Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Możliwość uprawy w Polsce oraz wybrane wskaźniki wartości odżywczej kapusty chińskiej kwitnącej (Brassica campestris (L.) ssp. Chinensis var. Utilis Tsen et Lee)

Górna B., Biesiada J., Nowak J., Hołubowicz R.

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna

|

2016

|

T. 21, nr 1

38--48

PL

W latach 2013-2014 zbadano możliwość uprawy w Polsce oraz wartość odżywczą kapusty chińskiej kwitnącej (Brassica campestris (L.) ssp. Chinensis var. utilis Tsen et Lee). Badania objęły dwie odmiany pochodzenia chińskiego: o pędach zielonych i fioletowych. Rośliny uprawiano z siewu na zbiór wiosenny i jesienny. W okresie wegetacji oceniono jakość nasion użytych do siewu oraz wybrane cechy morfologiczne otrzymanych siewek i nasion: wysokość roślin, średnicę pędu kwiatostanowego, liczbę liści na roślinie, liczbę łuszczyn, liczbę nasion w łuszczynach, masę 1000 nasion i zdolność kiełkowania. W uzyskanych siewkach określono także zawartość białka ogólnego, substancji redukujących i suchej substancji oraz oceniono ich smak. Stwierdzono, że badana kapusta nadaje się do uprawy polowej w polskich warunkach klimatycznych. Rośliny gotowe do zbioru uzyskano odpowiednio po 35-39 dniach (odmiana zielona) oraz 42-45 dniach (odmiana fioletowa). Możliwa okazała się także produkcja w Polsce jej nasion na zbiór wiosenny, a ich zdolność kiełkowania przekroczyła 90%. Przy produkcji na zbiór wiosenny siewki odmiany zielonej zawierały więcej białka ogólnego i mniej cukrów redukujących niż te u odmiany fioletowej. Przy siewie na zbiór jesienny siewki odmiany fioletowej zawierały więcej białka ogólnego i mniej substancji redukujących niż odmiany zielonej. Zawartość suchej substancji była wyższa w siewkach odmiany fioletowej niż zielonej bez względu na termin siewu.

EN

In the years 2013-2014, studies were carried out on the possibility of production and nutrient value of flowering Chinese cabbage (Brassica campestris (L.) ssp. Chinensis var. utilis Tsen et Lee) in Poland. They included two Chinese cultivars: with green or violet stems. They were grown from direct seed sowing for spring and autumn harvest. During the vegetation, quality of seeds used for sowing and selected morphological characteristics of the produced seedlings and seeds were evaluated. They included plant height, diameter of the flower stalk measured at the base, number of leaves per plant, number of pods, number of seeds in the pods, 1000 seeds weight and germination capacity. The harvested seedlings were also analyzed for their total proteins, reducing sugars, the dry weight contents as well as their taste. It was found that the tested cabbage was suitable for field production in the Polish climatic conditions. The plants ready for harvest were received after 35-39 days (the green cultivar) and 42-45 days (the violet one). It was also possible to produce in Poland its seeds when sowing them in the spring. The collected seeds germinated in over 90%. The taste evaluation confirmed use of this vegetable for fresh eating. Its shoots were tender and sweet but not too brittle. When sowing for spring harvest, the plants of the green cultivar had more total proteins and less reducing sugars than the violet ones. When producing for autumn harvest, the seedlings of the violet cultivar had more total proteins and less reducing sugars than the green ones. The dry matter content was higher in the seedlings of the violet cultivar regardless of the date of sowing. The taste evaluation showed no difference between them.

2

Wpływ wstąpienia polski do unii europejskiej na logistykę i orga-nizację produkcji w polskim sektorze nasiennym

Hołubowicz R., Bralewski W.

Logistyka

|

2008

|

nr 2

PL

Od 2004 roku obserwuje się zmiany w polskim sektorze nasiennym. W związku z zamia-rem wstrzymania od roku 2008 dotacji z budżetu państwa do hodowli twórczej, doszło do zmian w programach hodowlanych, a tym samym w produkcji i logistyce nasion w po-szczególnych firmach. Rezygnują one z hodowli niektórych gatunków, bądź silnie ją ogra-niczają. Jednocześnie trwają prace nad łączeniem niektórych firm nasiennych należących do skarbu państwa. Dotyczy to zarówno przedsiębiorstw rolniczych jak i ogrodniczych. Ma to między innymi ułatwić hodowlę nowych odmian, wzmocnić produkcję nasienną i obni-żyć koszty marketingu.

