Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Wpływ fermentacji metanowej na higienizację gnojowicy przeznaczonej do celów nawozowych

Bauza-Kaszewska J., Paluszak Z., Olszewska H.

Przemysł Chemiczny

|

2014

|

T. 93, nr 9

1644-1647

PL

Określono higienizacyjną efektywność procesów mezofilnej (35°C) i termofilnej (50°C) metanowej fermentacji gnojowicy świńskiej. Kryterium oceny stanowiło tempo eliminacji pałeczek Salmonella Typhimurium wprowadzanych do bioreaktora w nośnikach typu Filter-Sandwich. Fermentacja w warunkach mezofilnych powodowała inaktywację pałeczek Salmonella Typhimurium po 3 tygodniach. W procesie termofilnym nie stwierdzono ich obecności w gnojowicy już po 12 h. Analizy statystyczne uzyskanych wyników potwierdziły istotność lub wysoką istotność statystyczną różnic między tempem eliminacji dla badanych metod higienizacji gnojowicy.

EN

Liq. manure from pig farm was fermented under mesophilic (35°C) and thermophilic (50°C) anaerobic digestion conditions to evaluate the elimination rate of Salmonella Typhimurium introduced into the bioreactor in com. bacteriolog. carriers. The mesophilic fermentation resulted in an inactivation of the bacteria after 3 weeks. Under thermophilic conditions, no bacteria were found in the manure after 12 h. The significance of differences between the results achieved in both process was confirmed statistically.

2

Inaktywacja enterokoków w gnojowicy poddanej składowaniu w różnych warunkach termicznych

Bauza-Kaszewska J., Paluszak Z., Olszewska H.

Ekologia i Technika

|

2014

|

R. 22, nr 3

93--97

PL

Stałe i płynne odchody zwierząt gospodarskich, wykorzystywane często do celów nawozowych, stanowić mogą źródło groźnych patogenów pochodzenia jelitowego. W celu minimalizacji ryzyka skażenia środowiska związanego z wprowadzeniem ich do gleby, nawozy naturalne poddaje się różnym metodom higienizacji. Ich efektywność jest bardzo zróżnicowana i uzależniona od wielu czynników, wynikających np. ze składu biomasy lub wpływu środowiska zewnętrznego. Celem przeprowadzonych badań była ocena inhibicyjnego oddziaływania procesu składowania gnojowicy świńskiej na bakterie z rodzaju Enterococcus spp. Zawiesinę tych mikroorganizmów wprowadzano do zbiornika z nawozem wewnątrz wykonanych z pleksi nośników bakteriologicznych typu Filter-Sandwich. Następnie, po wyciągnięciu nośników z gnojowicy, oznaczano w nich liczebność badanych drobnoustrojów. Analizy statystyczne, którym poddano uzyskane wyniki, wykazały, że w gnojowicy składowanej w okresie zimowym teoretyczna przeżywalność enterokoków była bardzo długa i wyniosła ponad 200 dni. Latem czas ten był o połowę krótszy -około 100 dni. Różnice między tymi wartościami, jak i tempem dziennej eliminacji, okazały się istotne statystycznie. Przeprowadzone badania dowodzą, że składowanie ma ograniczone możliwości w zakresie higienizacji gnojowicy i w zbyt dużym stopniu uzależnione jest od zmiennych warunków zewnętrznych.

EN

Solid and liquid animal manure, often used as fertilizer, can be a source of dangerous pathogens of intestinal origin. In order to minimize the risk of environmental contamination associated with the introduction the organic fertilizers into the soil, they are subjected to different methods of hygenization. Their effectiveness varies widely and depends on many factors, resulting both, from biomass properties or environmental agents. The aim of this study was to evaluate the inhibitory effects of storage of pig slurry on bacteria of the genus Enterococcas spp. Their suspension was introduced into the tank with the fertilizer inside bacteriological plexiglass carriers type Filter-Sandwich. Then, after removing the carriers from the slurry, the number of tested microorganisms was estimated. Statistical analyzes of the results showed, that in the slurry stored in the winter, theoretical survival of enterococci was very long and amounted to more than 200 days. In the summer time bacteria theoretically survived only about 100 days. The differences between these values and the daily rate of elimination were statistically significant. The study showed that storage has limited opportunities for hygenization of slurry and is too dependent on variable environmental conditions.

