Obecnie powszechne jest spożywanie różnego rodzaju wód smakowych, a informacje o ich składzie chemicznym nie należą do najbardziej szczegółowych. W związku z tym warto przeprowadzić pełną analizę tych wód w celu określenia ich składu. Założeniem badań przedstawionych w niniejszej pracy było oznaczenie istotnych anionów nieorganicznych i niektórych ftalanów w próbkach rzeczywistych wybranych wód smakowych. Zgodnie z tą koncepcją określono skład ilościowy następujących anionów: fluorkowych, chlorkowych, azotanowych (V), siarczanowych (VI) i fosforanowych (V), z zastosowaniem chromatografii jonowej (IC). Przeprowadzono również jakościowe i ilościowe oznaczenie ftalanów, wykorzystując chromatografię gazową ze spektrometrem mas (GC/MS). Stwierdzono stosunkowo wysokie stężenia jonów siarczanowych (VI) i chlorkowych. W wodach smakowych o pH poniżej 3 wykryto śladowe ilości niektórych ftalanów, które mogły migrować z powierzchni plastikowych butelek.
EN
Much as it is common today to consume different kinds of flavored waters, information about their chemical composition is not the most detailed. Therefore it is worth conducting a full analysis of these waters in order to determine their composition. The assumption of the research presented in this paper was to determine the major inorganic anions and certain phthalates in some real samples of flavored waters. According to this concept, there was estimated the concentration of fluoride, chloride, nitrate (V), sulphate (VI) and phosphate (V) ions, using ion chromatography (IC). The determination of phthalates was conducted by means of gas chromatography mass spectrometry (GC/MS). There were found relatively high concentrations of sulfate (VI) and chloride ions. There were also detected trace amounts of certain phthalates, which may have migrated from the surface of plasti botts in fl voured waters having a pH value below 3.
W artykule opisano zastosowanie mikroemulsyjnej chromatografii elektrokinetycznej (MEEKC) do ilościowego oznaczania witaminy E w postaci octanu α-tokoferolu. Analizę wykonano za pomocą aparatury do elektroforezy kapilarnej, zaopatrzonej w detektor z matrycą diodową. W kapilarze stosowano mikroemulsję o składzie: 10% (w/w) SDS, 6,6% (w/w) 1-butanolu, 0,8% (w/w) n-oktanu, 12,5% (w/w) 2-propanolu, 40% (w/w) buforu fosforanowego o pH=2,5 oraz 30,1% (w/w) wody demineralizowanej. Oznaczanie ilościowe witaminy E wykonano metodą wzorca zewnętrznego z wykorzystaniem oprogramowania 32 Karat ver. 8.0 Beckman Coulter Inc. Dodatkowo wykonano oznaczanie ilościowe witaminy E metodą ultraszybkiej chromatografii cieczowej (UFLC) w celu porównania wyników z metodą MEEKC.
EN
In the present work microemulsion electrokinetic chromatography (MEEKC) was applied for quantitative determination of vitamin E in α-tocopherol acetate form. Capillary electrophoresis system with diode array detector was used to perform the analysis. Microemulsion consists of: 10 % (w/w) SDS, 6.6 % (w/w) 1-butanol, 0.8 % (w/w) n-octane, 12.5 % (w/w) 2-propanol, 40% (w/w) phosphate buffer with pH=2.5 and 30.1 % (w/w) demineralized water, was used in capillary. The quantitative determination of vitamin E was performed with the external standard method with the use of the 32 Carat ver. 8.0 software from Beckman Coulter Inc. Additionally the quantitative determination of the vitamin E by ultrafast liquid chromatography (UFLC) method was performed for the purpose of the comparison of results with the MEEKC method.
Zredukowana forma glutationu jest jednym z najważniejszych przeciwutleniaczy występujących w organizmie człowieka, a niedobór tego związku prowadzi często do poważnych zaburzeń. Glutation bierze również udział w modulowaniu odporności, procesach detoksykacji, a także reguluje aktywność innych białek i enzymów. Jest on czułym wskaźnikiem wrażliwości organizmu na stres oksydacyjny a jego stężenie w poszczególnych narządach i komórkach może wskazywać na stopień ich uszkodzenia. Oznaczanie stężenia glutationu z wykorzystaniem technik chromatograficznych stanowi uzupełnienie a niejednokrotnie alternatywę w stosunku do innych metod analitycznych: enzymatycznych, spektrofotometrycznych, spektrofluorymetrycznych, elektromigracyjnych, chemiluminescencyjnych, czy magnetycznego rezonansu jądrowego. Do najważniejszych etapów przygotowania próbki należą: zabezpieczenie aminotioli przed wysoką temperaturą i działaniem substancji utleniających pochodzących z matrycy, odbiałczanie, redukcja disulfidów, a także derywatyzacja (z wyjątkiem technik elektromigracyjnych i tandemowej spektrometrii mas).
