Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 2015

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Warunki hodowli Penicillium chrysogenum do produkcji poligalakturonazy na surowcu odpadowym

Zasłona H., Duraj P., Trusek-Hołownia A.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

2015

Nr 4

213--215

W pracy przedstawiono rezultaty badań hodowli Penicillium chrysogenum na skórkach z pomarańczy. Zbadano wpływ temperatury, aktywności wody podłoża oraz dodatku soli mineralnych na produktywność białka o aktywności poligalakturonazy. Wyjaśniono przyczynę spadku aktywności enzymatycznej w czasie trwania hodowli i przedstawiono metodę przeciwdziałania temu zjawisku. Zaproponowano warunki prowadzenia procesu szarżowego poprzez określenie sposobu zaszczepienia hodowli, ilości innokulum i okreslenia interwału czasu rozpoczęcia kolejnej szarży.

The research results dealing with Penicillium chrysogenum cultivation on orange peels are presented in the paper. The influence of temperature, water activity and addition of mineral salts on protein productivity with polygalacturonase activity was investigated. The deterioration of enzymatic activity during the cultivation is ex-plained and the counteraction method for this phenomenon is shown. The condition of batch processing was determined based on evaluation of inoculation mode, amount of inoculum and time interval to start the next batch.

Mikrobiologiczne wytwarzanie białka o aktywności β-glukanazy

Zasłona H., Trusek-Hołownia A.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

2015

Nr 3

130--132

W pracy przedstawiono produkcję enzymu degradującego niektóre rodzaje hemicelulozy. Białko zostało wyprodukowane przez zmodyfikowany genetycznie szczep E. coli w reaktorze mikrobiologicznym. Wskazano optymalne warunki prowadzenia procesu biosyntezy białka. Wyznaczono stałą szybkości reakcji preparatu oczyszczonego. Określono stabilność operacyjną enzymu będącą kluczowym parametrem dla potencjalnego zastosowania w procesie wielkotonażowym hydrolizy komponentów biomasy roślinnej.

The paper presents production of enzyme which degrades some hemicellulose form. The protein was produced by a genetically modified strain of E. coli in the microbiological reactor. The optimal conditions for protein biosynthesis process were indicated. The reaction rate constant was determined for the purified preparation. The enzyme stability was evaluated as a crucial operational parameter for potential application in the hydrolysis of plant biomass components in a large-tonnage process.