Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Wybrane działania na rzecz poprawy gotowości na wypadek katastrof w ramach wdrażania programu Sendai w Polsce

Goniewicz Krzysztof

Aviation and Security Issues

|

2023

|

No. 1

55--65

PL

W obecnych czasach zjawiska pogodowe stają się coraz bardziej skrajne i niebezpieczne. Wraz ze zmianą klimatu zwiększa się również podatność społeczeństw i poszczególnych regionów na ryzyko występowania różnego rodzaju zagrożeń. Założenia programu Sendai dotyczące ograniczenia ryzyka związanego z klęskami żywiołowymi na lata 2015-2030 to pierwsze globalne ramy polityczne programu ONZ na okres po 2015 r. W Polsce, podobnie jak i na świecie, problematyka zdrowia publicznego, w tym reagowania kryzysowego, wydaje się kluczowym aspektem, którym należy się zająć w ramach programowego podejścia polegającego na ograniczaniu ryzyka związanego z katastrofami naturalnymi. Pilnym i ważnym zadaniem jest opracowanie planu postępowania z ryzykiem na poziomie kraju, który będzie zawierał nie tylko diagnozę w obszarze ryzyka katastrof, ale również określi obecne zdolności administracyjno-organizacyjne, a także dostępne środki techniczne i finansowe. Celem artykułu było przedstawienie inicjatyw związanych z reagowaniem na wypadek klęsk żywiołowych podejmowanych w Polsce w ramach wdrażania programu Sendai. Przeprowadzono przegląd zarówno dokumentów prawnych, organizacyjnych, jak i literatury naukowej związanej z analizowanym tematem.

EN

Nowadays, weather conditions are becoming more extreme and dangerous. Along with climate change, the vulnerability of societies and individual regions to the risk of various types of threats also increases. The Sendai Disaster Risk Reduction Framework 2015-2030 is the first global policy framework of the post-2015 UN programme. In Poland, as in the world, the issue of public health, including crisis response, seems to be a key aspect that should be addressed as part of the program approach of reducing the risk associated with natural disasters. An urgent and important task is to develop a risk management plan at the country level, which will include not only a diagnosis in the area of disaster risk but will also define the current administrative and organizational capabilities, as well as available technical and financial resources. The aim of the article was to present initiatives related to responding to natural disasters undertaken in Poland as part of the implementation of the Sendai program. The aim of the article was to present the initiative in connection with the response to hazards and disasters in Poland under the Sendai framework. A review of legal and organizational documents as well as scientific literature related to the analyzed issue was conducted.

2

The concept of a health security system model during a pandemic

Szymonik Artur

Systemy Logistyczne Wojsk

|

2022

|

Vol. 57, no. 2

5--18

EN

The necessity of proper health security management is determined by its decisive role in ensuring survival conditions. Estimating the risk in the area of health security and striving to implement appropriate models of the health security system seems to be crucial in the process of managing it. The aim of this study is to propose a model of the health security system, taking into account the dynamics of changes in its determinants caused by the COVID-19 pandemic. The intention of the presented solutions is to optimize the use of available resources during the health crisis. The main research problem is the question: how would the new model of the health security system take into account the needs of health care in the conditions of the COVID-19 pandemic? Using the observational method, available research as well as exploratory and intervention data related to COVID-19, an attempt was made to propose a model aimed at efficient management of medical care provided to patients. Focusing on technology-oriented models together with a well-matched infrastructure may result in better results in the prevention and care of COVID-19 patients. The aforementioned technological development will also serve the implementation of new models enabling the application of genomics, proteomics, nanotechnology, materials science and digital devices for early diagnosis and infection control. The presented model has been developed taking into account various factors and conditions that may affect its efficiency, as well as the proper functioning of the health security system.

