Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Zastosowanie CO2 jako czynnika chłodniczego

Gruda Z.

Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej

|

1999

|

Vol. 34 / nr 7

16-19

PL

CO2 w przyszłości może stać się ważnym czynnikiem chłodniczym. Artykuł podaje przegląd literatury odnośnie zastosowania CO2 jako czynnika w nowoczesnym chłodnictwie, klimatyzacji i pompach ciepła, począwszy od 1990 r. gdy z inicjatywy prof. Gustawa Lorentzena odżyło zainteresowanie tym czynnikiem. W artykule omówiono rezultaty badań teoretycznych i eksperymentalnych różnych zastosowań CO2 a nadto postęp w konstrukcji poszczególnych elementów tego obiegu.

2

Kombinowana fluidyzacyjno-kriogeniczna metoda zamrażania

Gruda Z.

Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej

|

1999

|

Vol. 34 / nr 11

32-37

PL

Zbiory owoców, zwłaszcza jagodowych, są bardzo nieregularne, w dużym stopniu zależne od aktualnych warunków klimatycznych. Dostawy szczytowe czasami przekraczają dwukrotne dostawy średnie. Instalowanie zestawu konwencjonalnych urządzeń zamrażal-niczych w celu przerobu szczytowych dostaw, użytkowanego zaledwie parę tygodni w roku byłoby ekonomicznie nieuzasadnione. Racjonalnym rozwiązaniem jest zatem kombinowana fluidyzacyjno-kriogeniczna metoda zamrażania za pomocą ciekłego azotu. Przy niewielkich kosztach inwestycyjnych, moc zamrażania zwykłego tunelu fluidyzacyjnego może być nawet podwojona. W artykule przedstawiono termodynamikę procesu i kilka rozwiązań praktycznego zastosowania metody w linii produkcyjnej. Analiza ekonomiczna wykazała znaczną redukcję jednostkowych kosztów zamrażania w stosunku do metod tradycyjnych. Przy racjonalnym rozwiązaniu, zużycie ciekłego azotu wynosi 0,3-H 0,45 kg/kg produktu.

EN

Fruits crop, especially of berries is very irregular, highly depended on whether conditions. The peak row material delivery to the fruit freezing plants surpasses sometimes twice the average. Installation of the conventional freezing machinery for this peak capacity, utilized few weeks per year only is economically unjustified. The rational solution is a combined fluidized bed&LN2 freezing. By very low investment costs the fluidized bed freezer's capacity can be nearly doubled. The paper presents the thermodynamics of the process and several arrangements of its practical application in the processing line. An economical survey indicates sensible unit costs reduction comparing with traditional methods. In a rational design and operation the use of LN2 is limited to 0,3^0,45 kg/kg of product.

3

Ewolucja technologiczna w chłodniczych wymiennikach ciepła

Gruda Z.

Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej

|

1999

|

Vol. 34 / nr 9

32-36

4

Chłodzenie oleju w agregatach sprężarek śrubowych

Gruda Z.

Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej

|

1999

|

Vol. 34 / nr 10

10-18

5

Polskie środowisko chłodnicze - wyzwania na przełomie wieków

Gruda Z.

Technika Chłodnicza i Klimatyzacyjna

|

1998

|

nr 8

335-340

PL

W artykule podjęto próbę krytycznej oceny kondycji polskiego środowiska chłodniczego na tle wyzwań przełomu wieków, a przede wszystkim wynikających z naszej integracji z państwmi UE. Ocena ta dotyczy stanu w różnych grupach i dziedzinach aktywności zawodowej (nauka, przemysł).

EN

The author presents the attempt of critical assessment of the form of Polish refrigeration surroundings against a background of the turn of the 20th century. A close attention is paid to relevant problems subsequent to the integration with UE countries. The presented assessment deals with various groups and filed of activity (science industry).