EN
Reduced form of glutathione is one of the most important antioxidants, which is found in human body. Deficiency of this compound can often lead to serious disorders. It plays a central role in immunity modulation, detoxification capacities and regulation of activity of another peptides and enzymes. In every live organism it acts as a sensitive rate of susceptibility to oxidative stress and its concentration in each organ and cell shows the level of their damage. Determination of glutathione using chromatographic methods has been a complement and many a time is also an alternative to different widely used methods, such as: enzymatic, spectrophotometric, spectrofluorometric, electromigrative, chemiluminescence, nuclear magnetic resonance. The most important steps in the sample preparation process for analysis are: amino thiols protection from high temperature and oxidation caused by substances from matrix, precipitation, reduction of disulfides and also derivatization (except for in vivo assays and those based on electrochemical and tandem mass spectrometry). Several methods have been presented in order to identify and quantify glutathione forms in human biological samples such as liquid chromatography with electrochemical, UV, fluorometric, mass spectrometric detection capillary electrophoresis and gas chromatography with mass spectrometry. This review presents different techniques for glutathione routine analysis in hospitals and also useful in clinical researches with large groups of patients.
Wykonano analizę wybranych lotnych związków organicznych w czterech napojach orzeźwiających metodą chromatografii gazowej ze spektrometrią mas. Dodatkowo zbadano zawartość wybranych anionów nieorganicznych oraz organicznych we wspomnianych napojach metodą elektroforezy kapilarnej. Lotne związki organiczne wyizolowano z fazy nadpowierzchniowej napojów techniką mikroekstrakcji do fazy stacjonarnej. We wszystkich próbkach wykryto D-limonen, odpowiedzialny za aromat cytrynowy.
EN
Gas chromatography-mass spectrometry method was applied for selected volatile organic compounds analysis of four similar refreshing drinks. The presence of selected inorganic and organic anions in mentioned drinks were additionally determined by capillary electrophoresis method. Solid phase microextraction was applied to isolate volatile organic compounds from drinks head space. D-limonene, responsible of lemon flavour, was determined in all samples.
Celem niniejszej pracy było określenie, czy krenoterapia (kuracja pitna) za pomocą wód siarczkowo- siarkowodorowych słonych (WSSS) pochodzących z ujęcia "Zuzanna" z okolic Buska-Zdroju ma wpływ na zmianę stężenia glutationu (GSH i GSSG) we krwi pełnej. WSSS zawierają nie mniej niż 1 g związków siarki ogólnej w kilogramie wody leczniczej, a ich działanie zależy nie tylko od zawartości związków siarki, ale także od rodzaju i zawartości innych biopierwiastków. Liczne badania potwierdzają korzystny wpływ H2S na parametry antyoksydacyjne organizmu. W analizie stężenia GSH i GSSG we krwi wykorzystano metodę elektroforezy kapilarnej z detektorem UV. Badaniu poddano grupę 40 ochotników, zarówno kobiet jak i mężczyzn, w różnych przedziałach wiekowych. Kuracja za pomocą WSSS trwała 2 tygodnie. Otrzymane wyniki badań potwierdzają, że H2S występujący w WSSS zwiększa stężenie glutationu we krwi, a także dają uzasadnienie dla wykorzystywania krenoterapii w lecznictwie.
EN
The objective of the study was to agree whether crenotherapy (drinking therapy) with sulfide/hydrogen sulfide (SHS) waters from "Zuzanna" spring located in the area of Busko-Zdrój leads to increasing of glutathione (GSH and GSSG) content in human blood. SHS waters contain at least 1 g of total sulfur per kilogram of water and a treatment effect also depends on other bioelements. A lot of earlier experiments confirmed positive influence of H2S on antioxidative properties of organism. The method employing capillary electrophoresis with UV detector for the analysis of glutathione in human blood was developed. The group of 40 volunteers consisted of both women and men, in different age range. The therapy with SHS waters lasted 2 weeks. We recently demonstrated that the administration of H2S in SHS waters increases GSH concentration in blood, and therefore crenotherapy could be used in therapeutics.
Zastosowano metodę mikroekstrakcji do fazy stacjonarnej z fazy nadpowierzchniowej do wyznaczania stałych Henry'ego tetrachloroetenu i trichloroetenu w roztworach wodnych. Otrzymane wyniki w postaci stałych Henry'ego porównano z danymi literaturowymi. Zaproponowaną metodę wyznaczania stałej Henry'ego można zastosować do innych lotnych związków organicznych.
