PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available Żywność kontra mikroorganizmy. Potencjał produktów spożywczych w bakteriostatyce
Czyżewska Katarzyna, Modzelewska Aleksandra, Nowak Mariusz, Grabowski Maciej, Jakowski Mateusz
Kierunek Spożywczy
|
2025
|
Nr 1
78-83
PL
Pozyskiwanie żywności to najstarsza udokumentowana działalność człowieka. Przez lata pracowano nad tym, aby zachować pożywienie w jak najlepszym stanie przez dłuższy czas, w celu jego późniejszego spożycia. Zauważono również, że niektóre produkty spożywcze psują się wolniej niż inne - niestety, znalezienie wytłumaczenia tego zjawiska zajęło ludzkości stulecia.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.