Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Badanie wpływu metody DAF na przebieg procesów rozdzielania się faz w emulsjach

Głąbała D., Sęk J.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

2013

Nr 6

535--536

W pracy przedstawiono badania i porównanie procesów: samoczynnego rozwarstwiania się układów emulsyjnych O/W oraz deemulgacji wymuszonej za pomocą pęcherzyków powietrza rozpuszczonych w emulsji (DAF). Zbadano także wpływ stężenia deemulgatora dodawanego do emulsji. Badano emulsję olej w wodzie o stężeniu 5%, ponieważ emulsje o takim stężeniu występują praktycznie w przemyśle (np. mleczarskim) oraz w oczyszczalniach ścieków. Do obserwacji rozwarstwiania się faz w emulsji wykorzystano aparat Turbiscart Lab. Udowodniono, że flotacja DAF przyspiesza proces rozwarstwiania emulsji, co pozwala odzyskać więcej oleju niż przy tradycyjnej deemulgacji.

This paper presents the research and comparison of processes: self deemul«. sification of O/W emulsion systems and de-emu I sification using forced air bubbles dissolved in emulsion (DAF). The effect of concentration of de- emulsifier added to emulsion was also tested. Oil-in-water emulsion of 5% concentration was tested. Such concentration is used in practice (e.g. dairy industry) and in sewage treatment plants. The camera Turbiscan Lab was used to observe the emulsion de-lamination. The DAF flotation accelerates the separation process in emulsion, therefore enabling one to recover more oil than in traditional de-emulsification.

Wykorzystanie teorii ruchu falowego w badaniach nad procesami rozwarstwiania się emulsji spożywczych

Sęk J., Głąbała D.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

2011

Nr 1

39-40

Badano zagadnienia procesu rozwarstwiania się układów emulsyjnych. Prace przeprowadzono dla emulsji o różnych stężeniach fazy rozproszonej i stałej zawartości emulgatora. Wyróżniono dwa etapy tego procesu: etap początkowy o rosnących w czasie szybkościach unoszenia się kropel fazy rozproszonej oraz etap drugi, w czasie którego szybkość narastania fazy wodnej maleje. Zaproponowano również wykorzystanie teorii falowej ruchu drogowego do opisu zjawisk deemulgacji. Wykorzystane równania pozwalają na przewidywanie przebiegu obserwowanych zjawisk. Słowa kluczowe: emulsje, deemulgacja, ruch drogowy

Deemulgation processes of emulsions were investigated. The data were obtained for the media of different concentrations of dispersed phase and constant concentration of emulsifier. Two stages of the process were distinguished: the first one of increasing in time convection velocity of droplets of dispersed phase, and the second one when the velocity of the rise of water phase is decreasing. The wave theory of road traffic was applied for the prediction of deemulgation phenomena. The proposed equations allow one to predict velocity changes during deemulgation.