Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Kinetyka procesu biosyntezy toksyn killerowych przez drożdże Debaryomyces hansenii

Żarowska B., Wojtatowicz M., Połomska X.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

|

2009

|

Nr 3

127-129

PL

Celem pracy była charakterystyka kinetyki syntezy toksyn killerowych przez 3 szczepy drożdży. Biosynteza toksyn killerowych przebiegała wraz ze wzrostem drożdży, a w przypadku szczepu KI2a również po jego zakończeniu. Aktywność bójcza środowiska hodowlanego wzrastała w trakcie trwania procesów, osiągając poziom 60-70 uU/mL. Szybkość właściwa wzrostu i szybkość właściwa tworzenia toksyn killerowych były najwyższe w przypadku szczepu KI2a i wynosiły odpowiednio μ max = 0,27 h-1 i qur = 0,97 aU/mg biomasy/h.

EN

The aim of study was the characterization of killer toxin production kinetics by 3 strains of Debaryomyces hansenii. Biosynthesis of killer toxins was associated with yeasts growth or was elongated afterwards in a case of KI2a strain. Killer activity of toxins increased during the process, reaching the level of 60-70 uU/mL. The strain KI2a showed both the highest growth rate and the specific rate of killer toxins production equal to μmax= 0.27 h-1 and qnr= 0.97uU/mgh, respectively.

2

Ciągła biosyntezy kwasu cytrynowego przrz Yarrowia lipolytica w warunkach limitacji wzrostu siarką

Rywińska A., Wojtatowicz M., Rymowicz W.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

|

2009

|

Nr 3

103-104

PL

Proces ciągłej biosyntezy kwasu cytrynowego z glukozy przez szczep Y. lipolytica Wratislavia 1.31 prowadzono w warunkach limitacji wzrostu siarką, przy szybkości rozcieńczania D = 0,02 h-1. W stanie ustalonym stężenie kwasu cytrynowego wynosiło 32 g dm-3. Maksymalna produktywność kwasu wynosiła 0,64 g dm-3utrzymywała się przez 70 h procesu. Przyczyną obniżenia aktywności kwasotwórczej drożdży było wyczerpanie egzogennego jonu SO4 z podłoża oraz obniżenie stężenia azotu i fosforu w biomasie komórek.

EN

Continuous citric acid production by strain Y. lipolytica Wratislavi 1.31 was conducted in a chemostat under sulphur limitation at dilt tion rate of 0.02 h-1. In steady-state concentration of citric acid and c tratę productivity were 32 -3and 0.62 g dmg dm-3 h-1, respectively. Prt cess was stable only for 70 h. The decrease in citric acid productivit was correlated with the exhaust of SO42 ions from the medium an with a low amount of nitrogen and phosphorus in yeast biomass.

3

Zastosowanie reaktora membranowego do biosyntezy kwasu cytrynowego przez drożdże Yarowia Lipolytica

Rymowicz W., Wojtatowicz M.

Zeszyty Naukowe. Inżynieria Chemiczna i Procesowa / Politechnika Łódzka

|

1999

|

Z. 26

159-164

PL

Reaktor membranowy z recyrkulacją komórek (CMSTR) wykorzystano do ciągłej produkcji kwasu cytrynowego (KC) z glukozy przez mutanty octanowe drożdży Y.lipolytica. Szybkość właściwa produkcji i wydajność KC była zależna od rodzaju użytej wody, stężenia N i czynnika wzrostowego w podłożu zasilającym. W hodowlach zasilanych podłożem sporządzonym na wodzie destylowanej zawierającej 0,15 g/L NH4Cl szorstki szczep A-101.1.31 charakteryzował się znacznie wyższą dynamiką produkcji i wydajnością kwasu w porównaniu do procesu z udziałem gładkiego segreganta A-101.1.31.K-1. Stwierdzono korzystny wpływ ekstraktu drożdżowego na wydajność procesu produkcji KC w reaktorze membranowym.

EN

The production of citric acid from glucose by acetate mutant strains of Y.lipolytica in the membrane reactor with using continuous yeast recycling by microfiltration module was examined. Citrate production rates and yields achieved in the Continuous Membrane Stirred Tank Reactor were dependent on the kind of water and source of thiamine. Experiments in CMSTR have shown that the distillated water and yeast extract in the feed medium are the most suitable for citric acid production. Higher citrate production rates and yields in the culture with rough acetate mutant of A-101.1.31 in comparison with smooth strain of A-101. 1.31.K-1 were observed.