Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 Przemysł Spożywczy

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wybrane czynniki i uwarunkowania wpływające na działalność franczyzową w czasie pandemii Covid-19

Jędrzejczyk Łukasz, Fetliński Andrzej

Przemysł Spożywczy

2023

T. 77, nr 1

11--14

Omówiono franczyzę jako jeden z kluczowych formatów prowadzenia i rozwoju biznesu podczas pandemii Covid-19. Zebrano dane na temat rozwoju rynku franczyzy na świecie i w Polsce po 2019 roku oraz przeanalizowano źródła szans i zagrożeń dla rozwoju działalności gospodarczej w formie franczyzy w trakcie pandemii Covid-19. Zastosowano metody badawcze takie jak: analiza danych zastanych (desk research) i analizę piśmiennictwa naukowego z zakresu współczesnej ekonomii oraz zarządzania. Stwierdzono, że franczyza stanowiła kluczowy sposób zapewnienia przetrwania, zaś dla wielu przedsiębiorstw myślenia o długoterminowym rozwoju podczas pandemii Covid-19. Rynek franczyzy cechował się wzrostem mimo niekorzystnych trendów pandemicznych w gospodarce światowej, co dotyczyło również trwałej pozycji tego rynku na przykładzie Polski. Franczyza gwarantowała pewną stabilność podmiotom gospodarczym, a zróżnicowanie sektorów, w których można z powodzeniem prowadzić działalność w tej formie, to dodatkowy czynnik przesądzający o rozwoju opisywanego rynku.

In the article franchise was discussed as one of the key formats for running and developing a business during the Covid-19 pandemic. Data on the development of the franchise market in the world and in Poland after 2019 was collected and analyzed with parallel sources of opportunities and threatened for the development of business in the form of a franchise during Covid-19. Research methods were used, such as: desk research and the analysis of scientific literaturę in the field of economics and management. It found that franchise was a key possibility to survive and for many companies to think about longterm development during the Covid-19 pandemic. The franchise market was characterized by further growth despite unfavorable pandemic trends in the global economy, which also concerned the permanent position of this market on the example of Poland. Franchising guaranteed a certain stability for business entities. The additional factor determining the growth of this market is the diversity of sectors in which it possible to operate a franchise basis.

Udział franczyzy i wybrane aspekty funkcjonowania sieci franczyzowych na polskim rynku spożywczym po 2010 roku

Jędrzejczyk Łukasz

Przemysł Spożywczy

2022

T. 76, nr 7

18--22

Przedmiotem artykułu jest franczyza jako system sprzedaży towarów na polskim rynku spożywczym po 2010 roku. Przedział czasowy uzasadniono dynamicznymi zmianami, jakie zaszły na opisywanym rynku w ostatniej dekadzie. W dotychczasowym piśmiennictwie i opracowaniach branżowych uwzględniano rozmaite fakty, dane statystyczne i tendencje celem lepszego zrozumienia roli franczyzy w determinowaniu zmian na polskim rynku spożywczym po 2010 roku. Pozwala to sądzić, iż analizowane zjawisko jest złożone, niosąc za sobą istotne skutki dla praktyki gospodarczej. W artykule wskazano jedynie wybrane charakterystyki tego rynku, ze względu na złożoność zagadnień obejmujących rozwój franczyzy w Polsce w XXI wieku. Podjęto się ustalenia danych na temat franczyzy na polskim rynku spożywczym oraz wybranych aspektów funkcjonowania największych sieci franczyzowych na tym rynku po 2010 roku.

The subject of the article is franchise as a system for selling goods on the Polish food market after 2010. The adopted time limit was justified by the dynamic changes that took place on the described market in the last decade. The current literature and industry studies have taken into account various facts, statistical data and trends in order to better understand the role of franchise in determining changes on the Polish food market after 2010. This allows to believe that the analyzed phenomenon is complex, with significant effects on economic practice. The article presents only selected characteristics of this market, due to the complexity of issues related to the development of franchise in Poland in the 21st century. It was undertaken to establish franchise data on the Polish food market and selected aspects of the functioning of the largest franchise networks on this market after 2010.