Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Zastosowanie spektroskopii oscylacyjnej w detekcji barwników azowych w opakowaniach do żywności

Kucharska Edyta, Michalski Jacek, Sąsiadek Wojciech, Dymińska Lucyna, Hołubniak Paulina, Hanuza Jerzy

Wiadomości Chemiczne

|

2023

|

[Z] 77, 7-8

687--718

EN

This work is a continuation of our research on spectroscopic and structural properties and applications of a number of azo-dipyridine and phenyl-azopyridine derivatives. In the previous works, the results of DFT quantum calculations were used to discuss infrared and Raman spectra. The presented study generalizes these results using the literature data on the structure of aromatic azo compounds. Analysis of the spectra and detailed assignment of the observed bands to the specific oscillating modes enables their application to identification of azo dyes widely used in the food industry. The bioactivity of azo dyes means that the safety of their use requires the search for new methods of their detection in food. The paper shows that vibrational spectroscopy is an effective diagnostic method for identifying not only the material from which the plastic foil is made, but also the dye used for its dyeing. In this work, the method was applied to colour plastic foils used as pasta packaging. It has been shown that this foil is made of polypropylene, and azo dyes, such as orange yellow (orange dye), tartrazine (yellow dye), allura red (red dye), brilliant blue (blue dye) and a mixture of yellow and blue dyes (green dye) were used for its dyeing.

2

Wpływ sposobu aktywacji biowęgla na właściwości węgla aktywnego

Jurkiewicz Martyna, Bilewicz Paweł, Musik Marlena, Kucharska Edyta, Pełech Robert

Przemysł Chemiczny

|

2023

|

T. 102, nr 3

305--308

PL

Przeprowadzono badania właściwości adsorpcyjnych aktywowanego biowęgla względem adsorpcji błękitu metylenowego (MB) z roztworu wodnego. Przeprowadzono aktywację chemiczną za pomocą chlorku cynku, kwasu fosforowego(V), węglanów wapnia i sodu, wodorowęglanu sodu, wodorotlenków wapnia, sodu i potasu oraz aktywację fizyczną z wykorzystaniem pary wodnej. Uzyskane węgle aktywne charakteryzowały się powierzchnią właściwą w zakresie 180-1300 m²/g. Aktywacja KOH i NaOH umożliwiła uzyskanie węgla aktywnego o największych powierzchniach właściwych. W wyniku aktywacji parowej uzyskano mniejsze rozwinięcie powierzchni, jednak procedura ta znacznie ograniczała ilość powstających ścieków, wykonanych operacji, a także koszt procesu. Do opisu izoterm adsorpcji MB zastosowano model równowagi adsorpcji Langmuira. Obliczona na podstawie tego modelu powierzchnia zajmowana przez cząsteczki MB była zbieżna z wartościami powierzchni właściwej uzyskanymi metodą BET. Wartość stałej równowagi modelu Langmuira skorelowano zależnością wykładniczą z zawartością tlenu w uzyskanych węglach aktywnych.

EN

Biocarbon was chem. activated with ZnCl₂, H₃PO₄ , CaCO₃ , Na₂CO₃ , Ca(OH)₂, NaOH and KOH or phys. activated with steam. The adsorption properties of the activated biocarbon were studied in relation to the adsorption of methylene blue (MB) from aq. soln. The activated carbons had a sp. surface area in the range of 180-1300 m²/g. Activation with KOH and NaOH yielded carbons with the highest sp. surface area, while activation with steam resulted in less surface area development, but significantly reduced the amt. of generated wastewater. The Langmuir adsorption equil. model was used to describe the MB adsorption isotherm. The surface area occupied by MB molecules calculated from the model coincided with the sp. surface area values obtained by the BET method. The value of the equil. constant of the Langmuir model was exponentially correlated with the O content in the obtained activated carbons.

