Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wpływ β-glukanów na zdrowie człowieka

Jachimowicz-Rogowska Karolina, Winiarska-Mieczan Anna, Chmielowiec-Korzeniowska Anna, Tymczyna Leszek, Czernecki Tomasz, Banach Marcin, Potrzebski Daniel

Przemysł Chemiczny

2023

T. 102, nr 3

277--286

Dokonano przeglądu dostępnej literatury dotyczącej β-glukanów pod kątem ich prozdrowotnego działania na organizm człowieka. Przedstawiono główne źródła pozyskiwania β-glukanów oraz zróżnicowano ich strukturę chemiczną w zależności od pochodzenia. Aktualne wyniki badań potwierdzają, że β-glukany wykazują działanie obniżające stężenie cholesterolu całkowitego, frakcji nie-HDL i LDL w surowicy krwi, korzystnie wpływają na metabolizm glukozy oraz mają właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne, immunostymulujące, przeciwnowotworowe i prebiotyczne.

A review, with 50 refs., of β-glucans used as food components. Main sources of β-glucans, their chem. structure, viscosity, rheol. properties, texture and sensory characteristics were presented. In particular, their effects on concns. of cholesterol, non-HDL and LDL fractions in blood serum and on glucose metabolism as well as their antioxidant, immunostimulant, anti-cancer and prebiotic properties were taken into consideration.

Inozytol oraz jego właściwości pomocne w leczeniu zaburzeń płodności

Kruk Jagoda, Jachimowicz Karolina, Winiarska-Mieczan Anna

Przemysł Spożywczy

2021

T. 75, nr 7

24--26

Jednym z elementow strategii leczenia zaburzeń płodności proponowanym pacjentkom z zespołem policystycznych jajnikow (PCO S) jest wprowadzenie suplementacji inozytolem. Najważniejszymi stereoizomerami inozytolu w odniesieniu do terapii PCO S są mio-inozytol (MI) oraz D-chiro-inozytol (DCI). Wyniki badań sugerują, że stosowanie preparatów zawierających biologicznie czynne formy inozytolu, tj. głównie MI oraz DCI, łagodzi objawy kliniczne oraz wpływa na poprawę parametrów biochemicznych w przebiegu PCO S, a tym samym zwiększa szanse pacjentek na zajście w ciążę. Ponadto wprowadzenie suplementacji MI może przynosić korzystne efekty w przypadku leczenia niepłodności wśród mężczyzn. Dobre źródło MI stanowi dieta. Wysokimi zawartościami tego związku charakteryzują się m.in. nasiona roślin strączkowych, orzechy, niektóre świeże owoce i warzywa.

One of the elements of the fertility disorders treatment strategy, offered to patients with polycystic ovary syndrome (PCO S) is the introduction of inositol supplementation. The most important inositol stereoisomers, in relation to PCO S therapy, are myo-inositol (MI) and D-chiro-inositol (DCI). Studies suggest that use of pharmaceuticals containing biologically active forms of inositol, i.e. mainly MI and DCI, alleviates clinical symptoms and improves biochemical parameters in the course of PCO S, and thus increases the patients’ chances of pregnancy. In addition, the introduction of MI supplementation may bring beneficial effects in the treatment of male infertility. A properly balanced diet is a source of MI. High content of this compound is characterised, among others, by legumes, nuts, some fresh fruit and vegetables.