Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Termodynamiczne warunki parowania ziemniaków w zamkniętych kontenerach

Kamiński J. R., Kotov M., Kalinka J.

Inżynieria Rolnicza

2007

R. 11, nr 3 (91)

83-89

Badania obejmowały termiczną obróbkę ziemniaków z wykorzystaniem pary wodnej i gorącej wody. Celem badań było określenie strat ciepła spowodowanych skraplaniem się pary wodnej na metalowych częściach przenośnika ślimakowego (łopatkach) i cylindrycznej obudowie parownika. Określono równanie bilansu cieplnego z uwzględnieniem strat ciepła. Szczegółowo rozpatrzono straty ciepła wynikłe z kondensacji pary wodnej na częściach metalowych urządzenia. Z wykorzystaniem teorii liczb podobieństwa wyznaczono zależność współczynnika oddawania ciepła przy kondensacji pary od prędkości przepływu pary wodnej.

The work was aimed to study the thermodynamic terms of potato treatment in covered containers. Roughly cut potatoes are blanched. To improve the process efficiency, estimation of the possible condensation heat loss is of certain interest. With this aim in view the heat-balance equation has been set up taking into account the most challenging process of steam condensation on metal surfaces. The dependence between heat transfer factor and steam speed has been established, and speed interval for the least heat transfer rate has been determined.

Analiza metodą polaryzacyjno-optyczną stanu naprężeniowo-deformacyjnego modelu elementu pneumatycznego gąsienicy maszyny roboczej

Bajkow W., Kalinka J., Żdanowicz C., Butkiewicz N.

Diagnostyka

2005

Vol. 33

199--202

W artykule przedstawiono rezultaty badań naprężeniowo-odkształceniowych elementu gąsienicy pneumatycznej przy zastosowaniu metody polaryzacyjno-optycznej. Otrzymano ocenę jakościową naprężeń charakterystycznych stanów badanego elementu gąsienicy przy określonych deformacjach.

In article were introduced results of investigations the stresses - deformation pneumatic caterpillar's element with use of polarization's-optical method. The qualitative opinion of characteristic stresses states was received with definite deformations of studied caterpillar's element.