PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 15

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available Effect of temperature, concentration of alcohols and time on baker’s yeast permeabilization process
Trawczyńska I., Miłek J., Kwiatkowska-Marks S.
Technical Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn
|
2018
|
nr 21(3)
195--206
EN
Baker’s yeast beyond the traditional use in the food industry may be used to carry out biotransformations. The effectiveness of yeast as biocatalysts is based on the presence of large amounts of intracellular enzymes, whose efficiency can be repeatedly increased by permeabilization. It is the process of increasing the permeability of cell walls and membranes in order to facilitate reagents access to the intracellular enzyme. Alcohols permeabilization process allows for approx. 50-fold increase in catalase activity of baker’s yeast. In this paper, the influence of physical and chemical parameters on the effectiveness of permeabilization of baker’s yeast cells using alcohols was analyzed. Research has shown that with increasing temperature of permeabilization process better results are achieved using a lower alcohol concentration. Based on presented response surface graphs, we can also indicate a negligible impact of duration time on the process efficiency.
2
Content available Współczynnik spowolnienia dyfuzji soli metali ciężkich w granulkach alginianowych
Kwiatkowska-Marks S., Miłek J.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2017
|
Nr 3
82--83
PL
Wyznaczono współczynniki spowolnienia dyfuzji w granulkach alginianu wapnia dla 9 różnych soli metali ciężkich: CuCl2, CuSO4, CdCl2, CdSO4, ZnCl2, ZnSO4, Zn(NO3)2, Pb(NO3)2, Cr(NO3)3. Wartość współczynnika spowolnienia dyfuzji zależała od rodzaj metalu (najlepsza dyfuzja dla CuCl2, a najniższe φ dla Cr(NO3)3), anionu soli metalu oraz zawartości alginianu w granulkach. Wzrost zawartości alginianu w granulkach prowadził do obniżenia wartości współczynnika spowolnienia dyfuzji. Obecność jonów siarczanowych znacząco obniżała wartość współczynnika spowolnienia dyfuzji soli tych metali w granulkach alginianowych. Najniższe współczynniki spowolnienia otrzymano dla wszystkich soli siarczanowych.
EN
Diffusion retardation coefficients for 9 different heavy metal salts in calcium alginate beads were determined. There were examined: CuCl2, CuSO4, CdCl2, CdSO4, ZnCl2, ZnSO4, Zn(NO3)2, Pb(NO3)2, Cr(NO3)3. Values of diffusion retardation coefficients depended on a metal type, anion from the metal salt, and the alginate content in beads. An increase in the alginate content in beads leads to a decrease of φ values. A presence of sulphate ions significantly decreased diffusion retardation coefficients in the beads. The lowest retardation coefficients were obtained for all sulphate salts.
3
Content available Wpływ temperatury na kinetykę dezaktywacji katalazy z Aspergillus niger przez substrat
Miłek J., Kwiatkowska-Marks S.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2016
|
Nr 6
240--241
PL
Celem pracy było zbadanie wpływu temperatury na kinetykę dezaktywacji katalazę z Aspergillus niger przez nadtlenek wodoru. Wyznaczono wartość energii aktywacji dla procesu dezaktywacji dla stężenia nadtlenku wodoru niższego niż 0,015mol/dm3 oraz temperatury w zakresie 35÷50°C.
EN
The aim of this work was to investigate the temperature effect on the kinetics of deactivation of catalase from Aspergillus niger by hygrogen peroxidase. A value of activation energy of catalase deactivation for the hydrogen peroxide concentration lower than 0.015 mol/dm3 and the temperature in a range of 35÷50°C was determined.
