PL
 |
EN
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 1 Kierunek Spożywczy
Autorzy help
  1. 1 Sujka Katarzyna
Lata help
  1. 1 2023
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available Akryloamid powstawanie i występowanie w żywności
Sujka Katarzyna
Kierunek Spożywczy
|
2023
|
Nr 2
54-56, 59-60
PL
Jednym ze związków powstających w czasie obróbki termicznej żywności jest akryloamid. Związek ten wykazuje działanie szkodliwe na organizm człowieka i jego zawartość w żywności powinna być jak najmniejsza.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.