Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 Inżynieria Chemiczna i Procesowa

1 2004

Powiadomienia systemowe

Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Kinetyka uwalniania białka z komórek drożdży Saccharomyces Cerevisiae

Heim A., Filipczak I., Solecki M.

Inżynieria Chemiczna i Procesowa

2004

T. 25, z. 3/2

987-992

Dezintegrowano drożdże piekarnicze w młynie perełkowym. Zmieniano stężenie zawiesiny i prędkość mieszadła. Mierzono ilość uwolnionego białka oraz absorbancję przy długości fali 260 nm. Ze zwiększaniem stężenia zawiesiny wykazano zmianę charakteru przebiegu procesu od liniowego (dla bardzo małego stężenia zawiesiny) do nieliniowego. Warunki uwalniania związków wewnątrzkomórkowych uznano za istotnie zależne od stężenia biomasy i stopnia dezintegracji komórek.

Baker's yeast was disintegrated in a bead mili. Concentration of the suspension and impeller rotations were changed. The amount of released protein and absorbency at the wavelength 260 nm were measured. With an increase of the suspension concentration a change in the character of the process from linear (for a very Iow concentration) to non-linear was observed. Conditions of the release of intracellular components were considered to depend significantly on the concentration of biomass and celi disintegration.