The paper presents some preliminary results of assessing the efficiency of papain immobilization on amine modified polyethylene/poly(styrene-co-divinylbenzene) and polyethylene/poly- (vinylbenzyl chloride-co-divinylbenzene) membranes. The enzyme was immobilized due to adsorption. Three process variables were analyzed: concentration of papain in solution, time and temperature of sorption. In order to find the optimal values of these variables, statistical procedure was applied. It was shown that temperature insignificantly affected immobilization and its role could be accepted. The values of concentration and the time that allowed obtaining the most active preparations were also established.
Celem pracy było dobranie warunków immobilizacji alpha-amylazy i glukoamylazy na membranach z octanu celulozy oraz przeprowadzenie reakcji hydrolizy roztworu skrobi. Enzym immobilizowano w warstwie podporowej bądź naskórkowej membrany, a następnie sieciowano aldehydem glutarowym lub formaldehydem. Badano wpływ rozmieszczenia enzymu oraz różniących się wielkością cząsteczek czynników sieciujących na aktywność i stabilność immobilizowanych enzymów.
EN
In this study alpha-amylase and glucoamylase immobilized on cellulose acetate membranes were applied for starch hydrolysis. The enzymes were on the surface or in the supporting layer of the membrane. After immoblization the membranes were treated with glutaraldehyde or formaldehyde. The obtained membranes were used for concentration of starch solution.
Przedmiotem naszych prac było zbadanie możliwości wykorzystania enzymów jako czynników zapobiegających zatykaniu membran ultrafiltracyjnych podczas filtracji roztworów białek. Osady tworzące się podczas ultrafiltracji roztworów pochodzenia biologicznego znacznie zmniejszają przepływ filtratu. Badania prowadziliśmy na membranach UF z octanu celulozy, polichlorku winylu) oraz z polisulfonu. Do ultrafiltracji roztworu kazeiny stosowaliśmy membrany enzymatyczne z immobilizowana papainą uzyskując kilkudziesięcio procentowy wzrost przepływu ultrafiltratu.
EN
In this study we examine ultrafiltration membranes with proteolytic activity to reduce the protein fouling of membrane during ultrafiltration of a casein solution. We use membranes made from blend of aminated polysulfone, cellulose acetate and poly (vinyl chloride) to immobilize papain. Ultrafiltration membranes with proteotytic activity are promising material to design and develop effective tools for concentration of protein solutions.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.