Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 12

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
2
Content available remote Synteza nitronów
PL
W artykule przeprowadzono krytyczną analizę danych literaturowych dotyczących syntezy nitronów.
EN
The paper is a critical review of available literature data that are connected with synthesis of nitrones.
PL
W artykule przeprowadzono krytyczną analizę danych literaturowych dotyczących regioi stereoselektywności reakcji [2+3] cykloaddycji z udziałem α-podstawionych nitroetenów.
EN
The paper is a critical review of available literature data about regio- and stereoselectivity of [2+3] cycloaddition reactions of α-substituted nitroethenes.
PL
Przeprowadzono termodynamiczną analizę reakcji [2+3] cykloaddycji 1-R-1-nitroetenów do Z-C,N-difenylonitronu. Określono wpływ podstawnika w cząsteczce nitroalkenu, temperatury oraz polarności rozpuszczalnika na równowagę termodynamiczną w obrębie poszczególnych ścieżek reakcji.
EN
The thermodynamic analysis of [2+3] cycloaddition of 1-R-1-nitroethenes to Z-C,N-diphenylonitrone were carried out. The influences of the substituent in the nitroalkenes, temperature and solvent polarity on thermodynamic equilibrium within the individual reaction pathways were qualified.
PL
Wytypowano metodę DFT pozwalającą na uzyskanie zadawalającego przybliżenia parametrów geometrycznych oraz potencjałów jonizacji i powinowactwa elektronowego nitroetenu. Wyprowadzono równania korelacyjne umożliwiające oszacowanie wartości IP i EA [Beta]-podstawionych nitroetenów w oparciu o obliczone za pomocą algorytmów B3LYP/6-31G(d) i OVGF/6-31G(d) wartości energii FMO.
EN
The DFT method was found to be the best for satisfactory approximation of geometrical parameters and the ionization potentials and electron affinity of nitroethene. A correlation equations were derived for estimation of the IP and EA values of [Beta]-substituted nitroethenes on the basis of FMO energy values obtained from B3LYP/6-31G (d) and OVGF/6-31G (d) algorithms.
PL
Celem pracy było określenie wpływu rozmrażania na wybrane właściwości fizyczne tkanki mięsnej szynki i ligawy w czasie zamrażalniczego przechowywania. Przeanalizowano wpływ parametrów rozmrażania tradycyjnego i zamrażalniczego przechowywania na wyróżniki fizycznej jakości dwóch rodzajów tkanki mięsnej utrwalonej niskimi temperaturami. Do badań zastosowano dwa rodzaje świeżej tkanki mięsnej szynki wieprzowej i ligawy wołowej, które pochodziły ze sprzedaży detalicznej (kwiecień 2009). Pozyskane mięso pocięto na kawałki wielkości 3-4-8 cm, a następnie pakowano w folię polietylenową, po czym zgrzewano z pozostawieniem powietrza wewnątrz opakowania. Następnie zapakowane próby zamrażano metodą owiewowa w temperaturze -25°C i przechowywano w temperaturze -24°C przez 10 tygodni. Przeprowadzone badania obejmowały następujące analizy tkanki mięsnej: zawartość tłuszczu, zawartość wody całkowitej, aktywność wody, pH, ilościowy ubytek sublimacyjny i rozmrażalniczy. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że średnia zawartość wody całkowitej i aktywności wody tkanki mięsnej zarówno szynki, jak i ligawy uległa istotnie obniżeniu po 10 tygodniach przechowywania i była niższa w szynce. Ponadto czas przechowywania istotnie wpływał na obniżenie pH analizowanej tkanki mięsnej szynki i ligawy. Średni ilościowy ubytek sublimacyjny i rozmrażalniczy obu analizowanych tkanek mięsnych uległ istotnie podwyższeniu po dziesięciu tygodniach zamrażalniczego przechowywania, a średnie straty w wyniku utrwalenia zamrażalniczego (straty sublimacyjne i rozmrażalnicze) były niższe w ligawie. Uzyskany średni ilościowy ubytek sublimacyjny i rozmrażalniczy zarówno dla szynki, jak i ligawy nie przekroczył 2%, co może świadczyć, że fizyczna jakość analizowanej tkanki mięsnej szynki i ligawy kształtowała się na zadowalającym poziomie, uwzględniając przyjęte w części doświadczalnej niniejszej pracy parametry dla całego łańcucha zamrażalniczego. Uzyskane wyniki wykazały, że przez dobór parametrów dla całego łańcucha zamrażalniczego: zamrażanie, przechowywanie i rozmrażanie, można wpływać na własności technologiczne i funkcjonalne tkanki mięsnej oraz kształtowanie wyróżników fizycznej jakości tkanki mięsnej utrwalonej niskimi temperaturami.