3

Ocena wpływu procesu kompostowania na zmiany liczebności populacji grzybów drożdżoidalnych i pleśniowych w osadach ściekowych

Skowron K., Olszewska H., Pawłowska A.

Rocznik Ochrona Środowiska

|

2011

|

Tom 13

1485-1506

PL

Osady ściekowe są nieodłącznym produktem ubocznym procesów zachodzących w trakcie mechanicznego, chemicznego i biologicznego oczyszczania ścieków. Zgodnie z obowiązującym prawem zaliczane są do jednej z kategorii odpadów [1, 3]. Skład osadów ściekowych zależy od rodzaju oczyszczanych ścieków oraz stosowanych procesów ich oczyszczania [3]. Osady ściekowe charakteryzują się korzystnym składem chemicznym, stąd mogą odgrywać znaczną rolę w procesach glebotwórczych. W związku z powyższym celowe jest ich wykorzystanie w rolnictwie jako nawozu organicznego dostarczającego, podobnie jak pomiot kurzy, obornik, czy gnojowica, cennych i niezbędnych związków zarówno dla roślin, jak i drobnoustrojów zymogennych [14]. Czynnikami limitującymi rolnicze wykorzystanie osadów ściekowych jest zawartość metali ciężkich, szkodliwych związków organicznych, chorobotwórczych drobnoustrojów oraz konsystencja [21]. Osady zawierające dopuszczalne ilości niepożądanych związków chemicznych mogą zostać poddane obróbce biologicznej, w wyniku której zostaną przekształcone w nawóz spełniający wymagania agrotechniczne [21]. Jednym z najstarszych, a zarazem najbardziej powszechnych, sposobów zagospodarowania osadów ściekowych jest ich kompostowanie z dodatkiem materiału roślinnego, np. słomy.

EN

Sewage sludge is a valuable fertilizer, but its agricultural usage may be difficult because of the presence of pathogenic bacteria, viruses and fungi. Fungi present in the sewage sludge may cause fungal infections, allergic reactions and mycotoxin poisoning. Accordingly, the hygienisation of sewage sludge is necessary prior to their application on fields. One of the oldest and most widely used methods is composting of sludge with the addition of the plant material. The aim of the study was to investigate quantitative changes in populations of yeast and mould fungi in composted sewage sludge from municipal sewage treatment plants. The research material was digested sewage sludge from municipal sew-age treatment plant. The experience was carried out in a technical scale. Before starting the composting process, the sewage sludge was mixed with straw and sawdust in proportions of 1.0: 0.7: 0.3. The material prepared this way, was piled in a hall and periodically mechanically mixed for aeration. The experiment was conducted in three research cycles - cycle I (autumn-winter season), cycle II (winter season) and cycle III (spring season). Samples for testing were taken at each cycle from bottom, middle and top part of pile after 7, 16, 20 and 45 days counting from the date of its construction. Three replications were made for each location and each sampling term. Each time the measurement of temperature, humidity and pH in particular parts of the pile was made. Fungi were counted with the plate method using Sabouraud agar with 4% dextrose and Sabouraud agar with chloramphenicol. Yeast were counted after 3 days of incu-bation and mould fungi were counted after 7 days of incubation at 25°C. Obtained results were statistically analyzed with SAS 9.2 PL. Measured temperatures were different depending on the research cycle and part of pile. In autumn-winter season (cycle I) temperature was 22.5-49.4°C, in winter season (cycle II) it ranged from 24.5 to 47.7°C and in spring season (cycle III) it was on the level of 35.3-55.4°C. In cycle I and II the highest temperatures in all sampling terms were noted in top part of pile and in cycle III in the middle part. The pH of the tested material was slightly alkaline, and its value ranged from 7.7 to 8.9. In all cycles and parts of pile pH tended to in-crease, which last up to 20th day of composting. The humidity of pile ranged from 63.9 to 78.0% and was slightly higher than the optimum provided for the composting process. The number of yeast at 7thday of composting ranged from106 to 107 cfu/g and at 45th day was lower and shaped on the level of 102-106 cfu/g. The lowest decrease of these fungi was noted in cycle I, and the highest one in cycle III. In all cycles and sampling terms the most of yeast occurred in the bottom part of pile. The greatest number of mould fungi was also noted in the bottom part of pile. The number of these fungi was on the level of 105-107 cfu/g at 7th day of composting, and it decreased to 102-104 cfu/g at 45th. In cycle I and II, mold fungi were not isolated in the middle part of the pile and in the top part starting from 16th day. In cycle III the decline in the number of these fungi was at the level of 2-4 log. Positive correlation was found between the number of yest and humidi-ty of prism and a negative correlation between the number of mould fungi and the pH of the tested material. Concluding it can be stated that during the research, in most cases, there was no full hygienization effect in composted sewage sludge.

