Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 Przemysł Chemiczny

1 2025

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Upcykling odpadów gorzelniczych jako element strategii zrównoważonego rozwoju przemysłu kosmetycznego

Mysłek-Bęben Magdalena, Lipok Magdalena, Guziałowska-Tic Joanna

Przemysł Chemiczny

2025

T. 104, nr 9

908--911

Wytłoki z maliny właściwej są surowcem możliwym do zagospodarowania w przemyśle kosmetycznym jako ekstrakt lub drobiny peelingujące. Ekstrakt wytwarzany z wytłoków malinowych, odpadów poprodukcyjnych przemysłu gorzelniczego, zawierał 0,136 mg GAE/g ś.m. związków polifenolowych. Badanie potencjału antyoksydacyjnego ekstraktu wykazało, że ilość przeciwutleniaczy wynosiła 0,424 μmol TE/g ś.m. (metoda DPPH) i 0,159 μmol TE/g ś.m. (metoda FRAP). Badany odpad pochodzący z przetwórstwa owoców w przemyśle gorzelniczym, pomimo że zawierał już niewiele substancji o charakterze antyoksydacyjnym, wciąż może zostać wykorzystany jako dodatek do ekstraktów wieloskładnikowych, natomiast po wysuszeniu i zmieleniu odpadu można uzyskać surowiec o właściwościach ściernych, co umożliwia całkowite zagospodarowanie odpadu.

Raspberry pomace was analyzed for polyphenol content and antioxidant potential. Antioxidant potential was detd. by measuring its oxidizing properties using the DPPH method and its ability to reduce Fe(III) ions using the FRAP method, which were 0.424 and 0.159 μmol TE/g fresh weight, resp. The polyphenol content was 0.136 mg GAE/g fresh mass. The extract, made from raspberry pomace, a post-prodn. waste product of the distillery industry, contained 0.136 mg GAE/g f.m. of polyphenolic compds. The extract’s antioxidant potential showed that the amt. of antioxidants was equal to 0.424 μmol TE/g f.m. (DPPH method) and 0.159 μmol TE/g f.m. (FRAP method). Compared to literature data, these concns. were low, but sufficient to use raspberry pomace extract as an additive in multi-ingredient cosmetic raw materials.