Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Jak nieświadomie wspieramy oporność mikrobów - zagrożenia wynikające z niewłaściwego używania substancji biobójczych

Sosińska Dominika

Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski

|

2022

|

nr 3

16--21

PL

Zarówno zdrowie publiczne, jak i środowisko naturalne doświadczyło wielu konsekwencji będących wynikiem oporności drobnoustrojów na liczne substancje przeciwdrobnoustrojowe. Wzrastająca powszechność dezynfekcji może być przyczyną zwiększonej tolerancji różnych biocydów i antybiotyków. Dlatego tak istotne jest przybliżenie społeczeństwu skutków źle przeprowadzonych procesów mycia i dezynfekcji, które prowadzić mogą do poszerzenia się bakteryjnej oporności na szeroko pojęte substancje przeciwdrobnoustrojowe.

EN

Both public health and the environment have experienced many consequences as a result of microbial resistance to numerous antimicrobial substances. The increasing prevalence of disinfection may be the cause of increased tolerance to various biocides and antibiotics. Therefore it is so important to familiarise the public with the effects of poorly conducted washing and disinfection processes, which may lead to the expansion of bacterial resistance to broadly understood antimicrobial substances.

2

Zastosowanie olejku z drzewa herbacianego jako substancji przeciwdrobnoustrojowej w plazmowej modyfikacji folii poliamidowo-polietylenowej

Rżanek-Boroch Z., Zagrajek U., Czajkowska D.

Przemysł Chemiczny

|

2012

|

T. 91, nr 9

1782-1784

PL

Zbadano modyfikację powierzchni tworzywa organicznego metodą plazmową PE-CVD (plasma enhanced chemical vapour deposition), poprzez pokrycie go powłoką z substancji przeciwdrobnoustrojowej. Celem pracy było uzyskanie cienkich powłok na folii poliamidowo-polietylenowej, z zastosowaniem olejku eterycznego, a także zbadanie wpływu obecności krzemionki na właściwości przeciwdrobnoustrojowe powłoki. Próbki otrzymane w wyniku przeprowadzonych modyfikacji wykazywały właściwości inhibitujące rozwój bakterii do 15%.

EN

Polyamide-polyethylene laminate film was modified with tea tree oil (optionally in presence of Si(OEt)₄ and O₂) by using Ar plasma-enhanced chem. vapor deposition under atm. pressure to improve the antimicrobial and barrier properties of the film. The coating resulted in a decrease in the growth of bacteria Micrococcus luteus by 15%.

3

Substancje przeciwdrobnoustrojowe stosowane w opakowaniach do chłodzonych produktów spożywczych

Piekarska J., Kondratowicz J.

Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej

|

2010

|

R. 45, nr 10

40-43

PL

Opakowania żywności stanowią nie tylko fizyczną barierę chroniącą produkt przed negatywnymi czynnikami środowiska, ale także mogą spełniać wiele dodatkowych funkcji. Mogą m.in. kreować właściwości organoleptyczne, np. smak, zapach lub ograniczać rozwój drobnoustrojów szkodliwych dla człowieka. Stosowanie opakowań z substancjami przeciwdrobnoustrojowymi stanowi dobry sposób ochrony żywności przed rozwojem niepożądanych drobnoustrojów, a tym samym przedłuża trwałość produktu i zapewnia utrzymanie jego dobrej jakości podczas przechowywania.

EN

Food packaging is not only a physical barrier that protects the product from the negative environmental factors, they may also fulfill many additional functions. Packages can create organoleptic properties for example taste, odour or they can restrict the growth of bacteria harmful to human. Including antimicrobial substances as an integral part of the packaging is a good way to limit the growth of undesirable microorganisms, and thus extends the life of the product and ensure good quality during storage.