Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Evaluation of antioxidation properties of natural polyphenol water extracts from selected plants in a model system

Telichowska Aleksandra, Kucharska Aleksandra, Kobus-Cisowska Joanna, Betka Marta, Szulc Piotr, Stachowiak Barbara

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2021

|

Vol. 66, nr 1

25--29

EN

In the recent times plants are becoming more popular. Their beneficial pro-health properties result from the content of numerous characteristic compounds. Reports are confirming their beneficial antioxidant, antibacterial and anti-inflammatory properties. The aim of this study was to compare the antioxidant potential and the characteristics of water extracts obtained from plants: yarrow herb (AM) (Achillea millefolium L.), knotweed herb (PA) (Polygonum aviculare L.), horsetail herb (EA) (Equisetum arvense L.), and motherwort herb (LC) (Leonurus cardiaca L.). Extracts osmolality was from 0,142a±0.02 mOsm/kg H2O for the AM extract to 0,176c±0,01 mOsm/kg H2O for the EA extract. The test with the use of the Folin-Ciocalteu reagent showed that the EA extract had the highest content of reducing compounds (54,24d±2,19 mg GAE/g dw). It was shown that the highest activity against the DPPH radical was obtained for the extract from Equisetum arvense L. (5.97c±0.11 mg TE/1 g dw), and this extract also showed the highest antioxidant capacity measured with the radical ABTS method (7.23b±0.06 mg TE/g dw). These analyses were also confirmed by the tests carried out using the FRAP test, EA extract also showed 40% higher activity compared to the lowest AM extract. It has been shown that the investigated herbal raw materials can be an attractive raw material with antioxidant properties that can be used in application in food technology.

PL

Surowce roślinne cieszą się coraz większą popularnością. Ich korzystne właściwości prozdrowotne wynikają z zawartości licznych charakterystycznych związków. Dostępne są doniesienia, potwierdzające ich korzystne właściwości antyoksydacyjne, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Celem niniejszej pracy było porównanie potencjału przeciwutleniającego oraz charakterystyka ekstraktów wodnych uzyskanych z następujących roślin: ziele krwawnika (AM) (Achillea millefolium L.), ziele rdestu ptasiego (PA) (Polygonum aviculare L.), ziele skrzypu (EA) (Equisetum arvense L.) oraz ziele serdecznika (LC) (Leonurus cardiaca L.). Osmolalność ekstraktów wynosiła od 0,142a±0,02 mOsm/kg H2O dla ekstraktu AM do 0,176c±0,01 mOsm/kg H2O dla ekstraktu EA. Test z odczynnikiem Folin-Ciocalteu wykazał, że ekstrakt EA charakteryzował się najwyższą zawartością związków redukujących (54,24d±2,19 mg GAE/g sm). Najwyższą aktywność wobec rodnika DPPH uzyskano dla ekstraktu z Equisetum arvense L. (5,97c±0,11 mg TE/1g sm), ekstrakt ten wykazał także najwyższą zdolność antyoksydacyjną mierzoną metodą z kationorodnikiem ABTS (7,23b±0,06 mg TE/g sm). Analizy te zostały również potwierdzone w teście z użyciem metody FRAP, ekstrakt EA wykazywał o 40% wyższą aktywność w porównaniu z najniższym uzyskanym wynikiem (AM). Wykazano, że badane surowce zielarskie mogą być atrakcyjnym źródłem związków polifenolowych o właściwościach przeciwutleniających, które mogą znaleźć znacznie szersze niż dotychczas zastosowanie w technologii żywności.

2

Assessment of the impact of selected agriculture factors on maize nutritional status in critical growth stages using the plant analysis method. Part 1. 5-6 leaf stage (BBCH 15/16)

Szulc Piotr, Baldys Weronika, Kobus-Cisowska Joanna, Krauklis Daniel, Kucharska Aleksandra

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2021

|

Vol. 66, nr 1

10--18

EN

The study presents the results of a 3-year field study, whose aim was to assess the effect of sowing and NP fertilizer application method on dry matter (yield) accumulation at the BBCH 15/16 stage of two different types (traditional and staygreen) of maize varieties. It was found that the nutritional status of maize in the stands rich in nutrients may only incidentally (depending on years) show a reaction to variety selection and row application of NP fertilizers, improving the values of nitrogen nutrition indices. Physiological indices of the plants’ status at the BBCH 15/16 stage showed a significant, albeit variable over the years, response to variety selection and the row application of NP fertilizers. The negative effect of the sowing method was revealed incidentally.

PL

W pracy przedstawiono wyniki 3-letnich badań polowych, których celem była ocena wpływu sposobu siewu i aplikacji nawozu NP na gromadzenie suchej masy (plon) w fazie BBCH 15/16 przez dwa różne typy (tradycyjna i stay-green) odmian kukurydzy. Stwierdzono, że stan odżywienia kukurydzy w stanowiskach zasobnych w składniki pokarmowe tylko incydentalnie (od lat) może wykazać reakcję na dobór odmiany, jak i rzędowe stosowanie nawozów typu NP poprawiając wartość wskaźników odżywienia azotem. Wskaźniki fizjologiczne stanu roślin w stadium BBCH 15/16 wykazują istotną, aczkolwiek zmienną w latach, reakcję na dobór odmiany i rzędowe stosowanie nawozów NP. Ujemne działanie sposobu siewu ujawnia się incydentalnie.

3

Assessment of the impact of selected agriculture factors on maize nutritional status in critical growth stages using the plant analysis method. Part 2. Flowering stage (BBCH 61)

Szulc Piotr, Baldys Weronika, Kobus-Cisowska Joanna, Krauklis Daniel, Kucharska Aleksandra

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2021

|

Vol. 66, nr 1

19--24

EN

The study presents the results of a 3-year field study, whose aim was to assess the effect of sowing and NP fertilizer application method on the content of nutrients in leaf blades of two different types of maize varieties (traditional and stay-green) in the BBCH 61 stage. The selection of the variety in combination with row NP fertilization is a factor supporting the nutritional status of maize at this stage. The “stay-green” variety showed a positive reaction to the row NP application, which was caused by a better supply of P and K. The content of N, P, K, Mg in maize leaves at the BBCH 61 stage may be an indicator of the size of maize grain yield, regardless of the type of maize hybrid.

PL

W pracy przedstawiono wyniki 3-letnich badań polowych, których celem była ocena wpływu sposobu siewu i aplikacji nawozu NP na zawartość składników pokarmowych w blaszkach liściowych w fazie BBCH 61 przez dwa różne typy odmian kukurydzy (tradycyjna i stay-green). Czynnikiem wspomagającym stan odżywienia kukurydzy w tym stadium jest dobór odmiany w połączeniu z rzędowym nawożeniem NP. Pozytywna reakcja na rzędowe stosowanie NP wykazała odmiana „stay-green”, co wynikało z lepszego zaopatrzenia w P, K. Zawartość N, P, K, Mg w liściach kukurydzy w stadium BBCH 61 może być indykatorem wielkości plonu ziarna kukurydzy, niezależnie od typu mieszańca kukurydzy.