PL

Konieczność właściwego zarządzania bezpieczeństwem zdrowotnym determinowana jest jego decydującą rolą w zapewnieniu warunków do przetrwania. Szacowanie ryzyka w obszarze bezpieczeństwa zdrowotnego oraz dążenie do implementacji właściwych modeli systemu bezpieczeństwa zdrowotnego wydaje się kluczowe w procesie zarządzania nim. Skuteczne zarządzanie opieką zdrowotną jest jednym z głównych elementów zdrowszego społeczeństwa, w którym pozytywne działania w zidentyfikowanym segmencie badań, technologii oraz zarządzania, mają ogromny potencjał, aby poprawić globalną reakcję na potencjalne przyszłe kryzysy zdrowotne. Celem opracowania jest zaproponowanie modelu systemu bezpieczeństwa zdrowotnego, uwzględniającego dynamikę zmian jego determinantów, spowodowaną trwaniem pandemii COVID–19, a intencją zaprezentowanych rozwiązań jest optymalizacja wykorzystania dostępnych zasobów w okresie kryzysu zdrowotnego. Głównym problem badawczym artykułu jest: W jaki sposób nowy model systemu bezpieczeństwa zdrowotnego uwzględniałby potrzeby opieki zdrowotnej w warunkach trwania pandemii COVID-19? Stosując metodę obserwacyjną oraz wykorzystując dostępne badania oraz dane eksploracyjne i interwencyjne związane z CO-VID-19, podjęto próbę zaproponowania modelu, którego celem jest sprawne zarządzanie opieką medyczną świadczoną dla pacjentów, w tym właśnie z COVID-19 i innymi chorobami oraz osób zdrowych, w ramach zintegrowanych ram szeroko rozumianej profilaktyki. Ukierunkowanie się w stronę modeli zorientowanych na technologię, z dobrze dopasowaną infrastrukturą, może skutkować lepszymi wynikami w profilaktyce i opiece nad chorymi na COVID-19. Rozwój technologii służyć będzie również implementacji nowych modeli, umożliwiających zastosowanie: genomiki, proteomiki, nanotechnologii, materiałoznawstwa oraz urządzeń cyfrowych dla wcześniejszej diagnozy i kontroli zakażeń. Przedstawiony model opracowano przy uwzględnieniu różnorodnych czynników oraz uwarunkowań, które mogą mieć wpływ na jego wydajność, a także prawidłowe funkcjonowanie systemu bezpieczeństwa zdrowotnego.

3

Pandemia COVID-19 jako kwestia bezpieczeństwa : udana sekurytyzacja?

Polko Paulina

Studia Bezpieczeństwa Narodowego

|

2022

|

R. 12, Nr 23

27--43

PL

Celem badań prezentowanych w niniejszym artykule była analiza procesu sekurytyzacji pandemii Sars-Cov-2 w 2020 i 2021 roku jako zabiegu czyniącego z niej zagrożenie egzystencjalne o globalnym zasięgu, wymagające implementacji nadzwyczajnych rozwiązań w celu jego likwidacji. Weryfikacji poddana została hipoteza, iż pandemia wirusa Sars-Cov-2 przeszła proces skutecznej sekurytyzacji, przede wszystkim na terenie Europy i Ameryki Północnej, ale został on zakończony przejściem w kolejne fazy, odwołujące się do logiki innych teorii związanych z poszerzaniem kategorii bezpieczeństwa. Analiza dokonana została przy użyciu trzech ram teoretycznych: Teorii Sekurytyzacji (Szkoła Kopenhaska), Teorii Sprawiedliwej Sekurytyzacji (R. Floyd) i Teorii Ryzyfikacji (O. Corry), metodą analizy i syntezy, drogą indukcji i dedukcji. Wymienione teorie zostały uznane za właściwe do zastosowania z uwagi na ich charakter. Klasyczna Teoria Sekurytyzacji formułuje podstawowe ramy i wymogi procesu włączania nowych problematyk do kategorii bezpieczeństwa. Krytyczna wobec niej Teoria Sprawiedliwej Sekurytyzacji doprecyzowuje zasadność stosowania sekurytyzacji w zależności od egzystencjalności zagrożenia. Teoria Ryzyfikacji odwołuje się zaś do procesu włączania ryzyk (potencjalnych zagrożeń) do kategorii bezpieczeństwa i stosowania wobec nich nadzwyczajnych środków. W wyniku podjętych działań badawczych ustalono, że udana sekurytyzacja zagrożenia pandemicznego nie zakończyła się desekurytyzacją, zgodnie z założeniami Teorii Sekurytyzacji, ale przeszła w proces ryzyfikacji, a więc transformację z reagowania nadzwyczajnymi środkami na istotne, obiektywne zagrożenie egzystencjalne do reagowania na ryzyko wystąpienia takiego zagrożenia, co niesie ze sobą istotne konsekwencje dla organizacji procesu zapewniania bezpieczeństwa zdrowotnego. Ustalenia te są istotne dla rozumienia procesów włączania do kategorii bezpieczeństwa nowych zagrożeń (oraz ryzyk) i sposobu zarządzania nimi przy pomocy nadzwyczajnych środków. Przedstawione wyniki badań mogą być przydatne w przypadku kolejnych podobnych do pandemii Sars-Cov-2 nagle występujących zagrożeń do oceny potencjalnych sposobów ich zwalczania i przeciwdziałania ich skutkom.