4

Przeżywalność wybranych bakterii wskaźnikowych w składowanej gnojowicy świńskiej

Olszewska H., Skowron K., Gryń G., Świąder A., Rostankowska Z., Dębicka E.

Ekologia i Technika

|

2011

|

R. 19, nr 2

62-68

PL

Rolnicze wykorzystanie gnojowicy, mimo wyraźnego wpływu plonotwórczego, niesie ryzyko mikrobiologicznego i parazytologicznego skażenia gleb i wód. Celem doświadczenia było określenie w warunkach laboratoryjnych tempa eliminacji wybranych bakterii wskaźnikowych w składowanej gnojowicy świńskiej w temperaturze 4 i 20"C. Badano w warunkach laboratoryjnych przeżywalność bakterii wskaźnikowych (paciorkowce kałowe grupy D, pałeczek Salmonella Typhimurium i Enteritidis), w gnojowicy świńskiej zaszczepionej zawiesiną odpowiednich bakterii wskaźnikowych. W trakcie doświadczenia gnojowica była składowana w temperaturze 4 i 20°C. Tempo eliminacji bakterii wskaźnikowych badano określając najbardziej prawdopodobną liczbę drobnoustrojów dla poszczególnych terminów oznaczeń po dodaniu bakterii wskaźnikowych do gnojowicy. Na podstawie uzyskanych wyników obliczono równania prostych regresji i teoretyczne czasy przeżycia. Badania wykazały, iż bakterie wskaźnikowe podlegają stopniowej eliminacji z gnojowicy świńskiej. Tempo eliminacji paciorkowców kałowych grupy D było najniższe, bowiem po 11 tygodniach badań w temperaturze 4°C ich liczba obniżała się o 3 log, natomiast taki sam spadek w temperaturze 20°C miał miejsce po 8 tygodniach. Obliczone z równań regresji tygodniowe tempo eliminacji wynosiło w zależności od temperatury odpowiednio 0,22 log i 0,32 log. Znacznie bardziej wrażliwe na badane warunki środowiskowe były pałeczki Salmonella Badania wykazały, że bakterie S. Enteritidis podlegają szybkiej eliminacji. Tygodniowe tempo w temperaturze 4°C wynosiło 0,79 log, zaś w 20st.C 1,03 log. Natomiast liczba bakterii S. Typhimurium obniżała się wolniej. Zachodząca w ciągu tygodnia redukcja liczby bakterii była równa 0,56 log w temperaturze 4°C i 0,99 log w temperaturze 20"C. Reasumując można stwierdzić, iż eliminacja bakterii wskaźnikowych z gnojowicy świńskiej była wyraźnie uzależniona od temperatury składowania prób, ale także od gatunku badanych bakterii.

