PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Model reometru oscylacyjnego do badań żywności
Baranowski P., Matuszyński R., Mizgalski I., Poliszko S., Rezler R., Żelazny R.
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
|
2005
|
T. 10, nr 2
94--101
PL
W pracy przedstawiono stosunkowo prosty konstrukcyjnie i eksploatacyjnie model reometru oscylacyjnego, pozbawionego kosztownych siłowników i sensorów, pracującego na zasadzie analizy drgań swobodnych, w układzie odwróconego wahadła torsyjnego. Opisano konstrukcję mechaniczną, procedurę rejestracji oscylogramów i procedury kalkulacyjne. Podano wyniki pomiarów szeregu parametrów reologicznych badanych materiałów, w tym wyniki pomiarów lepkości dynamicznej.
EN
The model of oscillatory rheometer that is relatively simple in its construction and exploitation has been presented. The rheometr is devoid of expensive solenoid actuators and sensors, and operates based on analysis of free vibrations in configuration of torsional inverted pendulum. A mechanical construction, procedure of oscillograms registration and calculation procedures have been described as well. Results of measurements of several rheological parameters of analyzed materials and its dynamic viscosity have been presented.
2
Analizator dyfuzji i aktywności wody typu ADA-7
Baranowski P., Lehmann S., Matuszyński R., Mizgalski I., Poliszko S., Żelazny R.
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
|
2005
|
T. 10, nr 2
102--108
PL
W artykule przedstawiono opis, opracowanego przez autorów, automatycznego systemu pomiarowego, przeznaczonego do szybkiego oznaczania rzeczywistej wartości aktywności wody (aW) oraz parametrów dyfuzji wody w próbkach pochodzenia organicznego. Precyzyjna, sterowana komputerowo, stabilizacja temperatury układu z dokładnością do 0,01°C umożliwia dokładne oznaczenia aW w zakresie temperatur od 0°C do 70°C. Zastosowanie nowych rozwiązań, a w szczególności automatycznych pomiarów prowadzonych dla 7 różnych próbek termostatowanych, zapewnia skrócenie oznaczeń aktywności wody do kilku minut w porównaniu z kilkudziesięcioma minutami w rozwiązaniach tradycyjnych.
EN
The automatic measurement system, developed by the authors, for fast determination of real water activity values (aW) and water diffusion parameters in organic origin samples has been described. A precise, computer controlled, with an accuracy up to 0,01°C temperature stabilization enables exact determination of aW in a range from 0°C to 70°C. The application of new solutions, in particular automatic measurements of 7 different thermostatic samples enables shortening of water activity determinations up to few minutes in comparison to tens of minutes as it is the case in traditional solutions.
3
Nowe rozwiązania w miernictwie aktywności wody
Baranowski P., Lehmann S., Matuszyński R., Poliszko S., Żelazny R.
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
|
2003
|
T. 8, nr 1
8--15
PL
W artykule opisano konstrukcję nowego rozwiązania miernika aktywności wody, działającego w oparciu o pomiar wilgotności względnej atmosfery wokół próbki za pomocą sondy pojemnościowej, odznaczającego się dużą szybkością pomiaru. Zwiększenie prędkości oznaczeń uzyskano poprzez wymuszenie ruchu powietrza wokół próbki, zastosowanie dodatkowych procedur obróbki danych w postaci ekstrapolacyjnej metody analizy przebiegów kinetycznych, pozwalającej na szybki i dokładny pomiar aktywności oraz stworzenie warunków technicznych dla równoczesnego osiągania stanów równowagi termodynamicznej przez kilka próbek, w wyniku czego czas pomiaru serii próbek ulega wielokrotnemu skróceniu. Zamieszczono również wyniki badań potwierdzających zasadność przyjętych założeń konstrukcyjnych.
EN
New apparatus equipped with a capacitance sensor for determining of water activity based on the measurement of the equilibrium relative air humidity of the sample environment was described. A high rate of the measurements was obtained by applying circulating air around the sample, simultaneous attainment of the equilibrium by the series of particular samples and data processing by the extrapolation of kinetic changes. This allowed a rapid and precise measurement of water activity. Examples of the results supporting construction assumptions and validations are also given.
4
Mobilne mierniki wartości sterylizacyjnej
Baranowski P., Fraszewski W., Lehmann S., Matuszyński R., Żelazny R.
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
|
2003
|
T. 8, nr 1
33--40
PL
W artykule przedstawiono zespół mobilnych, automatycznych mierników wartości sterylizacyjnej F0, spełniających wymagania normy PN-A-82022: „Mięso i przetwory mięsne. Konserwy mięsne" oraz odpowiednich dyrektyw UE, w szczególności dynamicznej ekspozycji i rejestracji istotnych parametrów procesów cieplnego utrwalania żywności hermetycznie zamkniętej. Przedstawiono także opracowany w COBRABiD sposób i oprzyrządowanie, służące do precyzyjnego i powtarzalnego lokalizowania spoiny pomiarowej sondy temperatury w punkcie najmniejszego dogrzania konserwy.
EN
This article presents a family of mobile, automatic gauges for sterilization value F0, that satisfy the requirements of the Polish Norm (PN-A-82022 "Meet and meet product, canned meat") and respectable EU directives— especially when it comes to dynamic exposition and recording important parameter of processes for thermal preservation of hermetic closed food. This article also presents method and instrumentation for precise and repeated localization of the measurement weld of the temperature sensor at the point of the least heating of the preserve elaborated in COBRABiD.
5
Interfejs użytkownika w mikroprocesorowych sterownikach opartych na mikrokontrolerze AduC812
Baranowski P., Matuszyński R., Sobkowiak R., Żelazny R.
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
|
2000
|
T. 5, nr 4
184--189
PL
W artykule przedstawiono problematykę oprogramowywania systemów mikroprocesorowych do komunikacji z użytkownikiem, a także charakterystykę nowego procesora Analog Devices AduC 812 i narzędzi do uruchamiania systemów mikroprocesorowych. Ma to na celu modernizację, opracowanej w COBRABiD, aparatury dla przemysłu rolno-spożywczego.
EN
In the article the problems related to programming microprocessor systems for communication with the user and the characteristic of the new Analog Devices AduC 812 processor together with the tools booting microprocessor systems are presented. This is with the purpose of modernization of the apparatus for agricultural consumption industry elaborated in COBRABiD.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.