PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Powiadomienia systemowe
  • Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available Zastosowanie tandemowej spektrometrii mas sprzężonej z chromatografią cieczową w kontroli jakości żywności
Fornal E., Stachniuk A., Mroczka R., Chrzanowska A., Zięba E.
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
|
2013
|
R. 18, nr 2
6-9
PL
Analiza żywności pod kątem obecności pestycydów jest obowiązkowa i jest warunkiem dopuszczenia produktu do sprzedaży. Regulacje prawne określają maksymalne dopuszczalne poziomy pozostałości pestycydów. Producenci żywności muszą prowadzić kontrolę wytwarzanych produktów, a w celu zapewnienia jakości również kontrolę surowców. Bezpieczeństwo żywności jest jednakże determinowane również innymi czynnikami m.in. obecnością mykotoksyn. Celem niniejszej pracy była ocena możliwości oznaczania mykotoksyn obok pozostałości pestycydów przy wykorzystaniu pojedynczej metody ekstrakcji i oznaczania. Wyniki badań wskazują, że możliwe jest rozszerzenie zakresu analitycznego metod LC-MS/MS używanych do kontroli produktu na obecność pozostałości pestycydów tak, aby jednocześnie dokonywać oceny poziomu skażenia aflatoksynami B1, B2, G1, G2.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.