EN

Agricultural use of slurry, in spite of apparent yielding effect, poses a risk of microbiological and parasitological contamination of soil and water. The aim of the experiment was to determine the elimination rate of selected indicator bacteria in swine slurry stored at 4 and 20'C under laboratory conditions. The survival of indicator bacteria (faecal streptococci D-group, Salmonella Typhimurium and Salmonella Enteritidis bacilli) was studied under laboratory conditions in swine slurry inoculated with a suspension of the relevant indicator bacteria. Slurry was stored at 4 and 20°C during the experiment. The elimination rate of indicator bacteria was investigated by determining the most probable number of tested microorganisms in particular terms of researches after the addition of indicator bacteria to slurry. On the basis of the obtained results the equations of regression lines and theoretical survival time were calculated. Examinations showed that indicator bacteria underwent the gradual elimination from swine slurry. The elimination rate of faecal streptococci D-group was the lowest, because its number decreased by 3 log at temperature 4°C after 11 weeks of experiment, while at 20°C the same reduction was observed after 8 weeks. The weekly reduction rate calculated on the basis of regression line equations was equal, depending on the temperature, respectively 0.22 log and 0.32 log. The Salmonella bacilli were much more sensitive to the environmental conditions. The examinations showed that S. Enteritidis bacteria underwent rapid elimination. The weekly reduction rate was equal 0,79 log at 4st.C and 1,03 log at 20°C. The number of S. Typhimurium bacilli decreased slower. The reduction of bacteria number, which occurred during the week, was equal 0.56 log at 4°C and 0.99 log at 20°C. In summary it can be concluded that the elimination of indicator bacteria from swine slurry was clearly dependent on temperature of samples storage, but also on the species of indicator bacteria.

5

Wpływ stawu karpiowego na jakość mikrobiologiczną wód

Olszewska H., Skowron K., Uniejewska K.

Ekologia i Technika

|

2010

|

R. 18, nr 5

264-271

PL

Intensywny chów ryb prowadzi do zmian jakości wody w wyniku stosowania pasz, środków leczniczych, dezynfekcyjnych (formalina, nadmanganian potasu, wapno chlorowane i inne) czy ograniczających występowanie glonów (herbicydy, siarczan miedzi i inne). Ponadto wody zrzucane ze stawów rybnych mogą wpływać na skład mikroflory w otaczających wodach powierzchniowych. Celem pracy była ocena stanu sanitarno-higiicznego wód w karpiowych stawach rybnych w okresie odławiania ryb i odprowadzania wody do rzeczki stanowiącej odbieralnik. Jednocześnie kontrolowano także jakość mikrobiologiczną cieku zasilającego corocznie stawy. Próby wody pobierane były w okresie jesiennych (miesiąc październik) odłowów karpia i spuszczania wody ze Stawu Kardynalskiego do odbieralnika. Po upływie miesiąca (w listopadzie) pobrano dodatkowo próby wody z doprowadzalnika i odprowadzalnika wody do stawu, staw był w tym czasie już całkowicie osuszony. W próbach wody oznaczano następujące wskaźniki mikrobiologiczne stanu higieniczno-sanitarnego: ogólną liczbę bakterii w temperaturze 37°C, liczbę bakterii z rodziny Enterobactericeae, najbardziej prawdopodobną liczbę bakterii grupy coli oraz paciorkowców kałowych, obecność bakterii z rodzaju Salmonella. Badania wykazały, że średnia ogólna liczba bakterii mezofilnych i bakterii z rodziny Enterobacteriaceae były najwyższe w stawie, a najniższe w kanale doprowadzającym. Uzyskane rezultaty oznaczeń liczby bakterii grupy coli oraz paciorkowców kałowych wskazały na sporadyczne ich występowanie w niewielkich ilościach. Badania prowadzone w celu wykrycia pałeczek z rodzaju Salmonella nie wykazały ich obecności w badane] wodzie w żadnym z punktów poboru prób.