EN

The aim of the study presented in this article was to analyze the process of securitization of the Sars-Cov-2 pandemic in 2020 and 2021 as a process of creation of a global existential threat, requiring the implementation of extraordinary solutions in order to eliminate it. The following hypothesis was verified: the Sars-Cov-2 virus pandemic underwent the process of successful securitization, mainly in Europe and North America, but it was completed with desecuritization and the transition to subsequent phases, referring to the logic of other theories related to the expansion of security categories. The analysis was made using three theoretical frameworks: The Theory of Securitization (Copenhagen School), The Theory of Just Securitization (R. Floyd) and The Theory of “Riskification” (O. Corry), by the method of analysis and synthesis, by means of induction and deduction. These theories are considered appropriate to be used in the research due to their nature. The classical Theory of Securitization formulates the basic framework and requirements of the process of including new problems in the security category. The Just Securitization Theory, which is critical to it, specifies the legitimacy of securitization depending on the existence of the threat. The Riskifikation Theory refers to the process of including risks (potential threats) in the security category and applying extraordinary measures to them. As a result of the undertaken research activities, it was established that the successful securitization of a pandemic threat did not end in desecuritization, in line with the assumptions of the Securitization Theory, but went into the process of “riskification”, i.e., transformation from reacting with extraordinary measures to a significant, objective existential threat to respond to the risk of such a risk. threats, which has significant consequences for the organization of the process of ensuring health security. These findings are important for understanding the processes of including new threats (and risks) in the security category and how to manage them with exceptional measures. The presented research results may be useful in the case of subsequent sudden threats similar to the Sars-Cov-2 pandemic, in order to assess potential ways of combating them and counteracting their effects.

4

Konsumpcja i bezpieczeństwo zdrowotne ryb bałtyckich

Sawicki Wojciech, Okraska Jacek

Przemysł Spożywczy

|

2022

|

T. 76, nr 8

54--57

PL

Polskie przetwórstwo ryb utrzymało dynamikę wzrostu zwiększając wolumen produkcji wyrobów rybnych. Podaż ryb i przetworów rybnych na rynku krajowym przekroczyła 0,5 mln ton. Mimo wzrostu spożycia ryb i produktów rybnych (13,33 kg/osobę/rocznie) wciąż poku-tuje błędne przekonanie, że ryby morskie, szczególnie bałtyckie mogą zagrażać zdrowiu konsumentów. Analiza dostępnych danych przeczy tej tezie, wskazując na fakt, że ryby poławiane przez polskich rybaków spełniają niezwykle rygorystyczne normy zarówno krajowe jak i wspólnotowe.

EN

Polish fish processors maintained the dynamics its growth dynamics by increasing the production of fish products. The supply of fish on the domestic market allocated 0.5 million tons. Despite the increase in consumption (13.33 kg/ person/ year), there is still a misconception that sea fish, especially Baltic fish, may pose a health risk to consumers. The analysis of the available data contradicts this thesis, indicating that the fish caught by Polish fishermen meet the extremely stringent Polish and EU standards.

5

Wpływ pandemii COVID-19 na funkcjonowanie poradni przyszpitalnych w aspekcie architektury i projektowania wnętrz na przykładzie szpitala uniwersyteckiego

Gościniak Małgorzata

Przegląd Budowlany

|

2022

|

R. 93, nr 9-10

53--58

PL

Pandemia COVID-19 zmieniła sposób świadczenia opieki zdrowotnej na całym świecie i wpłynęła na placówki opieki zdrowotnej, zarówno szpitalne, jak i ambulatoryjne (podróże). Trudno w tej chwili powiedzieć, czy czeka nas kolejna fala zakażeń, czy też nowe infekcje, z którymi mamy obecnie do czynienia, będą występować sezonowo i corocznie. Ponad dwa lata po wprowadzeniu restrykcyjnych ograniczeń funkcjonowanie obiektów użyteczności publicznej częściowo wraca do stanu sprzed pandemii. Jednak jednostki medyczne, szpitale, przychodnie i apteki nadal utrzymują pełny reżim sanitarny, a ich funkcjonowanie jest nadal mocno ograniczone. Publikacja opisuje optymalne propozycje aranżacji wnętrz i architektury w celu zwiększenia bezpieczeństwa personelu i pacjentów w oparciu o doświadczenia największego szpitala akademickiego w północno-zachodniej Polsce.

EN

The COVID-19 pandemic has changed the way healthcare is delivered around the world and has impacted healthcare settings, both inpatient and outpatient (travel). It is hard to say at the moment whether we are facing the next wave of infections or the new infections that we are currently dealing with will occur seasonally and annually. More than two years after the introduction of restrictive restrictions, the functioning of public utilities is partially returning to the pre-pandemic state. However, medical units, hospitals, clinics and pharmacies still maintain a full sanitary regime, and their functioning is still severely limited. The publication describes the optimal proposals for interior design and architecture in order to increase the safety of staff and patients, based on the experience of the largest academic hospital in north-west Poland.