3

Kondensat parogazu z retorty suchej destylacji drewna jako prekursor płynu wędzarniczego : charakterystyka i właściwości

Bilewicz Paweł, Woźniak Marcin, Kucharska Edyta, Kucharski Łukasz, Musik Marlena, Jurkiewicz Martyna, Pełech Robert

Przemysł Chemiczny

|

2023

|

T. 102, nr 1

116--120

PL

Przedstawiono charakterystykę warstwy wodnej kondensatu parogazu pochodzącego z retorty suchej destylacji drewna podczas produkcji węgla drzewnego. Właściwości antyoksydacyjne i redukujące oznaczono metodami DPPH, FRAP i ABTS, a całkowitą zawartość polifenoli metodą FCR. Aromat preparatu oceniono organoleptycznie, zawartość całkowitego węgla organicznego (OWO) określono na podstawie wyników analiz TOC-LCSH/CSN, a zidentyfikowane składniki preparatu oznaczono za pomocą GC-MS. Badania metodami DPPH, FRAP i ABTS wykazały, że kondensat cechuje znaczny potencjał antyoksydacyjny i redukcyjny. Zawartość związków fenolowych w kondensacie mieści się w zakresie 800-900 mg/dm³, a zawartość całkowitego węgla organicznego wynosi 40 g/dm³. Zapach określono jako przyjemny, charakterystyczny dla wyrobów wędzonych.

EN

The aq. layer of the vapour-gas condensate obtained from the dry wood distillation retort during charcoal production was analyzed for antioxidant and reducing properties by DPPH, FRAP and ABTS methods, and total polyphenol content by FCR. The total organic carbon (TOC) content was detd. and the components of the formulation were identified by GC-MS. The condensate showed significant antioxidant and reducing potential. The content of phenolic compds. in the condensate was in the range of 800-900 mg/L, and the total organic carbon content was 40 g/L.

4

Effect of the type of amino acid on the biodegradation of ibuprofen derivatives

Ossowicz-Rupniewska Paula Elżbieta, Kucharska Edyta, Klebeko Joanna, Kopciuch Ewelina, Bilska Karolina, Janus Ewa

Archives of Environmental Protection

|

2023

|

Vol. 49, no 4

46--69

EN

Water pollution caused by anthropogenic activity is a huge environmental problem. Huge amounts of consumed medicinal substances cause them to get into the environment. Non-steroidal anti-inflammatory drugs, including ibuprofen, are one of the most popular drugs in the world. This article presents the biodegradation of ibuprofen and isopropyl ester salts of various amino acids. Twelve ibuprofen isopropyl esters of L-amino acids were used in the research. The obtained derivatives may be a safer and more effective alternative to ibuprofen. Biodegradation tests were carried out using activated sludge. Sewage sludge was obtained from the local sewage treatment plant in Szczecin "Pomorzany". Ibuprofen derivatives, ibuprofenates of isopropyl amino acid esters, were used for the tests. It was checked how the type of structural modification of ibuprofen affects the biodegradation of the drug used. In this publication, it was verified how the type of amino acid affects biodegradation. Our evaluation of the biodegradation of ibuprofen derivatives by bacterial cultures revealed that six compounds are attractive carbon and energy sources for the active material utilized. These compounds were readily biodegradable within 28 days. There were no straightforward relationships between the structure, properties, and biodegradability of the obtained derivatives.