4
Content available Wpływ dezaktywacji termicznej oraz dezaktywacji substratem na rozkład nadtlenku wodoru przez komercyjną katalazę
Miłek J., Wójcik M., Kwiatkowska-Marks S., Grubecki I.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2015
|
Nr 4
180--181
PL
Celem pracy było określenie wpływu dezaktywacji termicznej na rozkład rozcieńczonych roztworów nadtlenku wodoru przez komercyjną katalazę Terminox Ultra. Stwierdzono, że dla temperatury wyższej niż 5CTC i stężenia nadtlenku wodom niższego niż 0,0015 mol/dm3 dezaktywacja termiczna powinna być brana pod uwagę przy rozkładzie nadtlenku wodoru.
EN
The aim of this work was to determinate the influence of thermal deactivation on the decomposition of diluted solutions of hydrogen peroxide by commercial catalase Terminox Ultra. It was found that for temperature higher than 50°C and hydrogen peroxide concentration lower than 0.0015 mol/dm3 the thermal deactivation should be taken into account in hydrogen peroxide decomposition by catalase.
5
Content available Optymalne sterowanie temperaturą w procesie rozkładu nadtlenku wodoru przez katalazę Aspergillus niger z uwzględnieniem termicznej dezaktywacji enzymu
Grubecki I., Miłek J., Trawczyńska I., Wójcik M.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2015
|
Nr 3
90--92
PL
Katalaza znajduje szerokie zastosowanie w przemyśle włókienniczym, spożywczym i celulozowo-papierniczym do usuwania pozostałości nadtlenku wodoru. Proces ten zazwyczaj prowadzony jest w warunkach izotermicznych, co może przyczynić się do szybszej dezaktywacji zastosowanego enzymu. W pracy podano optymalny sposób sterowania temperaturą uwzględniający nie tylko dezaktywację substratem, lecz również dezaktywację termiczną katalazy. Na tej podstawie stwierdzono, że w obliczeniach projektowych wpływ dezaktywacji termicznej dla rozważanego początkowego stężenia nadtlenku wodoru może być zaniedbany.
EN
Catalase is the enzyme having useful applications in textile, food processing and pulp and paper industry for removing a hydrogen peroxide residuum. Abovementioned process is carried out usually under isothermal conditions. Such conditions can cause faster enzyme deactivation. In this paper the optimal temperature control was presented accounting for not only deactivation caused by the substrate but thermal deactivation of catalase as well. It was proved that the effect of thermal deactivation of catalase in the bioreactor design may be neglected.
6
Content available Badania eksploatacyjne prototypowego rozdrabniacza bijakowego RRMB-803
Giętka T., Ciechacki K., Miłek J.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2015
|
Nr 5
237--238
PL
Celem pracy była ocena wydajności, energochłonności i poziomu hałasu podczas rozdrabniania prototypowym rozdrabniaczem bijakowym RRMB-803. Rozdrabnianiu poddano dwa rodzaje ziarna: pszenicę i kukurydzę. Podczas badań eksploatacyjnych parametrami zmiennymi procesu rozdrabniania były trzy różne długości bijaków, 173, 177, 181 mm oraz cztery średnice robocze otworów sitowych 3, 6,8, 10 mm.
EN
The aim of this study was to evaluate the process efficiency, energy intensity and noise level of the RRMB-803 prototype chopper flail during grinding. Two types of grain, namely wheat and corn were subjected to grinding. Three different beater lengths (173, 177 and 181 mm) and four working diameters of holes sieve (3, 6, 8 and 10 mm) were chosen as operating variable parameters of grinding during the research.
7
Content available Thermal stability for the effective use of commercial catalase
Miłek J., Wójcik M., Verschelde W.
Polish Journal of Chemical Technology
|
2014
|
Vol. 16, nr 4
75--79
EN
Catalase with the commercial catalase name Terminox Ultra is widely used in the textile industry in bleaching processes. This enzyme is used to catalyse the decomposition of residual hydrogen peroxide into oxygen and water. In this study catalase was kept for about 30 hours in water baths in a temperature range from 35 to 70°C. For the first time, the kinetics of thermal deactivation of this enzyme was examined using an oxygen electrode. Stability of the enzyme depends strongly on temperature and its half-life times are 0.0014 h and 7.6 h, at 35 and 70°C, respectively.
