Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 24

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
1
Content available remote Właściwości biochemiczne sprzężonych kwasów trienowych
PL
Jedną z najgroźniejszych chorób układu krążenia jest nadciśnienie tętnicze. W ramach badań oceniono aktywność preparatów olejowych zawierających kwasy trinienasycone (α-eleostearynowy 9c,11t,13c C18:3 i nagietkowy 8t,10t,12c C18:3 (CLnA)), dinienasycone (linolowy 9c12c C18:2 z izolowanymi wiązaniami i kwasy 9c, 11c + 10t, 12c C18:2 ze sprzężonymi wiązaniami podwójnymi (CLA)) i polinienasycone z rodziny ω-3 (EPA i DHA) oraz zsyntetyzowanego z kwasu α-eleostearynowego i tyrozyny lipoaminokwasu w regulowaniu ciśnienia tętniczego. Największą aktywność wykazał lipoaminokwas α-ESA-Tyr, który obniżył ciśnienie skurczowe i rozkurczowe o średnio 13 i 31 mmHg oraz oleje zawierające kwasy trinienasycone, tj. tungowy zawierający 9c,11t,13c C18:3 i nagietkowy zawierający 8t,10t,12c C18:3, które zmniejszyły wartość ciśnienia skurczowego oraz rozkurczowego o odpowiednio 11 i 5 mm Hg oraz 4 i 26 mm Hg. Nie potwierdziły się natomiast doniesienia o aktywności olejów rybnych zawierających polinienasycone kwasy ω-3.
EN
Oil formulations contg. active tri-unsatd. fatty acids (α-eleostearic 9c,11t,13c C18:3 and calendula 8t,10t,12c C18:3), di-unsatd. linoleic 9c12c C18:2 acids with isolated double bonds and 9c11c+10t12c C18:2 with coupled double bonds, polyunsatd. acids from ω-3 family (eicosapentaen 5,8,11,13,16,19 C20:5 and docosahexaen 4,7,10,13,16,19 C22:6 acids) and a lipoaminoacid synthesized of α-eleosteric acid and tyrosine were prepd. and applied per injection for controlling hypertension in mice. The highest activity was found for the lipoaminoacid which lowered the systolic and diastolic pressure by 13 and 31 mm Hg on av. The tri-unsatd. fatty acids-contg. oils also decreased the systolic and diastolic pressures by 11 and 5 mm Hg and 4 and 26 mm Hg, resp. The activity of polyunsatd. fatty acids-contg. fish oil was not confirmed.
2
Content available remote Właściwości antyproliferacyjne lipoaminokwasów
PL
Przedstawiono wyniki badań aktywności antyproliferacyjnej lipoaminokwasów otrzymanych w reakcji kwasów tłuszczowych: nasyconych, mono-, di- i trienowych, w tym izomerów CLnA (conjugated linolenic acid), z argininą, tyrozyną, seryną, asparaginą i tryptofanem. Aktywność cytotoksyczną oznaczano w stosunku do ludzkich linii komórkowych: białaczki (MV4-11) oraz nowotworów płuc (A549), piersi (T47D), okrężnicy (HT-29) i jajnika (ES-2), a także mysich fibroblastów (Balb3T3). Wśród przebadanych lipoaminokwasów największą aktywność wykazały związki otrzymane w wyniku syntezy kwasu α-eleostearynowego o wzorze 9c,11t,13t C18:3 z tyrozyną i seryną.
EN
Llipoamino acids were synthesizd in reactions of satd. mono-, di- and trienoic fatty acids as well as conjugated linolenic acid isomers with arginine, tyrosine, serine, asparagine and tryptophan and then studied for antiproliferative properties on cells of human leukemia, lung, breast, colon and ovarian cancer also on mouse fibroblasts. The highest activity was obsd. for the compds. produced in reaaction of α-eleostearic acid with tyrosine and serine.
PL
Opracowano nową metodę syntezy lipoaminokwasów. Może ona być stosowana z dużą wydajnością zarówno do otrzymywania odpowiednich pochodnych jednorodnych kwasów tłuszczowych, jak i mieszanin kwasów otrzymywanych z naturalnych tłuszczów. Metodę wstępnie przetestowano w syntezie palmitynianu argininy oraz linoleinianu argininy. Opracowane warunki zastosowano do syntezy pochodnych kwasów pochodzących z oleju tungowego z argininą, asparaginą i seryną. Opracowano również warunki analizy produktów metodą HPLC/MS.
