Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Turbidity changes of birch tree sap after addition of commonly available chemicals

Bilek M., Sądej M., Rączy M., Rębisz A., Sosnowski S.

Biotechnology and Food Science

|

2016

|

Vol. 80, nr 2

83--90

EN

The problem signalled both by the popularizers of birch tree sap consumption, as well as in many scientific articles and sap collection manuals is short shelf life, hindering the wider use. The loss of shelf life is manifested by the appearance of a characteristic turbidity and simultaneously intensifying unpleasant odor. Most of birch sap shelf life extension methods, that inhibit turbidity, are non-thermal methods, based on the physical techniques, ex. ultraviolet radiation, ultrafiltration, and also combination of this two methods. The aim of this study was to assess the stability of the birch tree sap, depending on the concentration of commonly available chemicals used to extend shelf life of plant origin food products. At room temperature, the sample with addition of ethanol at the concentrations of 10% and 15%, as well as with the addition of citric acid in combination with potassium sorbate were stable during the all turbidity testing period. Additionally, in the refrigerated condition, 27-day stability has been obtained for the sap with the addition of ethanol at the concentration of 5% and 15-day with the addition of citric acid in concentration of 0,5%. This stable solutions obtained, however, are not suitable for direct consumption. They can only be used as a stable base for the preparation of beverages, after the addition ex. herbal extracts, fruit juices and syrups, honey.

2

Krzemionka/tlenek glinu jako napełniacz kompozytów polimerowych otrzymywanych metodą fotopolimeryzacji

Sądej M., Andrzejewska E., Cyrulik K.

Przetwórstwo Tworzyw

|

2014

|

[R.] 20, nr 6 (162)

522--525

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań nad otrzymywaniem kompozytów polimerowych na bazie poli(akrylanu polietylenoglikolu) (PEGDA) i poli(metakrylanu polietylenoglikolu) (PEGDMA) oraz Aerosilu COK84 (mieszanina krzemionki z tlenkiem glinu w stosunku wagowym 5:1). Kompozyty polimerowe otrzymano techniką fotopolimeryzacji. Określono wpływ zawartości dodanej mieszaniny napełniaczy na właściwości mechaniczne oraz fizyko-chemiczne utwardzonych kompozytów polimerowych.

EN

This work presents the results of investigation of composite materials based on poly(ethylene glycol) diacrylate (PEGDA) and poly(ethylene glycol) dimethacrylate (PEGDMA) and Aerosil COK84 (a mixture of silicon oxide with aluminum oxide in a ratio of 5:1). The composites were prepared with the use of the photopolymerization technique. Some selected properties of the monomer/filler compositions were measured. The influence of the content added to the mixture of mechanical properties, the strength and physico-chemical properties of the cured polymer composites were determined.

3

Fotopolimeryzacja: nowe badania, nowe materiały

Andrzejewska E., Marcinkowska A., Podgórska M., Stępniak I., Sądej M.

Polimery

|

2009

|

T. 54, nr 5

327-333

PL

Artykuł stanowi przegląd literaturowy dotyczący reakcji fotopolimeryzacji z wykorzystaniem monomerów sieciujących. Omówiono wyniki nowych badań przebiegu i kinetyki fotopolimeryzacji kompozycji wieloskładnikowych. Przedstawiono również możliwości otrzymywania techniką fotopolimeryzacji mieszanin polimerowych, nanokompozytów oraz stałych elektrolitów polimerowych. Zasygnalizowano kierunki zastosowań reakcji fotopolimeryzacji oraz uzyskanych na tej drodze materiałów polimerowych.

EN

The paper is a review concerning photopolymerization reaction with use of crosslinking monomers. The results of new investigations concerning the course and kinetics of photopolymerization of multicomponent compositions (Fig. 1-3) are discussed. The possibility of preparation of polymer blends, nanocomposites (Fig. 6, 7) or solid polymer electrolytes (Fig. 4, 5) via photopolymerization has been presented as well. The directions of applications of photopolymerization reaction and polymeric materials prepared in this way are also mentioned.

4

Photocurable methacrylate/nanosilica composites

Andrzejewska E., Sądej M.

Polimery

|

2008

|

T. 53, nr 4

321-323

EN

Two types of photocurable systems containing triethylene glycol dimethacrylate (TEGDM) and 3-15 wt. % of nanosilica were prepared and investigated. The silicas used were structure modified fumed silicas aftertreated by methacrylsilane. The obtained dispersions were characterized by mean particle size (Z-average diameter), polydispersity index (PDI), Zeta potential and by the viscosity of the system (?). It was found that the maximum polymerization rate Rpmax and double bond conversion p increase with silica concentration up to 5 or 4 wt. %, depending on silica type; further increase in silica content reduces both Rpmax and p. This result correlates well with the stability of the dispersion as measured by its Zeta potential value. The lowest Zeta potentials were obtained for composites showing the highest Rpmax values.

PL

Otrzymano i zbadano dwa rodzaje kompozycji fotoutwardzalnych zawierających dimetakrylan glikolu trietylenowego oraz nanokrzemionkę w ilościach 3-15 % mas. Zastosowano nanokrzemionki pirolityczne modyfikowane strukturalnie oraz powierzchniowo. Otrzymane dyspersje scharakteryzowano poprzez średni rozmiar (Z-average diameter) i indeks polidyspersyjności (PDI) cząstek napełniacza, jak również przez potencjał Zeta oraz lepkość (...) kompozycji (tabela 1). Stwierdzono, że maksymalna szybkość polimeryzacji (Rpmax) i konwersja wiązań podwójnych (p) wzrastają po dodaniu krzemionki oraz rosną ze wzrostem jej zawartości osiągając maksymalną wartość przy stężeniu 5 lub 4 % mas., w zależności od rodzaju krzemionki. Dalszy wzrost zawartości napełniacza obniża zarówno Rpmax jak i p (rys. 1). Wynik ten dobrze koreluje ze stabilnością kompozycji określoną przez potencjał Zeta. Kompozycje o najwyższych wartościach Rpmax wykazywały najmniejsze wartości potencjału Zeta (rys. 2).