Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 Chemia Analityczna

2 2005

Powiadomienia systemowe

Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

The resolution of ternary mixtures of dyes by partial least-square multivariate spectrophotometric calibration and derivative spectrophotometry

Özgür M. Ü., Koyuncu Ý., Bozdoğan A.

Chemia Analityczna

2005

Vol. 50, No. 3

605-614

Simple and fast spectrophotometric methods for the determination of the components of ternary mixtures of dyes have been proposed. For the simultaneous determination of Sunset Yellow (E110), Tartrazine (E102), and Ponceau 4R (Ł124) in granulated drinks partial least square (PLS) method was applied to the spectrophotometric data in the range 400-600 nm, at 10 nm intervals. In the procedure 27 standard mixtures of three assayed compounds at three concentration levels were used. Absorbance measurements were performed in methanolic solutions. The results were compared with those obtained using a common derivative spectrophotometric procedure (zero-crossing technique). These procedures did not require any separation steps. Statistical evaluation of the method bias was performed. It was concluded that PLS method might be competitive with derivative procedure for the separation of ternary mixtures of dyes.

Zaproponowano proste i szybkie metody spcktrofotomctryczne rozróżniania bawników w trójskładnikowej mieszaninie. W celu jednoczesnego oznaczenia El l O (Sunset Yellow), E102 (Tartrazine) i E124 (Ponceau 4R) w granulowanych napojach za pomocą cząstkowej metody najmniejszych kwadratów, mierzono absorbancję co 10 nm w zakresie 400-600 nm. W metodzie tej wykorzystywano 27 wzorcowych mieszanin tych trzech barwników w metanolu, na trzech poziomach stężeń. Uzyskane wyniki porównano z wynikami zwykle stosowanej metody spektrofotometrii pochodnej. Procedury te nie wymagają rozdzielania barwników. Przeprowadzono statystyczną ocenę obciążenia i stwierdzono, że cząstkowa metoda najmniejszych kwadratów (PLS) jest konkurencyjna w stosunku do pomiarów metodą spektrofotometrii pochodnej.

Determination of ternary mixtures of food dyes by zero-crossing derivative spectrophotometry

Alpdoğan G., Özgür M. Ü.

Chemia Analityczna

2005

Vol. 50, No. 3

593-603

A derivative spectrophotometric method with zero-crossing has been described for the simultaneous determination of ternary dye mixtures: Carmoisine, Tartrazine, and Beetroot Red (E-122, E-102, and E-162), and Sunset Yellow, Tartrazine, and Beetroot Red (E-110, E-102, and E-162) ) in powdered drinks. The procedure involves extraction of the dyes from a powdered drink with distilled water, filtration, appropriate dilution, recording of the first- and second derivative UV spectra, and the measurement of absorbance values at zero-crossing wavelengths. Sensitivity and reproducibility of the method were determined using the standard mixtures. The proposed method was applied to the determination of the above dyes in commercially available powdered drink. RP-HPLC has been also applied as the reference method. Statistical evaluation of the results confirmed good agreement between both methods. However, derivative spectrophotometry has the advantage of being simple, fast, inexpensive and easy to perform.

Zastosowano różniczkową metodę spektrofotometryczna z techniką zero-crossing do jednoczesnego oznaczania barwników w sproszkowanych napojach w mieszaninach trójskładnikowych: E-122 (Carmoisine), E-102 (Tartrazine) i E-162 (Beetroot Red) oraz E-110 (Sunset Yellow), E-102 (Tartrazine) i E-162 (Beetroot Red). Procedura obejmuje ekstrakcję barwników wodą ze sproszkowanych napojów, filtrowanie, rozcieńczanie, zarejestrowanie pierwszej i drugiej pochodnej widm UV oraz pomiar absorbancji przy długościach fali odpowiadających zerowaniu kolejnych pochodnych. Czuiość i odtwarzalność metody wyznaczono stosując mieszaniny wzorcowe. Metodę zastosowano do oznaczania barwników w napojach dostępnych w sprzedaży. Jako metodę porównawczą zastosowano RP-HPLC. Analiza stary styczna uzyskanych wyników wskazuje na dobrą zgodność dwóch metod. Jednakże różniczkowa spektrofotometria ma przewagę, gdyż jest prosta, szybka, niedroga i fatwa do przeprowadzenia.