EN
Tung oil acids (mainly α-elostearic acid) were esterified with N-hydroxysuccinimide and then converted to resp. imides in reactions with serine, arginine and aspargine. The reaction products were sepd. by high-performance liq. chromatog. and identified by mass spectroscopy as resp. lipoamino derivatives of α-elostearic, linoleic, palmitic, 9,10,13-trihydroxy-11-octadecanoic, stearic and isomeric eicosenoic acids.
5
Content available remote Potencjalne surowce do otrzymywania bioaktywnych pochodnych tłuszczowych
PL
Przedstawiono charakterystykę olejów zawierających trzy wiązania podwójne (lniany, z lnianki) i z gorczycy o obniżonej zawartości kwasu erukowego, zawierające kwas α-linolenowy (9c,12c,15cC18:3), oraz z olejów z nasion wiesiołka, ogórecznika i z czarnej porzeczki zawierających kwas γ-linolenowy (6c,9c,12cC18:3). Ponadto przebadano oleje, które w stanie naturalnym zawierają izomery kwasu o 18 atomach węgla i trzy wiązania podwójne, a wśród nich olej tungowy zawierający kwas α-eleostearynowy (9c,11t,13tC18:3) i oleje z nagietka zawierające kwas nagietkowy (8t,10t,12cC18:3).
EN
Eight com. available and recovered vegetable oils (flax, false flax, evening primrose, barage, blackcurrant, mustard, tung and pot marigold) were analyzed for chem. compn., esp. for content of mono, di and tri unsatd. fatty acids. Contents of conjugated linoleic acids in tung oil were: the isomer 9c,11t,13t (α-eleostearic acid) 76.8% and the isomer 9c,11t,13t (β-eleostearic acid) 1.3% of the total fatty acids. In the marigold oil (varieties ‘Geisha Girl‘ and ‘Persemmon Beauty’), the isomer 8t,10t,12c (α-calendic acid) was in concns. 53,2 and 53,6%, resp. Concns. of the isomer 8t,10t,12t (β-calendic acid) were 2,1% and 1,4%, resp. α-Linolenic acid (9c,12c,15c C18:3) was identified in linseed oil (53,3%), in Camelina sativa oil (45,7% m/m) and in low erucic acid mustard oil (13,9% m/m). γ-Linolenic acid (6c,8c,12c C18:3) was identified in evening primrose oil (6,8% m/m), in borage seed oil (20,6% m/m) and in black currant seed oil (10,4%). In black currant oil, the stearidonic acid (C18:4) was also found. The linseed, false flax, tung and pot marigold oils were selected as raw materials for recovery or prodn. of conjugated linoleic acids with biolog. activity.
6
Content available remote Modyfikacja składu chemicznego produktów mleczarskich
PL
Przedstawiono wyniki doświadczalnych badań otrzymywania soli wapniowej sprzężonego kwasu linolowego z oleju z winogron na katalizatorach tlenkowych i wzbogacania oleju rybnego w kwasy omega-3 metodą krystalizacji niskotemperaturowej oraz otrzymywania na ich bazie bioaktywnego kompleksu roślinno-rybnego. Zastosowanie opracowanych preparatów lipidowych w żywieniu krów mlecznych, w postaci dodatków paszowych na nośniku mineralnym, istotnie zwiększyło zawartość biologicznie aktywnych kwasów tłuszczowych w tłuszczu mleka (sprzężone kwasy linolowe c9t11 i t10c12, kwas trans-wakcenowy, kwas eikozapentaenowy i kwas dekozaheksaenowy). Również sery podpuszczkowe wyprodukowane z mleka krów otrzymujących preparaty lipidowe miały korzystniejszy skład, zbliżony pod względem profilu kwasów tłuszczowych do składu wykorzystanego do ich produkcji surowica. Najkorzystniej skład chemiczny produktów mleczarskich zmodyfikował bioaktywny kompleks roślinno-rybny.
EN
Grape seed oil was isomerized on CaO in (HOCH₂)₂ to Ca conjugated linolate (5.6%), while a fish oil was low temp. crystd. to increase content of eicosapentaenoic and docosahexaenoic acids to 41.5%. Both prepns. were supported on a com. humus-mineral sorbent and used as a supplement cows diet at 400 g/head/day to modify the fatty acid profile of milk fat. The share of conjugated dienes of cis-9, trans-10 and trans-10, cis-12 linoleic acids C18:2 in milk fat increased by 55–150% and trans-11 vaccenic acid C18:1 by 62–110% as a result of the diet improvement. Transfer of the fatty acids profile from milk to rennet cheese was also confirmed.
