Napar herbaciany składa się kilkuset związków, głównie z alkoholi, kwasów, polifenoli, a także kofeiny. Składniki herbat posiadają wiele właściwości prozdrowotnych m.in. zapobiegają zakrzepom, wspomagają aktywność soków trawiennych oraz hamują przechodzenie cholesterolu do krwioobiegu. Celem pracy było wyznaczenie całkowitego potencjału antyoksydacyjnego (CPA) wodnych naparów różnych rodzajów herbat: białej (Fujien White), zielonej (Matcha i chińska liściasta), czarnej (Ceylon i Dourjeeling Himalaya), czerwonej (Pu–erh), Oolong, żółtej oraz aromatyzowanych odmian herbat białej i czerwonej. W badaniach zastosowano metody spektrofotometryczne wykorzystujące rodniki DPPH, ABTS•+ oraz wyznaczono całkowite stężenie polifenoli stosując odczynnik Folina-Ciocalteu. Przeprowadzono również wstępne pomiary CPA techniką wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją elektrochemiczną (HPLC/ED). Z przeprowadzonych badań wynika, że herbata biała posiada najwyższą wartość CPA, około sześć razy większą w porównaniu z CPA herbaty czerwonej, która charakteryzuje się najsłabszymi właściwościami antyoksydacyjnymi. CPA dla różnych odmian herbaty czarnej i zielonej różni się od siebie, odmianami dominującymi są Ceylon i chińska liściasta. Zastosowane w pracy metody pomiaru wartości CPA herbat wykazują dobrą korelację.
EN
Tea infusion consists of several hundred compounds, mainly from alcohols, acids, polyphenols and caffeine. Ingredients of teas have many health-promoting properties, prevent thrombosis, support the activity of digestive juices and inhibit the passage of cholesterol into the bloodstream. The aim of the work was to determine the total antioxidant potential (TAP) of water infusions of various types of teas: white (Fujian White), green (Matcha and Chinese leafy), black (Ceylon and Darjeeling Himalayan), red (Pu-erh), Oolong, yellow and flavored varieties of white and red teas. In order to investigate the TAP we used spectrophotometric (DPPH, ABTS•+, total concentration of polyphenols - Folina-Ciocalteu reagent) and chromatographic methods (HPLC/ED). The study showed that white tea has the highest TAP value, about six times higher than TAP of red tea, which is characterized by the weakest antioxidant properties. TAP for different varieties of black and green tea are different from each other, the dominant varieties are Ceylon and Chinese leafy. The methods of measuring TAP values various types of teas used in the work show good correlation.
Niniejszy artykuł dotyczy prac prowadzonych w Mennicy Metale Szlachetne S.A. i w Politechnice Warszawskiej nad uzyskaniem drutów z mikrodomieszkowanych stopów platyny. Druty te, przeznaczone na siatki katalityczne dla przemysłu azotowego, wykonywane były z materiału konsolidowanego wstępnie metodą metalurgii proszków. Dalsza konsolidacja zachodziła w procesie obróbki plastycznej na gorąco i ciągnienia. Uzyskane druty charakteryzowały się większą wytrzymałością na zrywanie i mniejszym wydłużeniem w stosunku do drutów niedomieszkowanych, otrzymywanych w sposób tradycyjny. Zbadano własności katalityczne próbek siatek wykonanych z nowych drutów. Nie stwierdzono pogorszenia własności katalitycznych.
EN
The aim of the article, based on earlier investigations made in The Mennica Metale Szlachetne plc and at the Warsaw Technical University, was the wire production from microalloyed platinum alloys. This wire, assigned for catalytic wire net for the nitric industry, was made of material initially consolidated with method of the powder metallurgy. The more further consolidation occurred through the hot processing and wire drawing. Wire was characterized by a higher tensile strength and lower elongation in the relation to wire without microadditions, received in the traditional way. Catalytic properties of the wire net samples made from new wire were examined. The worsening of catalytic properties wasn’t stated.
Przedstawiono nowe siatki katalityczne (tkane i dziane) wytwarzane w Mennicy-Metale Szlachetne Sp. z o.o. na potrzeby przemysłu azotowego. Opisano efekty wprowadzenia nowej ciągarki, nowej emulsji i nowych ciągadeł zapewniających stabilną geometrię ciągnionego drutu. Zaprezentowano wpływ jakości drutu na procesy tkania i dziania i na jakość wytwarzanych siatek katalitycznych.
EN
Presentation new catalytic net (weaving, knitting) produce in Mint-Noble Metal Ltd for necessary nitric industry. Effect introduce new drawing machine, new emulsion and new drawing die provided geometry stability drawing wire was describe. The influence quality wire on the weaving and knitting processes and on the quality production catalytic net was presented.
Przedstawiono wyroby z drutu wytwarzane w Mennicy-Metale Szlachetne Sp. z o.o. i ich zastosowanie. Opisano stosowane procesy technologiczne. Przedstawiono charakterystyki materiałów (stopów metali szlachetnych) i wpływ ich struktury na własności użytkowe. Zaprezentowano przebieg prac mających na celu podniesienie żarowytrzymałości siatek katalitycznych: metody wprowadzania mikrododatków do stopu podstawowego, wpływ mikrododatków na własności wytrzymałościowe, strukturę wewnętrzną i własności użytkowe.
EN
Presenting products made out of wire by Mennica-Metale Szlachetne Sp. z o.o. and their application. Describing applicable technological processes. Presenting material characteristics (precious metals alloys) and the influence of the structure on their utilitarian qualities. Demonstrating the course of work aiming towards boosting high temperature creep resistance of catalytic gauzes: methods ofmicroadditions introduction to the basic alloy and their influence on strenght, inner structure and utilitatarian qualities.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.