EN

Intensive fish farming leads to changes in water quality through the use of feed, medicines, disinfectants (formalin, potassium permanganate, chlorinated lime, etc.) or limiting the occurrence of algae (herbicides, copper sulphate, and others). Moreover, water discharges from fish ponds can affect the composition of the microflora of the surrounding surface waters. The aim of this study was to assess the sanitary - hygienic state of water in carp fish ponds during the harvesting of fish and water discharge to the stream, which was a receiver. At the same time the rnicrobiological quality of the stream, which annually augments the ponds, was controlled. The water samples was collected during the autumn (October) harvesting of carp and drain water from the Cardinals Pond to the receiver. After a month (in November) some extra water samples were collected from inlet channel and receptacic of water into the pond. The following rnicrobiological indicators of the hygienic and sanitation state were determined in water samples: the total number of bacteria at 37°C, the number of bacteria of Enterobac-tericeae family, the most probable number of coliforms, faecal streptococci D-group and the presence of bacteria of Salmonella genus. The examinations showed that the average total number of mesophilic bacteria and the number of bacteria of Enterobacteriaceae family were the highest in a pond, and the lowest in the water from inlet channel. The results obtained on the basis of determination of total coliforms and faecal streptococci D-group indicate the occasional occurrence of these microorganisms in small quantities. The studies carried to detect bacteria of Salmonella genus did not reveal the presence of these microorganisms in the examined water in any of the sampling points.

6

Ocena skuteczności mezofilnej fermentacji metanowej jako metody higienizacji gnojowicy

Paluszak Z., Olszewska H., Skowron K., Klimek J.

Ekologia i Technika

|

2010

|

R. 18, nr 6

356-360

PL

Gnojowica bydlęca, jest cennym nawozem naturalnym, jednak stwarza potencjalne ryzyko skażenia mikrobiologicznego gleby i wody. Występują w niej liczne mikroorganizmy, w tym także patogeny niebezpieczne dla zdrowia ludzi i zwierząt. Dlatego niezwykle istotny jest dobór właściwych i skutecznych metod uzdatniania tego nawozu. Celem pracy była ocena efektywności procesu mezofilnej fermentacji metanowej w usuwaniu mikroorganizmów patogennych z gnojowicy wykonana w oparciu o przeżywalność pałeczek Salmonella Enteritidis w tym nawozie w skali półtechnicznej. Fermentację metanową prowadzono w specjalnym reaktorze przez 10 dni w temperaturze 35°C. Próby do badań pobierano po l godzinie od inokulacji, a następnie po l, 2, 3, 4, 7 i 10 dniach. Liczbę bakterii oznaczono metodą NPL. Materiał z nośników posiewano na wodę peptonową (inkubacja 24 godz. w 37°C), następnie przenoszono na bulion R-V (24 godz. w 43°C), a ostatecznie przesiewano na agar BPLS oraz XLD (24 godz. w 37°C). Dzienne tempo eliminacji pałeczek Salmonella Enteritidis w procesie fermentacji metanowej wyniosło 0,59 [log NPL/dzień]. Teoretyczny czas przeżycia był równy 12,94 dnia. Powyższe dane wykazują, że mezofilna fermentacja metanowa jest skuteczną metodą higienizacji gnojowicy.

EN

Cattle slurry is a valuable fertilizer, but it causes potential risk of microbiological contamination of soil and water. There is a lot of microorganisms, also pathogens dangerous for peoples' and animals' health, in cattle slurry. Therefore very important is to choose the proper and effective slurry treatment methods. The aim of this study was to evaluate the effectiveness of mesophilic methane fermentation process in the removal of pathogenic microorganisms from slurry made on the basis of the survival of Salmonella Enteritidis in this fertilizer in a semi-technical scale. Methane fermentation was carried out in a special reactor for 10 days at 35st. C. Samples for researches were obtained l hour after inoculation, and then after l, 2, 3, 4, 7 and 10 days. The number of bacteria was determined by the MPN method. Material from the carriers were introduced to peptone water (24 h incubation. At 37'C), then transferred to the R-V broth (24 hour at 43°C), and finally it was sieved on BPLS and XLD agar (24 hour at 37°C). The daily reduction rate of Salmonella Enteritidis in the process of methane fermentation was 0.59 [log MPN/day]. The theoretical survival time was equal 12.94 day. These data show that the mesophilic methane fermentation is an effective method of slurry hygienization.