PL
Rdzeń kręgowy zwierząt rzeźnych jest uciążliwym odpadem przemysłu mięsnego. Wchodzące w ich skład białka strukturalne mogą być użyte jako potencjalne źródło strukturalnie zmodyfikowanych biopolimerów indukujących neurodegeneracyjne przemiany ośrodkowego układu nerwowego ssaków, w tym człowieka. Białka prionowe stanowią jednak duże zagrożenie. Zaproponowano zastosowanie procesu enzymatycznego trawienia wieprzowego rdzenia kręgowego w celu otrzymywania hydrolizatów zawierających niskocząsteczkowe peptydy. Peptydy te nie tworzą trwałych struktur trzeciorzędowych, a ich preparaty mogą być skutecznie oczyszczone, co pozwala na usunięcie niepożądanych substancji biologicznych. Głównym składnikiem rdzenia kręgowego ssaków są białka mieliny, strukturalne biopolimery izolujące i chroniące komórki nerwowe. Duże podobieństwo sekwencji białek mielinowych wieprzowych i ludzkich pozwala na zastosowanie hydrolizatów wieprzowych rdzeni nerwowych jako preparatów do indukcji tolerancji pokarmowej w stwardnieniu rozsianym. Pilotowe badania na modelach zwierzęcych potwierdzają potencjalną skuteczność terapeutyczną otrzymanych preparatów.
EN
Animal spinal cords are a big problem in the production of meat on a large scale. The problem makes the structural proteins that constitute a treat as a potential source of structurally modified biopolymers that induce neurodegeneration of central nervous system of mammals, including humans. The use of the process of enzymatic digestion of the pig spinal cord to hydrolysates containing low molecular weight peptides were proposed. Peptides included in these hydrolysates do not form permanent tertiary structures, and their preparations can be effectively cleaned from unwanted biological contaminants. The main components of the mammalian spinal cord are of myelin proteins, biopolymers that insulate and protect nerve cells. Very similar amino acid sequences of pig and human myelin proteins helped propose the use of cores pig spinal cord as preparations for food tolerance induction in the treatment of multiple sclerosis. Pilot studies in animals models confirmed the potential therapeutic efficacy of the preparation obtained.
11
Content available remote Tłuszcze zwierzęce - surowiec do otrzymywania bioestrów
PL
Podstawowym surowcem do otrzymywania estrów metylowych kwasów tłuszczowych (fatty acid methyl esters - FAME), tzw. bioestrów, są oleje roślinne. W naszej strefie klimatycznej olej rzepakowy niskoerukowy stanowi podstawowy surowiec do otrzymywania FAME. Dostępność rzepaku, ograniczona posiadanym areałem i ukierunkowanie produkcji biopaliw na surowce nieprzeznaczane na cele jadalne, wymuszają poszukiwania innych surowców. W artykule przedstawiono wyniki badań zastosowania tłuszczów zwierzęcych o różnej zawartości wolnych kwasów tłuszczowych (WKT), takich jak łoju, smalcu i tłuszczu utylizacyjnego do otrzymywania bioestrów. W wyniku przeprowadzonych badań uzyskano estry metylowe kwasów tłuszczowych pochodzenia zwierzęcego o parametrach zbliżonych do wymagań normy PN EN 14214 w określonym zakresie. Uzyskanie estrów metylowych kwasów tłuszczowych z tłuszczów zwierzęcych zgodnych z normą wymaga zastosowania jeszcze jednego etapu transestryfkacji.
13
Content available remote Energia z bioestrów
PL
Omówiono bilanse energetyczne sporządzone dla estrów metylowych kwasów tłuszczowych FAME (ang. Fatty Acid Methyl Esters). Oceniano cykl życia produktu (LCA ang. Live Cycle Assessment) bioestrów pod kątem wartości energii uzyskanej w stosunku do energii dostarczonej. Ocenę wykonywano poczynając od nasion rzepaku wysianych do gleby poprzez cykl wegetacji, pozyskiwania oleju rzepakowego i jego przetwarzanie do bioestrów, łącznie z etapem oczyszczania. Uwzględniano również dostarczenie bioestrów do blendowania !ub/i dystrybutora i następnie spalenie w silniku. Podział okresu życia biopaliwa zgodnie z danymi literaturowymi na etapy WTT (we//-to-tonik), TTW (tank-to-wheeis) lub facznie WTW (well-to-whe-e/s) pozwala na dokładniejszą ocenę pozyskiwania energii lub zbyt dużego wydatkowania.
