Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Gas composition inﬂuence on the properties of boron-doped diamond ﬁlms deposited on the fused silica

Dec B., Ficek M., Rycewicz M., Macewicz Ł., Gnyba M., Sawczak M., Sobaszek M., Bogdanowicz R.

Materials Science Poland

|

2018

|

Vol. 36, No. 2

288--296

EN

The main subject of this study are molecular structures and optical properties of boron-doped diamond films with [B]/[C]ppm ratio between 1000 and 10 000, fabricated in two molar ratios of CH4–H2 mixture (1 % and 4 %). Boron-doped diamond (BDD) film on the fused silica was presented as a conductive coating for optical and electronic purposes. The scanning electron microscopy images showed homogenous and polycrystalline surface morphology. The Raman spectroscopy confirmed the growth of sp3 diamond phase and sp2 carbon phase, both regular and amorphous, on the grain boundaries, as well as the efficiency of boron doping. The sp3/sp2 ratio was calculated using the Raman spectra deconvolution method. A high refractive index (in a range of 2.0 to 2.4 at λ = 550 nm) was achieved for BDD films deposited at 700 °C. The values of extinction coefficient were below 1.4 at λ = 550 nm, indicating low absorption of the film.

2

Preparaty białek serwatkowych właściwości funkcjonalne i zastosowanie

Dec B.

Przemysł Spożywczy

|

2015

|

T. 69, nr 3

18--21

PL

W artykule scharakteryzowano białka serwatkowe oraz omówiono ich właściwości funkcjonalne wraz z przykładami zastosowań w produktach spożywczych. Przedstawiono tradycyjne białkowe produkty z serwatki, takie jak koncentraty i izolaty białek serwatkowych. Wskazano mikropartykułowane białka serwatkowe jako przykład modyfikacji produktu konwencjonalnego w celu dopasowania jego cech funkcjonalnych do konkretnego zastosowania. Podkreślono, że postęp w Technologii membranowej umożliwia tworzenie na bazie natywnych białek serwatkowych zupełnie nowych produktów o udoskonalonych walorach żywieniowych i funkcjonalnych.

EN

The article describes the whey proteins and their functional properties together with the examples of applications in food products. Traditional whey protein products such as concentrates and whey protein isolates are presented. Microparticulated whey proteins are indicated as an example of modification of the conventional product in order to match its functional properties for a particular application. It has been stressed that the progress in membrane technology enables creating - on the basis of native whey proteins - the completely new products with improved nutritional qualities and functional values.

3

Fouling membranowy problemem w przetwórstwie mleka

Dec B., Juśkiewicz M.

Przemysł Spożywczy

|

2014

|

T. 68, nr 10

16--18

PL

Procesy membranowe należą do szybko rozwijających się przetwórczych technik separacyjnych w przemyśle spożywczym. Postęp w produkcji membran oraz projektowaniu instalacji membranowych przekłada się na coraz szersze i bardziej wyspecjalizowane ich zastosowanie, zwłaszcza w przemyśle mleczarskim. Jednak mimo tych wysiłków zjawisko foulingu membranowego, nieuniknione w filtracji membranowej i niekorzystnie wpływające na jej wydajność, może stanowić ważny element decydujący o powodzeniu wdrożenia tych technik w skali przemysłowej. Dlatego celem niniejszego artykułu jest próba zawężenia luki między praktyką przemysłową a pracami badawczymi w zakresie poszerzenia wiedzy o mechanizmach rządzących foulingiem membranowym.

EN

Membrane processes are fast developing, processing separation techniques in the food industry. Progress in the production of membranes and membrane installations’ design is reflected in their wider and more specialized application, especially in the dairy industry. However, despite these efforts, the phenomenon of membrane fouling, inevitable in membrane filtration and negatively affecting its performance can be a key factor in the success of the implementation of these techniques on an industrial scale. Therefore, the aim of this study was to attempt to narrow the gap between the industrial practice and research work in the field of the knowledge of the mechanisms, governing membrane fouling.

4

Specyfika mikrofiltracji – proces, membrany i moduły

Dec B., Chojnowski W.

