Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: definicja nowej żywności

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Prawo żywnościowe Unii Europejskiej

Tyszkiewicz S.

Przemysł Spożywczy

2003

T. 57, nr 10

2-6

Postęp naukowy i techniczny w różnych dziedzinach skutkuje m.in. propozycjami wprowadzania na rynek no-wych produktów spożywczych i ich składników. Różne są motywacje ich wprowadzania - poprawa wartości' żywieniowych i jakości żywności tradycyjnej, ułatwienie produkcji i zmniejszenie jej kosztów, produkcja nowych artykułów wytworzonych z niekonwencjonalnych surowców. Podstawowym instrumentem umożliwiającym rozwój produkcji żywności jest inżynieria genetyczna pozwalająca na istotne zmiany cech użytkowych roślin i zwierząt. W Unii Europejskiej podstawowym dokumentem ujednolicającym zasady wprowadzania do produkcji i obrotu nowych produktów spożywczych oraz nowych składników żywności jest ustanowione 27 stycznia 1997 r. Rozporządzenie Europejskiego Parlamentu i Rady nr 258/97 w sprawie nowej żywności i nowych składników żywności. Bazowało ono na wcześniej wprowadzonych przepisach, tj.: - Dyrektywie Rady 70/457 zawierającej wykaz roślin będących źródłem surowców spożywczych, - Dyrektywie Rady 70/458 dotyczącej handlu nasionami warzyw, - Dyrektywie Rady 90/220 dotyczącej genetycznie modyfikowanych organizmów, - Dyrektywie Rady 89/397 dotyczącej oficjalnej kontroli żywności, - Dyrektywie Rady 93/99 dotyczącej dodatkowych przepisów oficjalnej kontroli żywności mających zastosowanie do nowych produktów i nowych składników żywności.