6

The Efficiency of Health Systems in Response to the Covid-19 Pandemic: Evidence from the EU Countries

Rađenović Tamara, Radivojević Vladimir, Krstić Bojan, Stanišić Tanja, Živković Snežana

Problemy Ekorozwoju

|

2022

|

Vol. 17, nr 1

7--15

EN

The COVID-19 pandemic has revealed the insufficient capacities and capabilities of countries around the world to deal with global infectious diseases and stressed the need to improve the international health security framework. An efficient and comprehensive health system that is able to cope with public health emergencies is an essential prerequisite for strengthening health security. The paper analyzes the efficiency of health systems in the European Union (EU) countries and their responsiveness to the COVID-19 pandemic. The research covers 27 EU countries and it is based on the secondary data contained in the 2019 Global Health Security Index Report. The aim of the paper is to identify key determinants for improving the efficiency of health systems in the EU, as well as to examine the interdependence between health expenditures and the efficiency of health system in this sample of countries. The research is conducted through descriptive statistics and correlation and regression analysis. The conclusions can be useful for the EU policy makers in formulating a strategy to improve the efficiency of Member States’ health systems and preparedness for possible new pandemics.

PL

Pandemia COVID-19 ujawniła niewystarczające zasoby krajów na całym świecie do radzenia sobie z globalnymi chorobami zakaźnymi i podkreśliła potrzebę poprawy międzynarodowych ram bezpieczeństwa zdrowotnego. Wydajny i kompleksowy system opieki zdrowotnej, który jest w stanie poradzić sobie z sytuacjami kryzysowymi dotyczącymi zdrowia publicznego, jest niezbędnym warunkiem wzmocnienia bezpieczeństwa zdrowotnego. Artykuł analizuje efektywność systemów opieki zdrowotnej w krajach Unii Europejskiej (UE) i ich reakcję na pandemię COVID-19. Badanie obejmuje 27 krajów UE i opiera się na danych wtórnych zawartych w raporcie Global Health Security Index 2019. Celem artykułu jest identyfikacja kluczowych determinant poprawy efektywności systemów ochrony zdrowia w UE oraz zbadanie współzależności między wydatkami na zdrowie a efektywnością systemu ochrony zdrowia w tej grupie krajów. Badania uwzględniają statystyki opisowe oraz analizę korelacji i regresji. Wnioski mogą być przydatne dla decydentów UE przy formułowaniu strategii poprawy efektywności systemów opieki zdrowotnej państw członkowskich oraz gotowości na ewentualne nowe pandemie.

7

Jak chronić się przed Legionellą w systemach wentylacji z funkcją chłodzenia adiabatycznego?

Pielaszek Marcin

Nowoczesne Hale

|

2022

|

Nr 3

10--11

PL

Wentylacja z chłodzeniem adiabatycznym, jako skuteczny i ekologiczny sposób poprawy warunków klimatycznych w halach, zyskuje na popularności. Jednak niektórzy inwestorzy wahają się przed wyborem takiego systemu, bo czynnikiem chłodniczym jest w nim woda, a przedsiębiorcy obawiają się Legionelli. Na co więc warto zwrócić uwagę przy wyborze takiego systemu, aby ustrzec się tego zagrożenia?

8

Coraz bezpieczniejsza kranówka

Pewiński Szymon

Wodociągi - Kanalizacja

|

2021

|

nr 1

19--21

9

Impact of social capital on health safety during the SARS-CoV-2 flu pandemic

Bylok Felicjan

System Safety : Human - Technical Facility - Environment

|

2021

|

Vol. 3, nr 1

304--311

EN

This paper describes the role of social capital in terms of stimulating activities aimed at improving health safety in times of the Covid 19 pandemic. Ensuring health safety constitutes one of the fundamental aims of every health care system, which is executed by means of multiple institutions associated with health care, as well as through collective action. Social capital stimulates collective action with the aim of stopping the spread of the pandemic. The aim of this paper is to search for ties between social capital and the spread of the pandemic in Poland. As a result of empirical research, it was established that strong social capital had a significant impact on the lower number of Covid-19 infections in provinces in Poland. Simultaneously, this impact is dependent on the level of infections in society. The greater the number of Covid-19 infections, the less social capital restricts the spread of the pandemic.

10

Kategoria bezpieczeństwa zdrowotnego w naukach o bezpieczeństwie

Kuczabski Mateusz

Studia Bezpieczeństwa Narodowego

|

2021

|

R. 11, Nr 21

11--31

PL

Artykuł poświęcono zbadaniu miejsca i istotności bezpieczeństwa zdrowotnego w naukach o bezpieczeństwie w oparciu o analizę literatury wielu dziedzin i dyscyplin naukowych. Poszukiwano odpowiedzi na pytanie o ujęcia badawcze bezpieczeństwa zdrowotnego w naukach o bezpieczeństwie. Konteksty bezpieczeństwa zdrowotnego analizowano po dokonaniu przeglądu przyczyn zmian w postrzeganiu problemów bezpieczeństwa – również w oparciu o literaturę. Dla badań bezpieczeństwa zdrowotnego w kontekście bezpieczeństwa narodowego znaczenie badawcze ma ujmować badania w obszarach: zdrowie obywateli i zdrowie narodu, społeczeństwa (kontekst demograficzny), zdrowie jako cel sam w sobie, jako jeden z wymiarów interesu narodowego i wartość pożądana oraz zdrowie jako zasób strategiczny (czynnik narodowego potencjału strategicznego, wzrostu gospodarczego, potencjału społecznego, np. zasoby mobilizacyjne dla wojska, odporność społeczeństwa). Artykuł ma charakter przeglądowy.

