkowy. Ponad połowa użytkowanych schładzalników została zakupionych w latach 2004 do 2007. 2,1% dostawców odstawiający mleko co drugi dzień nie spełniało kryterium temperaturowego dla mleka surowego.
EN
The research completed in farms located within the administrative district of Nowy Sącz allowed to evaluate their equipping with milk cooling systems. All polled farms were using can milking machines and all of them were equipped with coolers possessing compressor units. More than a half of coolers in use were purchased between 2004 and 2007. 2.1% of suppliers delivering milk every second day failed to meet the temperature criterion for raw milk.
13
Schładzanie, przewietrzanie i mieszanie ziarna składowanego w silosach
Bochat P.
Przemysł Spożywczy
|
2008
|
T. 62, nr 7
35-37
PL
Współczesny magazyn ziarna i realizowana w nim technologia przechowywania musi uwzględniać zagrożenia powodujące wzrost aktywności biologicznej i enzymatycznej gromadzonych surowców. Konsekwencją, bowiem tych procesów może być ubytek masy, spadek zdolności kiełkowania, przegrzanie, rozkład glutenu, gnicie, pleśnienie, rozwój szkodników, powstawanie zapachu magazynowego oraz wzmożona aktywność fermentów skutkujące obniżeniem jakości ziarna. Obecnie stosowane magazyny przechowalnicze coraz częściej stosują w celu wyeliminowania tych zagrożeń takie procesy jak: schładzanie, przewietrzanie czy też mieszanie ziarna.
EN
The contemporary storage site and the storage technology have to consider threats of the increase of biological and enzymatic activities in the grain mass. The consequence of those processes can be the mass decline, the loss of sprouting abilities, the grain overheating, a gluten break-down, a mold growth, the grain decay and infestation, odors arising and intensified ferments activity causing the grain quality loss. To eliminate these hazards, the recently used storage bins are applying processes such as cooling, ventilation or grain stirring more and more often.
14
Content available remote Ekologiczne systemy schładzania powietrza wentylacyjnego i klimatyzacyjnego
Pluta Z.
Polska Energetyka Słoneczna
|
2008
|
nr 1-4
5-8
PL
W klasycznych systemach klimatyzacyjnych proces schładzania powietrza nawiewanego do pomieszczeń jest najczęściej procesem wielostopniowym. Powietrze schładzane z wykorzystaniem tradycyjnego sprężarkowego urządzenia chłodniczego jest zazwyczaj nadmiernie wysuszone i wymaga powtórnego nawilżenia. Są to procesy bardzo energochłonne i kosztowne z uwagi na wysokie nakłady inwestycyjne i eksploatacyjne. Co więcej, czynniki obiegowe instalacji chłodniczych nie są obojętne dla środowiska naturalnego. W wielu przypadkach zadowalające efekty chłodzenia powietrza można uzyskać z wykorzystaniem efektu odparowania wody w tzw. chłodniach natryskowo-wyparnych. Istnieje szereg rozwiązań technicznych tych urządzeń, o różnych możliwościach schładzania strumienia powietrza. Ich budowa jest prosta, zaś koszty eksploatacji wielokrotnie niższe w porównaniu z klasycznymi instalacjami chłodniczymi. W niniejszym referacie przedstawiono prosty model matematyczny natryskowo-wyparnego schładzacza powietrza i uzyskane rozwiązania numeryczne modelu dla dwóch różnych konstrukcji schładzacza.
15
Content available remote Analiza wykorzystania "free-coolingu" przy klimatyzacji serwerowni
Rusowicz A.