EN
Head-space solid phase microextraction method was applied for determination of Henry's law constants of trichloroethene and tetrachloroethene in water solutions. The values of Henry's law constants were compared with literature data. This method can be applied for determination of Henry's law constants of other volatile organic compouds
The adsorption of polar trichloroethene and non-polar tetrachloroethene on natural zeolites and MCM-41 was investigated at 298Kusing the static method and at 355–413K using the dynamic method. The textural properties of adsorbents were determined by nitrogen adsorption at 77Kand the energetic propertieswere investigated using inverse gas chromatography (IGC). The paper aimed at comparing the results of adsorption properties of investigated adsorbents under static and dynamic conditions.
8
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
The catalytic oxidation of selected chlorinated hydrocarbons was investigated in the presence of natural zeolites modified with 3M HC1 and chromium and lanthanum from aqueous solutions. Modified zeolite catalysts were resistant to processes of dealumination and were active in processes of the catalytic oxidation of chlorinated hydrocarbons. The presence of steam contributes to reducing the quantity of chlorine formed as well as chloroorganic and carbocenous deposits.
9
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
The synthesis of monomeric and polymeric bonded liquid crystalline stationary phases for high-performance liquid chromatography is described. The molecular structure and properties of the stationary phases arising from the properties of liquid crystals used for the synthesis are characterized. The attention was paid to the influence of temperature and composition of the mobile phases on the properties of liquid crystalline stationary phases. The principle of the separation on these stationary phases is described and exemplary separation procedures are given.
PL
Opisano syntezę monomerycznych i polimerycznych związanych ciekłokrystalicznych faz stacjonarnych do wysokosprawnej kolumnowej chromatografii cieczowej. Scharakteryzowano ich budowę cząsteczkową oraz właściwości związane z właściwościami ciekłych kryształów, z których te fazy stacjonarne otrzymano. Zwrócono uwagę na wpływ temperatury oraz składu fazy ruchomej na właściwości ciekłokrystalicznych faz stacjonarnych. Opisano mechanizm rozdzielania na ciekłokrystalicznych fazach stacjonarnych oraz podano przykłady rozdzielania składników mieszanin na tych fazach stacjonarnych.
Adoptowano metodę wysokosprawnej chromatografii cieczowej do jednoczesnego oznaczania acesulfamu-K, sacharyny, aspartamu, kwasu benzoesowego, kwasu sorbowego i kofeiny. Dalszy etap to sprawdzenie, czy wybrana metoda badania spełnia wymagania związane z oznaczaniem ilościowym konserwantów słodzików i kofeiny zawartych w środkach spożywczych.
EN
The method of high performance liquid chromatography (HPLC) was used to simultaneous determination of benzoic acid, sorbic acid, acesulphame-K, saccharine, aspartame and caffeine. It was checked if the used method comes up to demands of quantitative analysis of preservatives, sweeteners and caffeine in food stuff.
Przedstawiono wyniki badań adsorpcyjnych przeprowadzonych w warunkach statycznych z zastosowaniem modyfikowanego chemicznie zeolitu naturalnego klinoptylolitu do usuwania tetrachloroetenu z roztworów wodnych. Stwierdzono, że próbki zeolitu naturalnego modyfikowanego 3-molarnym roztworem kwasu solnego wykazywały dużą pojemność sorpcyjną w stosunku do tetrachloroetenu. Wymiana jonowa w zeolicie na jony chromu poprawia właściwości adsorpcyjne.
EN
The tetrachloroethene removal from aqueous solutions on modified Ukrainian clinoptilolite was studied by using adsorption static method. The results showed that treatment zeolite by 3 M HCl and chromium ion exchange improved the adsorption capacity and removal efficiency of tetrachloroethene.
Badano reakcje katalitycznego utleniania chlorku winylu w obecności katalizatorów zeolitowych. Zwiększenie stężenia tlenu do około 20% obj. prowadzi do zmniejszenia ilości ubocznych produktów utleniania, takich jak tlenek węgla i fosgen, natomiast wzrost poziomu zawartości pary wodnej do 2% obj. powoduje spadek ilości depozytów węglowych (np. polichlorowane węglowodory).
EN
The catalytic oxidation of the vinyl chloride in the presence of the zeolite catalysts have been investigated. The increase of oxygen concentration to about 20% vol decreased amount of byproducts, such as: carbon monoxide, carbon chloride, and the increase of steam concentration to 2% vol decreased quantity of carbonaceous deposits (e.g. polychlorinated hydrocarbons).
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.