EN
The aim of this study was to determine the impact of thawing on some physical properties of meat muscle tissue of ham and silverside (beef) during frozen storage. The influence of traditional parameters of thawing and frozen storage on the physical quality of distinguishing the two types of meat tissue to the preserved of low temperatures. Investigations used two types of fresh meat tissue of porkham and silverside (beef), which came from retail sales (April 2009). Obtained the meat cut into pieces the size of 3-4-8 cm and then packed in polythene and then welded, leaving the air in-side the package. Then, try frozen packaged air chilling method at -25°C and stored at -24°C for 10 weeks. The studies included the following analysis of the tissues of meat: fat content, total water content and active water, pH, quantitative loss of sublimation and after thawing. Based on the study it was found that the average total water content and active water of tissues of both meat ham and silverside (beef) was significantly reduced after 10 weeks of storage and was lower in ham. In addition, storage time significantly affected at a lower pH of the analyzed meat tissue of pork ham and silverside (beef). The average of quantitative loss of sublimation and after thawing both analyzed tissues of meat has increased significantly after 10 weeks of frozen storage, and the average losses from freezing preserved (freeze and defrosting losses) were lower in silverside (beef). The resulting of quantitative average loss of sublimation and after thawing for both pork ham and silverside (beef), did not exceed 2%, suggesting that the physical quality of the analyzed meat tissue of pork ham and silverside (beef) developed at a satisfactory level, having regard to the experimental part of this work the parameters for the entire chain frozen. Our results showed that by choosing the parameters for the entire chain of freezing: freezing, storing and thawing can affect the functional and technological properties of meat tissue and the formation of the physical parameters of meat quality tissue preserved of low temperatures.
7
Content available remote Synteza 1-R-nitroetenów
PL
W artykule usystematyzowano stan wiedzy na temat metod syntezy 1-R-1-nitroetenów. Syntezy te można podzielić na trzy grupy związane z: utworzeniem wiązania podwójnego w nitrozwiązkach nasyconych, wprowadzeniem grupy nitrowej do związku zawierającego podwójne wiązanie pomiędzy atomami węgla oraz modyfikacją struktury cząsteczek posiadających układ nitrowinylowy.
EN
In the presented work was systemized state of knowledge about the synthesis method of 1-R-1-nitroethenes. These syntheses can be divided into three groups: creation of double bond in the saturated nitro compounds, introduction of nitro group into compounds including double bond between carbon atoms as well as modification of molecule structure hawing nitrovinylic system.
PL
Na podstawie danych obliczeń kwantowochemicznych przeprowadzono analizę pierwotnych efektów orbitalnych oraz coulombowskich w reakcjach [2+3] cykloaddycji diarylonitronów z nitroetenem. Ustalono, że efekty te generalnie sprzyjają powstawaniu odpowiednich 4-nitroizoksazolidyn.
EN
Using quantum-chemical calculations we have carried out an analysis of frontier molecular orbital interactions in the [2+3] cycloaddition reactions of nitroethene with diarylnitrones. In all cases the primary orbital effects and coulombic interactions favored the corresponding 4-nitroisoxazolidines.
PL
Zbadano termodynamikę cykloaddycji nitroetylenu do Z-C-fenylo-N-arylonitronów. Ustalono, że czynniki termodynamiczne sprzyjają powstawaniu [2+3] cykloadduktów w niskich temperaturach i mało polarnym środowisku.
EN
The thermodynamics of nitroethene cycloaddition to Z-C-phenyl-N-arylnitrones have been studied. It has been found, that the thermodynamics parameters preffere the formation of [2+3] cycloadducts at low temperature and low polar solvents.
10
Content available remote Modeling and simulation of stress fields in converter transformer windings
EN
The aim of this article is to analyze electrodynamic forces and stress field of a transformer, which supplies a converter system. Three-dimensional model of the transformer was created to investigate the resultant electrodynamic forces in time and space in chosen operating edition, analyze the frequency characteristic of the electrodynamic forces, analyze stress and strain fields of the transformer winding, verify the results of core saturation.
PL
W pracy przedstawiono model matematyczny do wyznaczania sił elektrodynamicznych, działających na uzwojenia transformatorów zasilających układ przekształtnikowy. Przeprowadzono analizę w czasie i przestrzeni sił elektrodynamicznych wymuszających drgania mechaniczne uzwojeń transformatorów.
11
PL
Stosując algorytmy kwantowochemiczne, zbadano przejścia elektronowe dla 1,1-dinitroetylenu i 1-karbometoksy-1-nitroetylenu w zakresie podstawowego UV. Optymalizację geometrii przeprowadzono za pomocą hamiltonianu AM1, zaś obliczenia przejść elektronowych za pomocą metody ZINDO.
EN
Using quantumchemical algorithms the electron transition for 1,1-dinitroethene and 1-carbome-thoxy-1-nitroethene in the UV range were studied. AM1 Hamiltonian was used to the geometry optimization, while the electron transitions were calculated by means of ZINDO method.
PL
W pracy przedstawiono model matematyczny do wyznaczania sił elektrodynamicznych, działających na uzwojenia transformatorów zasilających układ przekształtnikowy. Przeprowadzono analizę w czasie i przestrzeni sił elektrodynamicznych wymuszających drgania mechaniczne uzwojeń transformatorów.
EN
The mathematical model of a transformer converter is introduced in the paper. The model was used to simulate three dimensional, time-varying electrodynamic forces in transformer windings. Electrodynamic forces cause destructive, mechanical vibrations in the transformer winding.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.