Polska Energetyka Słoneczna
|
2008
|
nr 1-4
29-31
PL
W pracy przedstawiono analizę wykorzystania zimnego, zewnętrznego powietrza do schładzania chłodziwa (wodnego roztworu glikolu). Obiekt chłodzony, serwerownia dużego banku, został tak celowo wybrany, aby potrzeba chłodzenia występowała w ciągu całego roku. Pozwala to w pełni wykorzystać zalety tego rozwiązania. Wyeliminowanie, lub ograniczenie zastosowania urządzeń chłodniczych metodą tzw. "free-coolingu" niesie za sobą szereg zalet ekonomicznych, eksploatacyjnych oraz wpływa korzystnie na ochronę środowiska. Zaproponowano odpowiednią rozbudowę instalacji chłodniczej. W pracy poddano analizie możliwości wykorzystania "free-coolingu" na przestrzeni całego roku oraz wynikające z przyjęcia tego rozwiązania korzyści.
16
Amoniak i dwutlenek węgla dla lodowisk i krytych stoków narciarskich
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2008
|
nr 12
52-54
17
Awarie i czynniki warunkujące niezawodność działania agregatów do schładzania wody lodowej
Gaziński B., Krzyżaniak G., Kłos L.
Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej
|
2007
|
R. 42, nr 8
58-64
PL
Z poniższych rozważań wynika, że przyczyny niesprawności i awarii urządzeń do schładzania wody lodowej są zróżnicowane i mogą wynikać z niewłaściwego projektowania, montażu czy eksploatacji układu chłodniczego oraz wody lodowej.
18
Chłodnia wentylatorowa z odzyskiwaniem ciepła
Bednarski J., Liebersbach J.
Ciepłownictwo, Ogrzewnictwo, Wentylacja
|
2006
|
R. 37, nr 3
30-31
PL
Przedstawiono nowe rozwiązanie chłodni wentylatorowej z odzyskiwaniem ciepła. Wyjaśniono zasadę działania tej chłodni oraz podano prognozę efektów uzyskiwanego schłodzenia wody technologicznej na podstawie badań pilotowych.
EN
A new solution of a ventilation cooler with heat recovery is presented. The principle of operation is explained, and prognosis of effects, achieved from technological water cooling on the basis of pilot examinations, is given.
19
Mrożenie i schładzanie wyrobów kulinarnych i mięsa
Polak E.
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2006
|
nr 9
60-62
20
Content available remote Wpływ warunków doju w hali udojowej na temperaturę mleka
Daniel Z.
Inżynieria Rolnicza
|
2004
|
R. 8, nr 3, t. 1
91--97
PL
W oborze wyposażonej w halę udojową typu rybia ość analizowano wpływ warunków doju na temperaturę mleka spływającego do schładzalnika. Badane parametry doju to: liczba dojonych krów, czasu doju, ilości uzyskiwanego mleka, temperatury mierzone w hali udojowej (otoczenie jednostki końcowej), w pomieszczeniu schładzalnika oraz na zewnątrz budynku. Temperatura mleka spływającego do schładzalnika podczas doju w hali udojowej rybia ość 2x6, w zakresie temperatury otoczenia - 5 do 5°C, przy temperaturze w hali udojowej od 1 do 10°C jest skorelowana z liczbą dojonych krów, ilością pozyskiwanego mleka oraz średnim natężeniem wypływu podczas doju. Badania nie wykazały korelacji pomiędzy mierzoną temperaturą mleka tm a temperaturami otoczenia, w hali udojowej (otoczenia jednostki końcowej) i otoczenia schładzalnika.
EN
In the cowhouse with a fish bone type milking hall influence of the milking conditions on the temperature of milk flowing down into the cooler was analyzed. Examined milking parameters: number of milked cows, milking time, amount of milk gained, temperatures measured in the milking hall (terminal environment), in the cooler room and outside the building. Temperature of the milk pouring down into the cooler during milking process in 2x6 fish bone milking hall, within ambient temperature range from -5 to 5°C, at a temperature in the milking hall from 1 to 10°C is correlated with the number of milked cows, amount of gained milk and average outflow rate during milking process. The tests did not demonstrated any correlation between measured milk temperature tm and the ambient temperatures, in the milking hall (terminal environment) and cooler environment.
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.