EN
Energy balances for FAME (Fatty Acid Methyl Esters) are described. Live Cycle Assessment of bioesters was done in relation to energy obtained to energy delivered. The evaluation was made starting from rape seeds sowed to soil, by vegetation cycle, obtaining rape seed oil and its transformation to bioesters, including a purification process. It was also considered a deliver-ation of bioesters to blending and/or to distributor and next a combustion in an engine. According to literature data biofuel live cycle is divided for stages: WTT (well-to-tank), TTW (tank-to-wheels) or together WTW (well-to-wheels). The dividing for this stages allows for better evaluation of energy obtaining or energy or energy consumption.
PL
Badania ostatnich lat nad zastosowaniem lipaz w przetwarzaniu olejów roślinnych i odpadowych tłuszczy zwierzęcych w estry metylowe lub etylowe kwasów tłuszczowych zaowocowały dobrym opisaniem procesów przemian oraz optymalizacją tych procesów. W porównaniu z tradycyjnymi technologiami chemicznymi, czas reakcji jest znacznie dłuższy stanowiąc poważny problem w technologiach wielkogabarytowych. Jednakże reakcje ezymatyczne prowadzi się w niskiej temperaturze zbliżonej do temperatury otoczenia. Substraty nie wymagają stopnia czystości stawianym przez technologie chemiczne. Opracowane procesy zalicza się do „przyjaznych środowisku”. Dlatego też opracowane technologie prawdopodobnie znajdą zastosowanie w małych lokalnych zakładach przetwórczych.
EN
A review with 24 refs. covering lipases (Rhizomucor miehei, Thermomyces lanuginosa) used to convert glycerols into Me or Et esters, oils most often used (soybean, sunflower, palm, rapeseed, canola, lauric, and cotton-seed), appln. of solvents (EtOH, AcOMe) as media, advantageous aspects (near room temp., low-purity feed) vs. long reaction time, and prepn. of a new biodiesel gliperol (10 hrs., 40°C, 30% enzyme (oil basis wt.), AcOMe used in 12 mole excess, 92% yield).
PL
W reakcji eteryfikacji gliceryny izobutenem zastosowano grupę stałych katalizatorów kwasowych opartych na Nafionie. Stosowano różne techniki tworzenia kompozytów Nafionu w celu zwiększenia jego powierzchni katalitycznej. Osiągnięto zwiększenie selektywności procesu eteryfikacji i znaczne ograniczenie ubocznych reakcji tworzenia dimerów izobutenu. Te same układy katalityczne zastosowano w procesie estryfikacji kwasów tłuszczowych izobutenem uzyskując względnie wysoką wydajność estrów.
EN
Nafion H(10 and 20%)-on-SiO2 (Aerosil 200) prepd. by impregnation in resp. H2O and MeOH, and for comparison, Amber- lyst 35 dry, Nafion NR50 and SAC-13, BET surface 65, 125, 45, 0.02, and 200 m2/g, resp., were examd. as catalysts in etherification of glycerol (90°C, 17 atm, 6 hrs, glycerol/iso- butene 1:5 by moles, catalyst 5%) and esterification of oleic acid (90oC, 6 hrs, acid/isobutene 1:2 by moles, catalyst 7% reactants wt. basis) run with a com. (11.4:28.4:60 w/w) isobutane-1-butene-isobutene fraction. The 10% and the 20% composites had comparable acid strengths (0.18 and 0.21 meq H+/g, resp.), were more active than the ref. catalysts, converted glycerol in 90.5 and 81.2%, resp. (98% selectivity toward tert-Bu ethers) and oleic acid in 50+% each, and gave only 2.4 and 7.8% isobutene dimers in the etherificate.
16
Content available remote Postępy w rozwoju badań nad otrzymywaniem biodiesla
PL
Omówiono stosowane lub potencjalne surowce tłuszczowe do otrzymywania estrów metylowych kwasów tłuszczowych (FAME). Przedstawiono aspekty technologiczne otrzymywania FAME, głównie problemy prowadzenia procesu z wykorzystaniem katalizatorów alkalicznych homogennych oraz postępy prac badawczych nad katalizatorami heterogennymi. Przedstawiono również różne sposoby prowadzenia procesu otrzymywania FAME związane z obniżeniem kosztów wytwarzania estrów oraz wykorzystania ubocznej gliceryny w procesie jej estryfikacji lub transestryfikacji krzyżowej z przeznaczeniem pochodnych eterowych lub estrowych jako składników biopaliw.