5

Wpływ sterowania węzłami cieplnymi na koszty eksploatacji zespołów nieruchomości

Kawa Kazimierz, Kucharska Edyta, Mularczyk Rafał

Przegląd Elektrotechniczny

|

2022

|

R. 98, nr 11

284--291

PL

Właściwe funkcjonowanie użytkowanych nieruchomości przyczynia się do stabilnej oraz bezpiecznej realizacji celów biznesowych przedsiębiorstw. Użytkownicy nieruchomości oczekują dostosowanych do ich potrzeb i oczekiwań warunków pracy, a osoby zarządzające budynkami powinny realizować procesy zarządzania nieruchomościami w sposób ekonomicznie zasadny. W artykule przestawiono wyniki badań dotyczących sterowania węzłami cieplnymi na ilość zużytej energii, co wprost przekłada się na obniżenie kosztów funkcjonowania tych budynków, przy czym uwzględnione zostało wymaganie zapewnienia komfortu cieplnego użytkownikom nieruchomości. Modernizacja systemu sterowania zdalnego węzłami cieplnymi obejmuje zastosowanie systemu TRAVOS, który umożliwia zdalną regulację parametrów węzłów cieplnych funkcjonujących w wielu lokalizacjach z wykorzystaniem łączności internetowej oraz przeglądarki internetowej. Opłacalność wprowadzonych zmian pokazano na przykładzie zróżnicowanych nieruchomości realizujących różne funkcje oraz zmodernizowanych w różnym stopniu. Uzyskane wyniki podają spadek zużycia energii w granicach 12 -50%, co potwierdziło zasadność wprowadzonych zmian

EN

Proper functioning of the real estate used contributes to the stable and safe achievement of business goals of enterprises. Property users expect working conditions tailored to their needs and expectations, and building managers should implement property management processes in an economically viable manner. The paper presents the results of research on the control of thermal centres on the amount of energy consumed, which directly results in the reduction of operating costs of these buildings, while taking into account the requirement to ensure thermal comfort to users of the property. Modernization of the remote control system of thermal centres includes the application of the TRAVOS system, which enables remote regulation of parameters of thermal centres operating in many locations with the use of Internet communication and a web browser. Costeffectiveness of the introduced changes has been shown on the example of various properties performing different functions and modernized to different degrees. Obtained results give a decrease in energy consumption in the range of 12 -50%, which confirmed the validity of the introduced changes.

6

ERP Systems in Energy Industry - opportunities and challenges

Kucharska Edyta, Grobler-Dębska Katarzyna, Baranowski Jerzy, Bauer Waldemar, Kashpruk Natalia

Przegląd Elektrotechniczny

|

2022

|

R. 98, nr 11

239--242

EN

The article describes the use of ERP systems to support the management of companies in the energy industry. It points out the functional areas of these systems, which, apart from standard modules, are necessary for effective decision-making. Current challenges for the development of systems are presented, including methods of artificial intelligence, machine learning, data analysis and prediction, as well as new technological solutions.

PL

W artykule opisano zastosowanie systemów ERP do wspomagania zarządzania przedsiębiorstw z branży energetycznej. Wskazano obszary funkcjonalne tych systemów, które oprócz standardowych modułów są niezbędne do efektywnego podejmowania decyzji. Przedstawiono aktualne wyzwania dla rozwoju systemów, uwzgledniające metody sztucznej inteligencji, uczenia maszynowego, analizy i predykcji danych, a także nowe rozwiązania technologiczne.

7

Potencjalne niebezpieczeństwo migracji metali ciężkich z naczyń ceramicznych do żywności

Sąsiadek Wojciech, Kozyrski Marek, Jarossová Malgorzata A., Kucharska Edyta, Cyfert Szymon, Klimova Blanka, Schlegel Petr, Novotný Michal, Krzywonos Małgorzata

Przemysł Chemiczny

|

2019

|

T. 98, nr 12

1965--1968

PL

Wskazano potencjalne zagrożenia dotyczące wyrobów porcelanowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Na podstawie analizy zgłoszeń w Systemie Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) w latach 2000–2019 zanotowano 24 przypadki dotyczące wyrobów z porcelany, w tym 22 dotyczyły migracji metali ciężkich. Najczęściej dotyczyły one przekroczenia limitów migracji ołowiu, kadmu i kobaltu, zaś wyrobem, dla którego obserwowano przekroczenia były talerze z porcelany. Dominującym krajem pochodzenia wyrobów były Chiny. Zanotowano także pojedyncze przypadki wyrobów z Polski, Japonii i Holandii.

EN

The max. allowable amts. of Pb and Cd released from ceramic products used in contact with food were presented. In 2000–2019 based on the anal. of notifications in the European Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF), 24 cases regarding porcelain products (mainly porcelain plates) were recorded as dangerous. Twenty-two of them were related to heavy metals migration. China was the dominant country of origin of the products.