Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: pomiar spektrofotometryczny

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wpływ warunków ekspandowania na barwę nasion amarantusa

Zapotoczny P., Markowski M., Konopko H.

Inżynieria Rolnicza

2003

R. 7, nr 7

237--245

W pracy przedstawiono wpływ procesu ekspandowania na zmianę wyróżników barwy nasion amarantusa. Przyjęto, iż barwa jest jednym z ważniejszych parametrów oceny jakości produktów poddanych procesom termicznym. Do pomiaru zmiany barwy wykorzystano spektrofotometr MiniScan XL Plus. Barwa zapisywana była za pomocą składowych Lab* a na ich podstawie wyliczono indeksy barwy: WI, YI, ΔE*, ΔH*, ΔC*. Najlepszą barwą charakteryzowały się nasiona ekspandowane w temperaturze 290 C oraz niektóre grupy w 330°C przy wysokim początkowym strumieniu masy nasion.

Paper dealt with the effect of expanding process on the changes in colur indices of amaranth seeds. It was assumed that colour is one of the most important parameters to assess the quality of products exposed to thermal processing. Spectrophotometer Miniscan XL Plus was used to measuring of the colour changes. Colour was recorded by means of Lab* components and on this basis the colur indices (WI, YI, ΔE*, ΔH*, ΔC*) were computed. The best colour was obtained by seeds expanded at the temperature of 290°C and some groups at 330°C, at high initial stream of the seed mass.

Możliwości zastosowania pomiarów spektrofotometrycznych w nadfiolecie w uzdatnianiu wodu

Kłos M.

LAB Laboratoria, Aparatura, Badania

2002

R. 7, nr 5

12-16

Wiele z ujmowanych do uzdatniania wód powierzchniowych charakteryzuje się znaczną zmiennością składu fizykochemicznego i dużą różnorodnością substancji w nich występujących. Fakt ten w połączeniu ze wzrostem wymagań stawianych wodzie do picia i przeznaczonej do celów bytowo-gospodarczych spowodował, że osoby odpowiedzialne za prawidłową pracę układów uzdatniania potrzebują odpowiednich narzędzi, pozwalających im na dobrą kontrolę jakości wody w układzie technologicznym i sterowanie procesem oczyszczania wody.