EN

The article is devoted to examining the place and importance of health security in security sciences based on the analysis of the literature of many fields and scientific disciplines. They were looking for an answer to the question about research approaches to health security in security sciences. Health security contexts were analyzed after reviewing the causes of changes in the perception of safety problems – also based on literature. For health security research, when the context is national security, research significance is to include research in the areas of: with the health of citizens and the health of the nation, society (demographic context), with health as an end in itself (one of the dimensions of national interest, desirable value): a healthy nation - a happy nation and withdraw as a strategic resource (factor of national strategic potential, economic growth, social potential, e.g. mobilization resources for the military, resilience of society): a healthy nation – it is a strong nation. The article is for a review.

11

Bezpieczeństwo zdrowotne studentów w czasie trwania pandemii COVID-19

Pieczywok Andrzej

Studia Bezpieczeństwa Narodowego

|

2021

|

R. 11, Nr 21

34--45

PL

Głównym celem artykułu jest określenie stopnia zagrożeń bezpieczeństwa zdrowotnego studentów w czasie trwania pandemii COVID-19. Główny problem badawczy brzmi: Jak studenci oceniają własny poziom bezpieczeństwa zdrowotnego w czasie trwania pandemii COVID -19? W artykule wykorzystano dwie metody badań: analizę literatury (metoda teoretyczna) oraz analiza wyników badań (metoda empiryczna). Autor po wstępnych rozważaniach uzasadniających ważność podejmowanych problemów, następnie scharakteryzował pojęcie, uwarunkowania i zagrożenia bezpieczeństwa zdrowotnego oraz omówił wyniki badań dotyczące zagrożeń pandemią COVID-19 wśród studentów. Część końcowa artykułu zawiera podsumowanie i wnioski. Ich treść świadczy o tym, że zajęcia online mają swoje zalety, ale zdecydowanie przeważa negatywny osąd. Minusem jest ograniczona do minimum rola kontaktów społecznych. Studenci się nie znają, nie nawiązują przyjaźni, nie integrują się po zajęciach. Są przemęczeni i wypaleni, a monotonia dnia wywołuje silne napięcia i stresy.

EN

The main aim of the article is to determine the degree of threats to the health safety of students during the COVID-19 pandemic. The main research problem is: How do students rate their own health safety during the COVID -19 pandemic? The article uses two research methods: literature analysis (theoretical method) and analysis of research results (empirical method). The author, after preliminary considerations justifying the importance of the undertaken problems, then characterized the concept, conditions and threats to health security, and discussed the results of research on the risks of the COVID-19 pandemic among students. The final part of the article contains a summary and conclusions. Their content proves that online classes have their advantages, but negative judgment definitely prevails. The downside is that the role of social contacts is kept to a minimum. Students do not know each other, do not make friends, do not integrate after classes. They are exhausted and burned out, and the monotony of the day causes strong tension and stress.

12

Health Impact Assessment as an Essential Element of Environmental Law in the National Legal Order. Considerations on the Basis of International Law

Pakowski Maciej, Garus-Pakowska Anna

Problemy Ekorozwoju

|

2021

|

Vol. 16, nr 2

199--208

EN

The purpose of this paper was to prove that the standards for environmental friendliness set out by international law require the states to carry out Health Impact Assessment (HIA) before implementation of public or private investments having a potential human health impact even if national legal systems do not require it. The analysis of both soft international law and treaty law, as well as the case-law of international courts and tribunals show that Environmental Impact Assessment (EIA) is the international law ius cogens. At the same time the human right to information and protection of life and health are regarded as fundamental human rights. According to the authors it means that carrying out proper Environmental Impact Assessment without Health Impact Assessment is not possible. It would be contrary to the human right to information and the obligation of the authorities to provide citizens with active transparency mentioned by the Inter-American Court of Human Rights and with the principle of fair balance developed in the case-law of the similar European Court together with the objective on sustainable development adopted in Agenda 2030. According to the authors Health Impact Assessment is an immanent and integral part of environmental impact and the possible absence of provisions in the national law requiring investors to carry out HIA where EIA is necessary, does not justify the failure to assess.

