PL
 |
EN
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 1 Przemysł Spożywczy
Autorzy help
  1. 1 Gawędzki J.
Lata help
  1. 1 1998
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Postulaty nauk żywieniowych w stosunku do analizy żywności
Gawędzki J.
Przemysł Spożywczy
|
1998
|
T. 52, nr 12
3-4
PL
W artykule przedstawiono ważniejsze zadania, jakie przed analitykami żywności stawia współczesna nauka o żywieniu. Podkreślono te aspekty oceny wartości odżywczej żywności i jej jakości zdrowotnej, które wydają się szczególnie istotne dla racjonalizacji żywienia i promocji zdrowia w polskim społeczeństwie końca wieku.
EN
The important tasks postulated by modern human nutrition science and facing analysts newdays are discussed in this paper. Moreover, some aspects of the determination of food quality and nutritional value, considered as essential for proper nutrition and health promotion in the Polish Society of the turn of the 20th century, are underlined.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.