Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 2025

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

“Rethink and use product smarter” sustainable, circular behavior of silver consumers in Poland

Przywojska Justyna, Podgórniak-Krzykacz Aldona, Kalisiak-Mędelska Magdalena

Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska

2025

z. 215

501--516

Purpose: The aim of the article is to assess the attitudes of individuals aged 55+ in Poland towards responsible consumption and to identify circular, sustainable behaviors among this demographic, focusing on smart product use through Rethink strategies. These actions are undertaken in response to environmental challenges and the problem of excessive waste production. Design/methodology/approach: The study employed the CATI (Computer-Assisted Telephone Interviewing) method among residents of Poland aged 55+. The sample was selected considering respondents' gender, age, and place of residence (city or rural area). The research was conducted in 2022. Findings: The results of the study allow for the formulation of general conclusions regarding the pro-environmental attitudes of individuals aged 55+ and provide answers to the research questions posed. Social implications: Identification and development of pro-environmental awareness among older adults, as well as strengthening behaviors within the framework of conscious consumption. Originality/value: Filling the knowledge gap regarding circular behaviors of the Rethink type among older adults aged 55+. The considerations contribute to the discussion on circular behaviors of older individuals.

A circular vineyard – the possibility of using the circular economy concept in the wine sector in Poland

Pilawka Tomasz, Kalisiak-Mędelska Magdalena, Krześ Agnieszka

Economics and Environment

2025

No. 1

art. no. 902

The purpose of the article is to assess the possibility of applying the circular business model to wine farms in Poland. The focus is on the economic aspects of producing grape seed oil as one of the waste products generated in the wine production chain. The manufacturing potential of grape seed oil in Poland was estimated based on the production resources and the processing capacity of wine farms. The profitability of oil production was determined for selected farms located in Lower Silesia. The data were obtained through interviews with wine producers participating in the “Cooperation” research project of the Rural Development Program. In the case of small wine farms, the scale of wine production does not allow achieving the level of oil production to cover its manufacturing costs. Large wine farms producing more than 10 thousand litres of wine may be interested in this type of production. The transition into the circular business model for wine farms based on grape seed oil production will, therefore, require establishing producer groups or developing relationships based on competition between wine producers.

Celem artykułu jest ocena możliwości zastosowania cyrkularnego modelu biznesowego w gospodarstwach winiarskich w Polsce. Skoncentrowano się na ekonomicznych aspektach wytwarzania oleju z pestek winogron, będących jednym z odpadów powstających w łańcuchu produkcyjnym wina. Oszacowano potencjał produkcyjny oleju z pestek winogron w Polsce w oparciu o zasoby produkcyjne i możliwości przetwórcze gospodarstw winiarskich. W odniesieniu do wybranych gospodarstw zlokalizowanych na terenie Dolnego Śląska określono opłacalność produkcji oleju. Dane pozyskano w drodze wywiadów z producentami wina uczestniczącymi w projekcie badawczym PROW “Współpraca”. W przypadku małych gospodarstw winiarskich skala produkcji wina nie pozwala na osiągniecie takiego poziomu produkcji oleju, pozwalającego na pokrycie kosztów jego wytwarzania. Tego rodzaju produkcją mogą być zainteresowane duże gospodarstwa winiarskie wytwarzające powyżej 10 tys. l wina. Przejście na cyrkularny model biznesowy gospodarstw winiarskich w oparciu o produkcję oleju z pestek winogron będzie wymagać zatem rozwijania grup producenckich czy też budowania relacji opartych na koopetycji między producentami wina.