Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available remote Zmiany jakościowe oleju wytłoczonego z ozonowanych nasion rzepaku
PL
Zbadano wpływ stężenia ozonu i czasu prowadzenia procesu ozonowania na niektóre wyróżniki jakościowe oleju pochodzącego z ozonowanych nasion rzepaku. Określono zmiany zachodzące w nasionach po procesie ozonowania i ich wpływ na jakość końcowego produktu spożywczego, jakim jest olej. Badania prowadzono w skali laboratoryjnej oraz półtechnicznej.
EN
Rapeseeds (2 types) were ozonized by using an O3/air mixt. (O3 concn. 0.05 and 2 μg/L) for 15-180 min and pressed to extract the oil. The ozonation resulted in the increase of the peroxide no. and Totox index of the oil. It still met the std. quality requirements.
2
Content available remote Wpływ ozonowania nasion rzepaku na barwę oleju
PL
Ozonowanie nasion rzepaku pozwala ograniczyć niekorzystne procesy zachodzące w nasionach podczas przechowywania. Poznanie ewentualnego wpływu utleniającego działania ozonu na nasiona rzepaku i barwę uzyskanego oleju było głównym celem pracy. Do analizy wykorzystano spektrofotometryczną analizę barwy ogólnej oraz pomiar barwy w systemie CIE L*a*b. Wykazano, że ozonowanie nasion powoduje delikatne odbarwienie oleju poprzez zmniejszenie zawartości barwników.
EN
Rapeseeds were treated with O3 (concn. in the air 0.05 or 2 μg/L, time 15-180 min) and pressed to produce oil samples. Their color was detd. by spectrophotometry. Seeds ozonation resulted in slight discoloration of the oil by reducing the content of carotenoids and chlorophylls.
PL
W artykule omówione zostały aktualne możliwości, prognozy i perspektywy produkcji rzepaku oraz jego zapotrzebowanie na cele energetyczne w Polsce i na świecie.
EN
The article discusses current opportunities, forecasts and prospects rapeseed production and its demand for energy in Poland and around the world.
4
Content available Biomasa do celów energetycznych na Lubelszczyźnie
PL
W publikacji przedstawiono biomasę jako źródło energii. Główną przyczyną zainteresowania się biomasą jako biologicznym nośnikiem energii jest aspekt ekologiczny dotyczący redukcji emisji głównie CO2. Z tego względu jej udział w bilansie paliwowym energetyki odnawialnej w Polsce rośnie z roku na rok. W publikacji przedstawiono sposoby pozyskiwania biomasy i możliwości wykorzystania jej na cele energetyczne. Opisano także potencjał produkcji biomasy w województwie lubelskim, który jest bardzo duży.
EN
This paper presents biomass as an energy source. The main reason for interest in biomass as an biological energy source is ecological aspect concerning reduction of CO2, emissions. For this reason, its participation in the fuel balance of renewable energy in Poland is growing from year to year. The paper presents methods of biomass obtaining and the possibility of using it for energy purposes. It also describes the potential of biomass production in the Lublin region, which is significant for this area.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.