Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 Inżynieria Chemiczna i Procesowa

1 2004

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Scaling-up drying kinetics from experimental tunnel to spray dryer

Xuanyou L., Piątkowski M., Zbicinski I., Prajs W.

Inżynieria Chemiczna i Procesowa

2004

T. 25, z. 3/2

1273-1278

W pracy opisano metodę pomiaru kinetyki suszenia rozpryskowego w skali laboratoryjnej. Wykonano obszerne badania eksperymentalne kinetyki suszenia maltodekstryny o różnych stężeniach począt-kowych. Określono krytyczne wilgotności materiału w funkcji szybkości odparowania. Wyniki pomiarów zastosowano w modelu CFD suszenia rozpryskowego wykazując, że rezultaty otrzymane z badań labora-toryjnych mogą być wykorzystane do powiększania skali suszarek rozpryskowych.

The paper describes a measuring method for the determination of materiał drying kinetics of quick evaporation processes in a small-scale test tunnel. Extensive studies of drying kinetics for maltodextrin were performed for different solid concentrations. Critical moisture contents as a function of initial water evaporation ratę (drying ratę) were determined. Results of CFD modelling shown that drying kinetics obtained from small-scale tunnel could be properly applied to scale-up spray drying process.