8
Content available remote Wpływ temperatury na rozkład nadtlenku wodoru przez katalazę Terminox Ultra
Miłek J., Wójcik M.
Przemysł Chemiczny
|
2011
|
T. 90, nr 6
1260-1263
9
Content available Immobilizacja katalazy z aspergillus niger w żelu alginianu wapnia
Miłek J., Kwiatkowska-Marks S., Wójcik M.
Chemik
|
2011
|
Vol. 65, nr 4
305-308
PL
Badano proces pułapkowania katalazy z Aspergillus niger w żelu 2 % i 4 % mas. alginianu wapnia. W przypadku użycia żelu 2% zaobserwowano stopniowy spadek aktywności biokatalizatora, związany z uwalnianiem się katalazy z porów żelu. Stosując 4% żel alginianu wapnia uzyskano stabilny biokatalizator z maksymalną aktywnością w temperaturze 40^(o)C i przy pH 7. Stwierdzono przydatność immobilizowanego biokatalizatora do wielokrotnego użycia przy rozkładzie H2 O2 w reaktorze okresowym.
EN
The entrapment of catalase from Aspergillus niger in a gel containing 2% and 4% by weight of calcium alginate was investigated. For the 2% gel, the biocatalyst was observed to gradually lose its activity as catalase was released from the gel pores. A stable biocatalyst with a maximum activity at 40^(o)C and pH 7 was obtained using the gel containing 4% calcium alginate. The immobilized biocatalyst was found to be useful in repeated applications for decomposing H2 O2 in a batch reactor.
10
Content available Wyznaczanie parametrów termicznej dezaktywacji enzymów
Miłek J., Wójcik M.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2009
|
Nr 3
69-70
PL
Poznanie wpływu temperatury na aktywność enzymu jest bardzo ważne przy optymalnym projektowaniu bioreaktora. W pracy przedstawiono nową metodę wyznaczania parametrów termicznej dezaktywacji enzymów. Algorytm zastosowano do obliczenia energii aktywacji oraz optymalnej temperatury na podstawie użytych danych doświadczalnych wyznaczonych dla oksydazy fenolowej.
EN
Knowledge of the effect of temperature on enzyme activity is very important for optimal design of a bioreactor. In this work, a novel method is proposed to determine parameters of thermal deactivation of enzymes. The algorithm applied for the calculation of activation energies and optimal temperature was verified with the use of experimental data for phenol oxidase.
11
Content available The effect of pH on the sorption of copper ions by alginates
Kwiatkowska-Marks S., Miłek J., Wójcik M.
Polish Journal of Chemical Technology
|
2008
|
Vol. 10, nr 1
28-30
EN
The effect of pH on copper ions sorption by alginates has been investigated. The granules of the sorbent obtained from sodium alginate (type DMF, manufactured by KELCO) have been applied. By using a new method of gelation a biosorbent containing from 11.3 to 20.3% mas. of alginate has been produced. Investigations have been carried out at a constant temperature of 25°C and the pH values ranging from 3 to 5. The obtained experimental results have been described by the Langmuir equation. It has been found that with the increasing pH of the solution the maximum biosorbent sorption capacity increased.
12
Wyznaczanie energii aktywacji dla procesów biotransformacji z dezaktywacją enzymów
Miłek J., Wróblewski M., Wójcik M.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2006
|
Nr 6
16-18
PL
Najprostszy i najczęściej spotykany sposób realizacji przemian enzymatycznych polega na zastosowaniu warunków izotermicznych, chociaż poprzez optymalizację przebiegu procesu można uzyskać znaczne skrócenie czasu reakcji. Do wyznaczenia rozwiązań optymalnych lub suboptymalnych konieczna jest znajomość wartości energii aktywacji reakcji EK oraz dezaktywacji Eu. Przedmiotem pracy jest ocena dokładności wyznaczonych energii aktywacji. E D i ER na podstawie typowej zależności opisującej zmianę aktywności enzymu z temperaturą.