Przemysł Spożywczy

|

2013

|

T. 67, nr 10

19--24

PL

Mikrofiltracja jest ciśnieniowym procesem membranowym stosowanym w mleczarstwie do rozdziału składników mleka na poziomie molekularnym głównie w wyniku fizycznego przesiewania. Dość długo zastosowanie mikrofiltracji w przetwórstwie mleka było ograniczone z uwagi na tendencję membran mikrofiltracyjnych do szybkiego zarastania obniżającego efektywność procesu. W artykule omówiono niekorzystne zjawiska zachodzące podczas filtracji na powierzchni i w porach membrany, takie jak polaryzacja stężeniowa oraz zarastanie membran prowadzące do pogorszenia zarówno selektywności, jak i wydajności procesu filtracyjnego.

EN

Microfiltration is a pressure-driven membrane process used in the dairy industry for the separation of milk components at the molecular level, mainly due to the physical sieving. However, because of the tendency of microfiltration membranes for rapid fouling which reduces process efficiency, the application of microfiltration in milk processing was limited quite a long time. The adverse phenomena occurring during filtration on the membrane surface and in its pores, such as concentration-polarization and fouling, resulting in the deterioration of both the selectivity and efficiency of the filtration process were discussed in the article.

5

Możliwości zastosowania elektrodializy w przemyśle spożywczym

Dec B., Chojnowski W.

Przemysł Spożywczy

|

2006

|

T. 60, nr 4

18-23

PL

Celem artykułu był przegląd zastosowania procesu elektrodializy (ED) w przemyśle spożywczym. W pierwszej części zdefiniowano przyczyny frakcjonowania żywności oraz scharakteryzowano proces elektrodializy (membrany, konstrukcja instalacji, wydajność procesu) wraz z tłem historycznym. W drugiej część przeglądu podano powody wzrostu zainteresowania procesem ED oraz rozgraniczono zastosowania już zaakceptowane przez przemysł oraz przyszłe obszary zastosowania (zwłaszcza w biotechnologii) w przemyśle spożywczym wraz z podaniem barier utrudniających jej wdrożenie. Ponadto scharakteryzowano postęp w produkcji membran ED (membrany bipolarne i mozaikowe).

EN

The aim of this article was to review of electrodialysis process application (ED) in food industry. The first part of the article defines the need for food fractionation and characterizes ED process (membranes, installation construction, process efficiency) along with historic background. The second one presents reasons for increasing interest of ED and highlights both well-established and potential (especially in biotechnology) areas of ED application in food and defines barriers to overcoming for its successful application. Discussion on current trends in application of ED in food industry characterizes new ED membranes (bipolar and mosaic).

6

System dyspozytorski ZEFIR - struktura programu

Dec B., Gajoch A.

Mechanizacja i Automatyzacja Górnictwa

|

2000

|

nr 4-5

108-118

PL

System dyspozytorski ZEFIR realizuje funkcje ciągłego nadzoru nad pracą kopalni głębinowej dla potrzeb operatywnego kierowania, ostrzegania, dokumentowania i analizy przebiegu procesu produkcyjnego oraz zagadnień z dziedziny bezpieczeństwa pracy. Dostarcza dyspozytorom oraz kierownictwu kopalni aktualnej, obiektywnej i dokładnej informacji zarówno o bieżącym stanie jak i dotychczasowym przebiegu procesu produkcyjnego, stanie przewietrzania wyrobisk kopalni, zagrożeniach gazowych oraz o obecności załogi w zagrożonych rejonach kopalni. Wykryte w kopalni zagrożenia powodują natychmiastową sygnalizację wizualną i akustyczną tego faktu, pokazując automatycznie rejon kopalni, w którym powstało zagrożenie. Możliwe jest wykonywanie analiz długoterminowych pracy różnych ogniw procesu produkcyjnego, przyczyniając się do lepszego wykorzystania posiadanego potencjału produkcyjnego przy zachowaniu bezpiecznych warunków pracy górników. System ZEFIR współpracuje z autonomicznymi systemami kontrolno-pomiarowymi realizującymi swe wyspecjalizowane zadania w kopalniach. Bieżące informacje pomiarowe z systemu ZEFIR są wykorzystywane przez autonomiczne systemy eksploatowane w kopalniach, realizujące funkcje: obliczeń wentylacyjnych i wspomagania akcji ratowania załogi, wczesnego wykrywania pożarów oraz gospodarki urządzeniami i ewidencją awarii.