PL

Celem niniejszej publikacji było wykazanie, że wyznaczone przez prawo międzynarodowe standardy ochrony środowiska wymagają od państw przeprowadzania oceny oddziaływania na zdrowie przed realizacją inwestycji publicznej lub prywatnej, która mogłaby potencjalnie oddziaływać na zdrowie nawet wówczas gdy nie wymagają tego krajowe porządki prawne. Analiza zarówno miękkiego prawa międzynarodowego, jaki i prawa traktatowego oraz orzecznictwa międzynarodowych sądów i trybunałów wskazuje, że ocena oddziaływania na środowisko jest międzynarodowym prawem ius cogens. Równocześnie prawo człowieka do informacji oraz ochrony życia i zdrowia uznawane są za fundamentalne prawa człowieka. Oznacza to w ocenie autorów, że przeprowadzenie prawidłowej oceny oddziaływania na środowisko z pominięciem kwestii odziaływania na zdrowie człowieka nie jest możliwe. Byłoby sprzeczne z prawem człowieka do informacji, oraz z obowiązkiem rządów zapewnienia obywatelom aktywnej przejrzystości, o której wspomina Międzyamerykański Trybunał Praw Człowieka, czy z zasadą fair balance wypracowaną w orzecznictwie adekwatnego Trybunału w Europie oraz z celami zrównoważonego rozwoju przyjętymi w Agendzie 2030. Zdaniem autorów ocena oddziaływania na zdrowie jest immanentną i integralną częścią oceny oddziaływania na środowisko, zaś ewentualny brak w prawie krajowym przepisów nakładających na inwestora obowiązku przeprowadzenie oceny oddziaływania na zdrowie, tam gdzie istnieje konieczność przeprowadzenia oceny oddziaływania na środowisko nie uzasadnia zaniechania przeprowadzenia tej oceny.

13

Quality assurance management based on the haccp system in food service enterprises

Piotrowska-Puchała Agnieszka

Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska

|

2020

|

z. 148

647--659

EN

Purpose: The aim of the article is to present the theoretical and practical aspects related to the essence and functioning of the HACCP system in selected catering companies. Design/methodology/approach: The article uses the method of analyzing the content of the HACCP book of two companies. The thematic scope relates to the research question: does the HACCP system help in appropriate production management in catering companies? Findings: The research shows that Food monitoring and proper storage temperature control are strictly adhered to thanks to the HACCP system. All the established activities and rules in the HACCP system greatly help in the proper management of production, mainly by preventing the occurrence of a hazard. The system HACCP controls the entire production process, so you can be sure that the finished product is safe. Research limitations/implications: The limitations encountered by the author are mainly the reluctance of companies to present the functioning of HACCP in their area. It is difficult to get a company to provide HACCP documentation. Practical implications: The practical implications of the article are the strengthening of the importance of HACCP in the surveyed companies. The owner will change the menu – there will be a note about the functioning of the HACCP system in the restaurant. Research has strengthened the company's marketing. Originality/value: The article has value for owners of catering businesses. Originality consists in presenting the HACCP quality manual and discussing its records.

14

Zasady postępowania podczas stanu epidemii wprowadzonego w związku z zakażeniami wirusem SARS-COV-2

Karpiuk Mirosław

Wiedza Obronna

|

2020

|

nr 3

9--21

PL

Ze względu na konieczność zapobiegania, przeciwdziałania i zwalczania zakażenia wirusem SARS-CoV-2, jak również rozprzestrzeniania się choroby wywołanej tym wirusem (COVID-19) prawodawca przyjął szereg regulacji, które mają chronić bezpieczeństwo zdrowotne. Znowelizował on dla potrzeb walki z COVID-19 już obowiązujące przepisy prawne, a także wprowadził nowe rozwiązania. Istotne znaczenie będą miały w tym zakresie również zasady postępowania podczas stanu epidemii wprowadzonego w związku z zakażeniami wirusem SARS-CoV-2. Konieczność podjęcia działań ochronnych wymusza na organach władzy publicznej wprowadzenia szeregu ograniczeń dotyczących korzystania z wolności i praw człowieka i obywatela. W związku z przeciwdziałaniem i zwalczaniem COVID-19 te ograniczenia są daleko idące, ale niezbędne dla zahamowania niebezpieczeństwa. Celem artykułu jest określenie zasad postępowania w czasie stanu epidemii ogłoszonego w związku z rozprzestrzenianiem się COVID-19. Metody badawcze zastosowane w artykule, to metoda dogmatyczno-prawna oraz metoda teoretyczno-prawna.

EN

Due to the necessity to prevent, counteract and fight against SARS-CoV-2 virus infections as well as due to the spread of the disease caused by the virus (COVID-19), an employer has applied a number of regulations to protect health safety. The employer has amended legislations and has introduced new solutions. In this respect, the rules of conduct during the epidemic, implemented with regard to the SARS-CoV-2 virus, will be of major importance. The necessity to take protection measures forces public organs to introduce numbers of limitations connected with freedoms and human and civil rights. In connection with the counteracting and fighting against COVID-19, these limitations are farreaching yet necessary to stop the danger. The aim of the article is to determine the rules of procedure during the epidemic announced in connection with the spreading of COVID-19. The testing methods used in the article include the dogmatic-legal method and the theoretical-legal method.