EN
A review with 55 refs. covering actual and potential fat raw materials for making fatty acid methyl esters (FAME), processes using homogeneous catalysts, R&D on heterogeneous catalysts, cost redn. in FAME prepn., glycerol by-product etherification or cross-transesterification, appln. of the ether or ester products as biofuel components, no-catalyst and in-situ transesterifications, and glycerol derives. as biodiesel components.
17
Content available remote Biodiesel a środowisko
PL
Omówiono zagadnienia związane z wpływem na środowisko cyklu produkcji estrów metylowych kwasów tłuszczowych (FAME) poczynając od uprawy rzepaku, otrzymywanie z nasion rzepaku oleju i jego oczyszczanie oraz produkcji FAME z oleju rzepakowego. Zwrócono uwagę na bilans ditlenku węgla oraz bilans energii włożonej i otrzymanej. Przedstawiono sposoby szacowania opłacalności zużycia energii pochodzącej ze stosowania biodiesla w transporcie.
EN
A review covering biodiesel life cycle assessment, energy in/output at FAME production, and CO2 balance sheet concerning rapeseed vegetation (C passing into atm., soil, roots, seeds and oil, and consumed by microorganisms). Emission of CO2 in prepg. a biodiesel is estd. at 3.22 kg/kg biodiesel (+ ca. 0.7 kg/kg in the agricultural area).
18
Content available remote GLIPEROL - nowe biopaliwo do silników wysokoprężnych
PL
Estry metylowe kwasów tłuszczowych, stanowiące składniki znormalizowanego biopaliwa do silników wysokoprężnych, otrzymywane są w wyniku transestryfikacji triglicerydów olejów roślinnych (np. z rzepaku) z metanolem w obecności silnych zasadowych katalizatorów. Jako produkt uboczny tej reakcji powstaje wodny roztwór zanieczyszczonej gliceryny. Zaproponowano nowe rozwiązanie, w którym triacyloglicerole kwasów tłuszczowych poddaje się reakcji transestryfikacji z octanem metylu w obecności silnie kwasowych katalizatorów. Produktami tak prowadzonej reakcji są estry metylowe kwasów tłuszczowych oraz triacetin (triacetyloglicerol). Zaproponowany proces znacznie poprawia ekonomikę procesu otrzymywania biopaliwa, ponieważ wszystkie produkty reakcji mogą stanowić składniki nowego typu paliwa. Produkt, nazwany Gliperol, charakteryzuje się parametrami paliwowymi porównywalnymi z biopaliwem tradycyjnym.
EN
Methyl esters of fatty acids are components of normalized biodiesel fuel that are synthesized through transesterification between vegetable (eg. rapeseed oil) oil triglicerides and methanol in a presence of strong basic catalysts. Water solution of crude glycerin is a side product of this method. New approach in which triglicerides are transesterified with methyl acetate in the presence of strong acid catalysts has been proposed. Mixtures of fatty acids methyl esters and triacethylglicerin are products of the transestrification reaction. All these products could be used as components of new type of biodiesel fuel, which strongly improves economy of the biofuel production. Product, named Gliperol posses fuel characteristic comparable with traditional biodiesel fuel.
19
Content available remote Jakość gliceryny pozyskiwanej w procesie metanolizy oleju rzepakowego
PL
Przedstawiono charakterystykę frakcji glicerynowych pozyskiwanych w procesie metanolizy oleju rzepakowego rafinowanego i tłoczonego surowego oraz po częściowej jego rafinacji. Wykazano zależność między zawartością glicerolu i części nieorganicznych (popici) we frakcjach glicerynowych, a stopniem rafinacji oleju rzepakowego. Zastosowanie NaOH jako katalizatora może zmniejszyć zawartość soli nieorganicznych we frakcjach glicerynowych, ze względu na mniejszą rozpuszczalność mydeł sodowych w roztworach glicerynowych. Zwrócono uwagę na fakt, że przy ocenie technologii i instalacji do metanolizy olejów roślinnych, jakość frakcji glicerynowych należy traktować porównywalnie do jakości FAME.
EN
Characteristic of glycerol fraction from metanolysis of pure and purified rapeseed oil, as well as its characteristic after partial purification were presented. The dependency between content of glycerol and inorganic salts (ash) within glycerol fractions and degree of rapeseed oil purification was proved. Application of NaOH as catalyst can decrease the content of inorganic salts within glycerol fractions due to lower solution of sodium soaps in glycerol fractions.
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.