EN

The ZEFIR dispatching system performs the continuous supervisory function upon underground mine operation for the needs of competent management, warning, evidence and analysis of production process and work safety. It delivers actual and precise information on present state and run of production process, ventilation condition of mine workings, gas hazards and staff presence in dangerous areas to mine dispatcher and management staff. Detection of hazards causes immediate visual and acoustic signalling which indicates a mine area where danger has come into existence. The ZEFIR system operates in conjunction with autonomuos monitoring-measuring systems which perform their specialized functions in mines. The sensors installed at sore points of mine, showing the operation state of machines and equipment, as well as those recording passage through gale by the miners equipped with personal radio transmitters and also the sensors measuring mine air parameters, run-of-minc quality, power media consumption and others, make a source of information. Current measuring information from the ZEFIR system are used by autonomous systems in mine, which perform the functions of ventilation calculation, rescue operation assistance, fire early detection, administration of equipment and emergency evidence. In article is shown software structure of the ,,ZEFIR" dispatching system for DOS and for Windows: files containing description of surveying mine and results of measuring. There are presented methods of communication using local serial links and computer network.

7

System dyspozytorski ZEFIR

Dec B., Gajoch A.

Mechanizacja i Automatyzacja Górnictwa

|

1999

|

nr 4-5

78-87

PL

System dyspozytorski ZEFIR realizuje funkcje ciągłego nadzoru nad pracą kopalni głębinowej dla potrzeb operatywnego kierowania, ostrzegania, dokumentowania i analizy przebiegu procesu produkcyjnego oraz zagadnień z dziedziny bezpieczeństwa pracy. Dostarcza dyspozytorom oraz kierownictwu kopalni aktualnej, obiektywnej i dokładnej informacji zarówno o bieżącym stanie jak i dotychczasowym przebiegu procesu produkcyjnego, stanie przewietrzania wyrobisk kopalni, zagrożeniach gazowych oraz o obecności załogi w zagrożonych rejonach kopalni. Wykryte w kopalni zagrożenia powodują natychmiastową sygnalizację wizualną i akustyczną tego faktu, pokazując automatycznie rejon kopalni, w którym powstało zagrożenie. Możliwe jest wykonywanie analiz długoterminowych pracy różnych ogniw procesu produkcyjnego , przyczyniając się do lepszego wykorzystania posiadanego potencjału produkcyjnego przy zachowaniu bezpiecznych warunków pracy górników. System ZEFIR współpracuje z autonomicznymi systemami kontrolno-pomiarowymi realizującymi swe wyspecjalizowane zadania w kopalniach. Źródłem informacji są czujniki zainstalowane w newralgicznych punktach kopalni, odzwierciedlające stan pracy maszyn i urządzeń, czujniki wykrywające przejścieprzez bramki górników wyposażonych w osobiste nadajniki radiowe, a także czujniki mierzące parametry atmosefry kopalnianej, jakość urobku, zużycie mediów energetycznych, i inne. Bieżące informacje pomiarowe z systemu ZEFIR są wykorzystywane przez autonomiczne systemy eksploatowane w kopalnich, realizujace funkcje: obliczeń wentylacyjnych i wspomagania akcji ratowania załogi, wczesnego wykrywania pożarów oraz gospodarki urządzeniami i ewidencją awarii.

EN

the ZEFIR dispatching system performs the continuous supervisory function upon underground mine operation for the needs of competent management, warning, evidence and analysis of production process and work safety. It delivers actual and precise information on present state and run of production process, ventilation condition of mine workings, gas hazards and staff presence in dangerous areas to mine dispatcher and management staff. Detection of hazards causes immediate visual and acoustic signalling which indicates a mine area where danger has come into existance. The ZEFIR system operates in conjunction with autonomous monitoring-measuring systems which perform their specialized functions in mines. The sensors installed at sore points of mine, showing the operation state of machines and equipment. As well as those recording passage through gate by the miners equipped with personal radio transmitters and also the sensors measuring mine air parameters, run-of-mine quality, power media consumption and others, make a source of information. Current measuring information from the ZEFIR system are used by autonomous systems in mine, which perform the functions of ventilation calculation, rescue operation assistance, fire early detection, administration of equipment and emergency evidence.