15

Health security of Poles

Czuba Beata

Scientific Journal of the Military University of Land Forces

|

2020

|

Vol. 52, No. 2(196)

258--269

EN

In recent years, the sense of security of Poles in various areas of life has increased, but this does not apply to health security. The aim of the article is to answer the question: How has the sense of health security of Poles changed in the last decade? The subject of the analysis are the results of the research conducted by the Centre for Social Opinion Research and data from the Central Statistical Office, relating to social security and health security, in the perspective of the last dozen or so years.

PL

W ostatnich latach wzrosło poczucie bezpieczeństwa Polaków w różnych obszarach życia, nie dotyczy to jednak bezpieczeństwa zdrowotnego. Artykuł ma na celu odpowiedź na pytanie: W jaki sposób zmieniło się poczucie bezpieczeństwa zdrowotnego Polaków w ostatniej dekadzie? Przedmiotem analizy są wyniki badań Centrum Badania Opinii Społecznej oraz dane Głównego Urzędu Statystycznego, odnoszące się do bezpieczeństwa społecznego i bezpieczeństwa zdrowotnego, w perspektywie kilkunastu ostatnich lat.

16

Challenges for safety sciences and education in the light of the current experience with the Covid-19 pandemic

Cieślarczyk Marian

Przegląd Nauk o Obronności

|

2020

|

R. 5, Nr 9

27--52

EN

The subject of the research conducted for the purpose of this article was the crisis generated by the COVID 19 pandemic, which continues to spread around the world. An attempt was made to define the current and anticipated consequences of the pandemic in terms of several areas of the broadly understood concept of safety. Purpose: The purpose of the article was to present one of the possible methods for examination of the multidimensional safety problems generated by the pandemic at a national and international level. Method: The article was prepared using a problem based approach and elements of the heuristic method: the new look method and the analogue method The research part was, in turn, based on critical document analysis. Results: The article demonstrates the possibilities offered by a holistic research perspective and the need for an inter and transdisciplinary approach. On the basis of the current experience with the pandemic, several theoretical models were suggested for examining the consequences of COVID 19 and prepare for similar challenges in the future The applicability of these models was previously tested empirically in relation to the crisis management system in Poland. Conclusions: The conclusions may have cognitive and practical value, especially in relation to safety systems and the related subsystem of health safety, as well as for education.

17

The Philosophy of Perceiving the Human Environment from the Perspective of Environmental Social Psychology and Environmental Sociology (Implications for Sustainable Environmental and Health Security)

Ciszek Mariusz

Problemy Ekorozwoju

|

2020

|

Vol. 15, nr 2

211--222

EN

Environmental issues constitute more and more eagerly undertaken scientific issues. It is probably due to the contemporary situation, in which the threats to the environment inhabited by people are increasing. Importantly, the problems of this type are not only examined within the framework of environmental or ecological sciences but also the social sciences and humanities. There is nothing strange about it; after all, the society in which a person lives is a crucial element of the human environment. Every person’s life takes place in a particular environment, the state of which affects people, their psychophysical health and well-being, the fulfillment of life necessities, behavior, and functioning in society. Such issues are discussed within the framework of environmental social psychology and environmental sociology. This article is devoted precisely to these disciplines. The publication briefly presents the essence of these environmental social sciences (starting from the characteristics of environmental social psychology, and then moving to environmental sociology). However, their essence was shown from the perspective of a specific, concise philosophy (vision) of perceiving the human environment that can be found in these social sciences. The human environment can be understood in various ways, not necessarily coinciding with what is considered the environment in natural sciences. This vision of perception of the human environment in the publication is a useful criterion for the interpretation and division of these disciplines into two basic variants – traditional (typical humanistic and social, currently applicable) and postulated model (socio-natural). It is also able to guarantee sustainable environmental (ecological and health) security.

