PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 8

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  mroźnia
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Sposób przechowywania produktów wrażliwych
Grabowska Beata
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2021
|
nr 7
33--36
PL
Jeśli dojdzie do zmiany warunków zewnętrznych towary wrażliwe mogą ulec nieodwracalnemu uszkodzeniu, pogorszeniu właściwości fizykochemicznych lub wręcz całkowitemu zepsuciu. W rezultacie może to narazić uczestników łańcuchów dostaw na gigantyczne straty finansowe, produktowe i wizerunkowe. Oznacza to w praktyce, że od chwili wytworzenia, do czasu, gdy trafią do docelowego klienta powinny być cały czas przechowywane w ściśle określonych przez wytwórcę warunkach.
2
Problem wilgoci przy tunelach oraz w mroźniach – konsekwencje i możliwości przeciwdziałania
Bartoszewicz A.
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2015
|
nr 12
46--48
PL
Człowiek i inne istoty żywe odczuwają wyraźne różnice wartości temperatury. Inaczej się czujemy w 25°C lub 15°C, a to tylko różnica 10°C. Większość materiałów, procesy produkcyjne, magazynowanie składników, gotowych produktów jest lub może być wrażliwa na temperaturę, ale przede wszystkim odmiennie reaguje na drugi parametr: wilgotność względną powietrza. W procesach produkcyjnych dobrym przykładem jest np. papier czy cukier, które równie dobrze zachowują swoje właściwości w temperaturze +30°C lub -30°C – za to wrażliwym parametrem jest wilgotność względna.
3
Kontrola parametrów chłodni i mroźni
Grabowska B.
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2015
|
nr 11
68--71
PL
Sektor mrożonej żywności dynamicznie rozwijał się przez ostatnie lata. Takie zjawisko spotkało się z odpowiedzią firm świadczących usługi składowania i transportu produktów wymagających kontrolowanej temperatury. Poszerzyły one zakres usług i poczyniły dodatkowe inwestycje, dzięki którym mogły sprostać coraz bardziej wymagającym potrzebom klientów.
4
Content available remote Rozwiązania konstrukcyjne lekkiej obudowy termoizolacyjnej stosowane w przechowalniach, chłodniach i mroźniach
Krzywulski A.
Izolacje
|
2014
|
R. 19, nr 3
46--52
PL
W artykule przedstawiono charakterystykę płyt warstwowych jako podstawowego produktu do konstruowania lekkiej obudowy obiektów przechowalni, chłodni oraz mroźni. Omówiono cechy tych obiektów oraz podano charakterystyczne cechy środowisk wewnętrznych w nich panujących. W nawiązaniu do tych charakterystyk przedstawiono wymagania i kryteria doboru dotyczące lekkiej obudowy termoizolacyjnej z płyt warstwowych, ze wskazaniem na szczegółowe rozwiązania charakterystyczne dla obiektów o kontrolowanej atmosferze wewnętrznej.
EN
The article presents the characteristics of insulated composite panels as a basic construction solution for the envelope of controlled atmosphere stores, cold stores and freezing facilities. It presents their specific details and conditions of their internal environments. In relation to these characteristics, the article also presents specific requirements and design rules for insulated composite panels characteristic of the envelope of controlled atmosphere premises.
5
Nawilżanie w chłodniach i mroźniach
Grabowska B.
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2014
|
nr 12
28--33
PL
Produkty żywnościowe niezależnie od ich pochodzenia (roślinnego lub zwierzęcego), stopnia przetworzenia (surowce, półprodukty, produkty gotowe) i sposobu utrwalenia, są przechowywane przez krótszy lub dłuższy czas. Wiąże się to z fizjologicznymi cechami człowieka, który nie może odżywiać się „na zapas”.
6
Kurtyna powietrzna do mroźni
Schomaker R.
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2010
|
nr 9
52-56
PL
Występowanie mgły i osadzanie się lodu to problemy występujące w mroźni. Zjawiska te pojawiają się, kiedy zimne powietrze z mroźni spotka się z powietrzem z pomieszczenia przyległego. Całkowite rozdzielenie mroźni od pomieszczenia przyległego jest nieosiągalne ze względu na ciągłe przemieszczanie się personelu z i do mroźni. Producent zajmujący się separacją klimatów oraz sprzętem kontrolującym klimat - Biddle w Kootstertille - w Holandii znalazł nowe rozwiązanie: specjalistyczną kurtynę powietrzną do mroźni. Dzięki niej, podczas gdy drzwi mroźni pozostają otwarte cały dzień, powietrze w pomieszczeniu przyległym oraz w mroźni pozostają rozdzielone.
7
Zamrożone słońcem
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2009
|
nr 12
62-63
8
Content available remote Zimnochronne izolacje komór chłodni i mroźni
Sawicki J.
Izolacje
|
2007
|
R. 12, nr 4
69-75
PL
Efektywność pracy komór chłodniczych jest wypadkową sprawności urządzeń i instalacji chłodniczych, użytych do konstrukcji przegród materiałów dobieranych przez projektantów oraz jakości wykonania prac budowlanych. Publikacja przybliża ideę konstrukcji takich obiektów, opisuje istotę pracy komory chłodniczej, wymagania dla materiałów zachowujące ekonomiczność termoizolacyjną komór, zalety chłodniczych płyt warstwowych stanowiących podstawowy materiał konstrukcyjny na przegrody komór, typowe przykłady konstrukcji takich komór, a także podaje informacje o izolacjach termicznych instalacji i posadzek w chłodniach i mroźniach.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.