EN
Isothermal conditions are most frequently used in enzymatic reactions, however, the optimizing of process course can lead to significant shorter reaction time. Values of activation (EK) and de-activation (ED) energies are necessary to determine optimal or suboptimal solutions. The accuracy of determination both EK and ED, based on changes of enzyme activity with temperature, is an object of the paper.
13
Wpływ dezaktywacji na współczynnik efektywności mikrokapsułkowanych enzymów
Miłek J., Wójcik M.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2005
|
Nr 5
7-9
PL
Przeprowadzono analizę wpływu dezaktywacji na początkowy oraz chwilowy współczynnik efektywności mikrokapsułkowanych enzymów. Porównując dwa przypadki dezaktywacji: niezależną oraz zależną od stężenia substratu stwierdza się, że w obu przypadkach wyższe są wartości współczynników efektywności dla mniejszych wartości liczby Damkohlera. W przypadku dezaktywacji niezależnej od stężenia enzymu współczynnik &etap maleje do wartości zero, natomiast współczynnik &etap wzrasta do wartości jeden - w tym samym czasie. W przypadku dezaktywacji zależnej od stężenia enzymu, współczynnik &eta maleje do wartości zero natomiast współczynnik wzrasta do wartości jeden-w różnym czasie, tym dłuższym im liczba Da jest wyższa.
EN
An analysis of deactivation effect on the initial and local effectiveness coefficients of micro-encapsuled enzymes was performed. It was stated on the basis of the comparison of two cases of deactivation (independent of and dependent on substrate concentration) that the higher values of effectiveness coefficients were obtained for lower values of the Damkohler number. In the case of deactivation independent of the enzyme concentration, &etap decreased to zero whereas &etac achieved a value one at the same time. A different behaviour was observed for deactivation dependent on the enzyme concentration. In this case, etap decreased to zero, whereas &etac achieved a value one at different time - longer for higher Da values.
14
Synchronizacja sieci telekomunikacyjnej
Miłek J., Natorski A., Pawszak T., Zagrobelny T.
Przegląd Telekomunikacyjny + Wiadomości Telekomunikacyjne
|
2001
|
nr 11
750-755
PL
Przedstawiono ogólne zasady tworzenia i przesyłania sygnałów synchronizacyjnych poprzez systemy SDH w sieci telekomunikacyjnej. Podano zasady organizacji synchronizacji w sieci TP S. A. Przedstawiono również przykład odzyskiwania sygnału taktowania w przypadku uszkodzenia dróg transmisyjnych w strukturze pętlowej systemu SDH.
EN
In the article the general rules are described for generation synchronisation signals and transportation them through the telecommunication network, using SDH systems. There is description of TP S.A. synchronisation network. There is also the example of recovery the timing signal after SDH section fault in the ring topology.
15
Content available Immobilization of Maxilact by cross-linked enzyme aggregates
Miłek J., Verschelde W.
Ars Separatoria Acta
|
2012/2013
|
No. 9/10
65--76
EN
Maxilact L2000 (β-galactosidase from Kluyveromyces lactis) was aggregated using ammonium sulphate and the resultant aggregates, on cross-linking with glutaraldehyde, produced an insoluble and catalytically active enzyme. These cross-linked enzyme aggregates (CLEAs) Maxilact were obtained in the optimal conditions. The activity of a biocatalyst, immobilized with the obtained preparation, was 5.89 U/mg. The operating stability of the immobilized Maxilact was determined for 10 successive batches. Residual activity was 8.24 U/mg after 10 cycles of batch operation. The above studies show that moderately stable preparation of catalase can be economically prepared by the cross-linked enzyme aggregates. The preparation and characterization of CLEAs Maxilact is reported for the first time.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.