PL

Zagadnienia środowiskowe to coraz chętniej podejmowana obecnie problematyka naukowa. Wynika to zapewne ze współczesnej sytuacji, w których zagrożenia dla zamieszkiwanego przez ludzi środowiska są coraz większe. I co ważne tego typu problemy badane są nie tylko w ramach nauk środowiskowych czy ekologicznych, ale również w obrębie nauk społecznych i humanistycznych. I nie ma w tym nic dziwnego, przecież społeczeństwo, w którym żyje człowiek, to ważny element ludzkiego środowiska. Życie każdego człowieka przebiega bowiem w pewnym środowisku, którego stan oddziałuje w odpowiedni sposób na ludzi, ich zdrowie psychofizyczne i samopoczucie, realizację potrzeb życiowych, czy zachowanie i funkcjonowanie w społeczeństwie. Tego typu zagadnienia podejmowane są w ramach społecznej psychologii środowiskowej i socjologii środowiskowej. Właśnie tym dyscyplinom poświęcono niniejszy artykuł. W publikacji przybliżono zwięźle istotę tych środowiskowych nauk społecznych (poczynając od charakterystyki społecznej psychologii środowiskowej, a następnie przechodząc do socjologii środowiskowej). Natomiast ich istotę ukazano z perspektywy pewnej zwięzłej filozofii (wizji) postrzegania ludzkiego środowiska, jaką można odnaleźć w tych naukach społecznych. Środowisko człowieka bowiem może być różnie rozumiane, niekoniecznie zbieżne z tym co za środowisko uznaje się w naukach przyrodniczych. Owa wizja postrzegania środowiska człowieka stanowi w publikacji użyteczne kryterium interpretacji i podziału tych dyscyplin na dwie podstawowe odmiany – tradycyjną (typowo humanistyczno-społeczną, obecnie obowiązującą) oraz na model postulowany (społeczno-przyrodniczy). Jest on w stanie zagwarantować również zrównoważone bezpieczeństwo środowiskowe (ekologiczne i zdrowotne).

18

Jak chronić wodę?

Gromiec Marek

Kierunek Wod-Kan

|

2020

|

Nr 2

14--19

PL

Światowy kryzys wodny, związany z niedoborami wody i jej zanieczyszczeniem, staje się w XXI wieku coraz bardziej poważny. Kwestia bezpieczeństwa zdrowotnego wody dotyczy wszystkich wodociągów. Ochrona wód przed zanieczyszczeniami to problem globalny i krajowy.

19

Wykorzystanie drona z zestawem kamer hiperspektralnych a bezpieczeństwo zdrowotne i żywnościowe człowieka

Pieczywok Andrzej, Kościelny Marcin, Grobelska Halina Maria

Cybersecurity and Law

|

2020

|

Vol. 4 (2)

139--149

PL

Treść artykułu pokazuje jak istotnym aspektem kształtowania bezpieczeństwa zdrowotnego i żywnościowego człowieka jest wykorzystanie dronów, tym bardziej że liczba i rodzaj zagrożeń ciągle wzrasta. Drony zaczęły swą intensywną ekspansję na polskim rynku dopiero kilka lat temu. Dynamiczny rozwój nastąpił w momencie, gdy stały się urządzeniami ogólnodostępnymi. Używa się ich w usługach, handlu, a także rekreacyjnie. Drony wyposażone w systemy telemetryczne czy kamery telewizyjne lub termowizyjne coraz częściej są stosowane w systemach bezpieczeństwa, m.in. w ochronie obiektów i gleby.

EN

The article illustrates the importance of drones in shaping human health and food security, especially in view of the fact that the number and variety of risks are still growing. The intense expansion of drones on the Polish market started only a few years ago. The dynamic development took place when the drone became a generally accessible device. Drones are used in service, trade and recreation industries. They are equipped with telemetric systems, or TV and thermal imaging, and are more frequently used in security systems, inter alia, in the protection of facilities and soil.

20

The development of health security during the coronavirus pandemic

Pieczywok Andrzej

Cybersecurity and Law

|

2020

|

Vol. 3 (1)

25--38

EN

This paper shows the importance of broadly defined health security, illness prevention, and health education, in all possible stages of human life. The paper contains a description of the basic threats to human health security emanating from the coronavirus pandemic. In addition, the author deals extensively with the preventive qualities of educational activities in the development of a sense of human health security. The main idea of the paper demonstrates that health security during the coronavirus pandemic, together with a sense of calm and stagnation, have a fundamental impact on human well-being. All this is combined with the adoption of the appropriate attitudes, while at the same time determining the focus of the concentration of human activity, and therefore of human education, in the times of threats to health.

PL

Treść artykułu pokazuje jak istotnym aspektem jest szeroko pojęte bezpieczeństwo zdrowotne, profilaktyka oraz edukacja zdrowotna we wszystkich możliwych etapach życia człowieka. Artykuł zawiera charakterystykę podstawowych zagrożeń bezpieczeństwa zdrowotnego człowieka wywołanych pandemią koronawirusa. Autor wiele miejsca poświęca profilaktycznym walorom działań edukacyjnych w kształtowaniu poczucia bezpieczeństwa zdrowotnego człowieka. Idea przewodnia artykułu dowodzi, że bezpieczeństwo zdrowotne w dobie panowania pandemii koronawirusa wraz z poczuciem spokoju i stagnacji mają podstawowy wpływ na stan samopoczucia człowieka. Wszystko to łączy się w przyjmowaniu odpowiednich postaw i wyznaczaniu jednocześnie obszar koncentracji działania człowieka, a więc jego edukacji w dobie zagrożeń zdrowotnych.