EN

Since 2004 changes the Polish seed sector have been observed. Due to the ex-pected stopping, starting from 2008, budget subsidation of breeding, charge in the breeding programmes took place, and at the same time seed production and its logistics in the indi-vidual seed companies. They give up breeding of some species or severely limit them. At the same time, works of fusion of the companies belonging to the state had been started. This refers to both horticultural and agricultural forms. This should make the breeding programmes easier, seed production more effective and marketing - cheaper.

3

Możliwości optymalizacji procesów produkcyjnych w nasiennic-twie ogrodniczym

Bralewski W., Hołubowicz R.

Logistyka

|

2008

|

nr 2

PL

W produkcji nasiennej mamy do czynienia z pewnym dualizmem produktu: sprzedaje się nasiona, które są "nośnikiem" konkretnej odmiany. Nasiona są specyficznym produk-tem, a ich proces produkcyjny obejmuje wiele etapów, a każdy z nich można zoptymalizo-wać. Pierwszy etap - hodowlę nowych odmian - można zoptymalizować poprzez prowa-dzenie jej w różnych strefach klimatycznych oraz zastosowanie nowoczesnych technik. Etap drugi - produkcję nasion - można usprawnić poprzez zlokalizowanie produkcji w rejonach świata o optymalnych dla niej warunkach, zastosowanie nowych rozwiązań agro-technicznych i uproszczenie procedury kontroli nad produkcją poprzez stosowanie auto-kwalifikacji przez producenta. Trzeci etap - obróbkę nasion - usprawnić można poprzez zastosowanie nowych rozwiązań technologicznych i w końcu etap czwarty - przechowy-wanie - można praktycznie wyeliminować.

EN

In seed production one deals with a product dualism: trade is done on seeds, which carry on a certain cultivar. Seeds,, in terms of production, are a specific product. Their production include many stages. Each of them can be optimalized. The first of them - bre-eding - could be optimalized by doing it in different climatic. The second stage - seed production could be made more efficient by placing it in the countries with optimal climatic conditions and controlling over it by autocertification done by a breeder. The third stage - seed processing - could be made more effective by taking new technologies. The last stage - storing - could be, in some cases, practically eliminated.

4

Znaczenie logistyki w nasiennictwie ogrodniczym

Hołubowicz R., Bralewski T.

Logistyka

|

2007

|

nr 1

CD-CD

PL

W ostatnich latach obserwuje się wiele zasadniczych zmian w polskich ogrodniczych firmach nasiennych. Zaistniał prawdziwy wolny rynek nasienny. Import nasion i ich nadprodukcja stały się stałymi jego elementami. Nastąpiła dalsza normalizacja prawa nasiennego, rozpoczęła się prywatyzacja sektora hodowlano-nasiennego. Na tym innym, trudnym dla nas rynku, pojawiły się nowe dziedziny nauki w służbie sektora: informatyka, marketing i logistyka. Logistykę w ogrodniczych firmach nasiennych rozumiemy jako szansę obniżenia kosztów poprzez lepszą organizację transportu, magazynowania, zaopatrzenia i dystrybucji nasion. W artykule podano przykłady takich działań możliwych do przeprowadzenia.

EN

In recent years serious changes in the Polish horticultural seed industry have been observed. There has been a free economic seed market. Seed import and overproduction have become its permanent elements. Moreover, further normalisation of seed law is a fact followed then by a privatisation of the whole sector. On these difficult for us market, new branches of activities have appeared based on computer or internet use, marketing and logistics. Logistics in the horticultural seed industry is understood as all activities leading to lowering final seed price through better organisation of their production time and place, storing, transport and distribution. The paper gives examples of such activities carried already out by the Polish seed companies.

5

Zarządzanie zasobami ludzkimi w przedsiębiorstwach nasiennych

Hołubowicz R., Bralewski T.

Logistyka

|

2007

|

nr 1

CD-CD

PL

Sprawne zarządzanie firmą nasienną to szybkie podejmowanie decyzji w sprawach, które decydują o sukcesie odmiany na rynku. Zaliczyć tu trzeba: trafiony produkt, realizowany wariant prywatyzacji firmy, zasady finansowych rozliczeń z kooperantami i politykę kadrową. W artykule określono oczekiwania w stosunku do pracownika firmy nasiennej, w szczególności w odniesieniu do jego wykształcenia, umiejętności praktycznych oraz odbytych praktyk zawodowych oraz opisano najczęściej popełniane błędy kadrowe w przedsiębiorstwach nasiennych. Artykuł przedstawia także poszczególne etapy kariery zawodowej pracownika, jeśli jego rozwój przebiega prawidłowo, a firma chce go zatrzymać na stałe. Podano przykłady punktów kluczowych dla kariery pracownika oraz przykłady tzw. folkloru firmowego. Opisano 3 typy pracownika firmy nasiennej oraz przedstawiono kilka cech najlepszych menadżerów polskich firm nasiennych.