Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  metoda "gorącej nici"
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
PL
W referacie opisano nowe stanowisko badawcze do pomiarów przewodności cieplnej płynów oraz założenia metody pomiarowej. Przedstawiono wyniki badań doświadczalnych dla trzech wybranych, czystych związków chemicznych o znanej wartości przewodności cieplnej. Badania wykonano metodą „gorącej nici” przy użyciu zmodernizowanego stanowiska pomiarowego małych mocy. Omówiono podstawowe założenia metody, oraz sposób przeprowadzenia pomiarów. Dla trzech wybranych materiałów: aniliny, gliceryny i metanolu przeprowadzono serię 7 lub 5 pomiarów. Wyniki opracowano statystycznie dla poszczególnych serii i na tej podstawie określono wartości współczynnika przewodzenia ciepła. Na koniec porównano otrzymane wyniki z wartościami literaturowymi.
EN
The paper presented and discuss the results of conductivity measurements of three different liquids: aniline, glycerin and methanol. On the beginning the short description of new developed measurement set-up is described. The new futures are characterized by thin constantan wire and low heating power supplied. The results were analyzed using two methods. The first, most common used, when the conductivity is calculated from the temperature range. The second, when the function T=a · ln t + b is approximated for the whole temperature range. For glycerin results more similar to literature were obtained by approximated methods. However for aniline and methanol more accurate conductivity was obtained using calculation technique.
PL
Przedstawiono wyniki badań laboratoryjnych pomiarów przewodności cieplnej dla wybranych materiałów fazowo zmiennych. Badania wykonano metodą „gorącej nici" przy użyciu wykonanego do tego celu stanowiska pomiarowego. Omówiono także podstawowe założenia metody oraz sposób przeprowadzenia pomiarów. Dla siedmiu wybranych materiałów z grupy nasyconych kwasów tłuszczowych przeprowadzono serię 10 pomiarów w stanie płynnym. Wyniki uśredniono dla poszczególnych serii i na tej podstawie określono wartości w współczynnika przewodzenia ciepła.
EN
The results of conductivity measurements of seven different pure fatty acids in liquid state are presented and discussed in the paper. The laboratory experiments were done using the hot wire method and original laboratory stand prepared by paper's authors. The highest values were obtained for decanoic and the lowest for hexanoic acids.
PL
W referacie przedstawiono wyniki badań doświadczalnych pomiarów przewodności cieplnej dla wybranych, organicznych materiałów fazowo-zmiennych. Badania wykonano metodą „gorącej nici" przy użyciu wykonanego do tego celu stanowiska pomiarowego. Omówiono podstawowe założenia metody, oraz sposób przeprowadzenia pomiarów. Dla trzech wybranych materiałów z grupy nasyconych kwasów tłuszczowych przeprowadzono serię 10 pomiarów, osobno w stanie stałym oraz płynnym. Wyniki uśredniono dla poszczególnych serii i na tej podstawie określono wartości współczynnika przewodzenia ciepła.
EN
The paper presented and discuss the results of conductivity measurements of three different pure fatty acids. The laboratory experiment were done using 'hot wire method' and original laboratory stand done by authors. The results were obtained for hexanoic, decanoic and hexadecanoic acids. The highest values were obtained for decanoic and the lowest for hexanoic acids. Conductivities obtained for acids in liquid phase were highest (72-88%) than in solid phase.
4
Content available remote Free convection from the horizontal heating wire
EN
One of widely applied technique used to measure the heat conductivity is so called hot-wire method. This method has many advantages particularly when applied for measurement the conductivity of food products. At the same time the method has some faults. One of them is sensitivity to free convection arising at measurements of the heat conductivity liquids and gases. In the paper the results of the numerical analysis of operation of a test cell in which a horizontal thin heating wire is inserted being in thermal contact with a liquid are presented. The calculation carried out provided a set of quantitative data regarding course of the heat transfer process during complete measurement cycles, particularly a time period during which credible measurements of the heat conductivity coefficient should be performed.
PL
Jedną z szeroko stosowanych technik pomiaru przewodności cieplnej jest tzw. metoda gorącej nici (hot-wire method). Charakteryzuje ją wiele zalet (zwłaszcza w zastosowaniu do pomiaru przewodności substancji spożywczych), ale nie jest pozbawiona wad. Jedną z nich jest wrażliwość na konwekcję swobodną, wywiązującą się przy pomiarze współczynnika przewodzenia ciepła mediów w ciekłym lub gazowym stanie skupienia. Przedstawiono wyniki numerycznej analizy pracy testowego naczynia pomiarowego, w którym usytuowany poziomo element grzejny - cienki drut oporowy - kontaktuje się z medium w ciekłym stanie skupienia. Zrealizowane obliczenia pozwoliły określić zestaw danych ilościowych, charakteryzujących ewolucję procesów przenoszenia ciepła w ramach jednego, pełnego cyklu pomiarowego, a szczególnie przedział czasu, w którym można dokonywać wiarygodnych pomiarów współczynnika przewodzenia.
PL
Jedną z szeroko stosowanych technik pomiaru przewodności cieplnej jest tzw. metoda gorącej nici (hot-wire method). Charakteryzuje ją wiele zalet (zwłaszcza w zastosowaniu do pomiaru przewodności substancji spożywczych), ale nie jest pozbawiona wad. Jedną z nich jest wrażliwość na konwekcję swobodną wywiązującą się przy pomiarze współczynnika przewodzenia ciepła mediów w ciekłym lub gazowym stanie skupienia. W pracy przedstawiono wyniki numerycznej analizy pracy testowego naczynia pomiarowego, w którym usytuowany poziomo element grzejny - cienki drut oporowy - kontaktuje się z medium w ciekłym stanie skupienia. Zrealizowane obliczenia pozwoliły określić zestaw danych ilościowych charakteryzujących ewolucję procesów przenoszenia ciepła w ramach jednego, pełnego cyklu pomiarowego a szczególnie podział czasu, w którym można dokonywać wiarygodnie pomiaru współczynnika przewodzenia.
EN
On of widely applied technique used to measure the heat conductive is so called hot-wire method. This method has many advantages particularly when applied for measurement the conductivity of food products. At the same time the method has some faults. One of them is sensitivity to free convection arising at measurements of the heat conductivity liquids and gases. In the paper the results of the numerical analysis of operation of a test cell in which a horizontal thin heating wire is inserted being in thermal contact with a liquid are presented. The calculation carried out provided a set of quantitative data regarding course of the heat transfer process during complete measurement cycles, particularly a time period during which credible measurements of the heat conductivity should be performed.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.