PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  ziarna pszenicy
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available remote Opracowanie procedury izolacji elektrostatycznie stabilizowanych silanatów z próbek pszenicy
Jabłońska Joanna, Kluska Mariusz, Erchak Nikolai
Przemysł Chemiczny
|
2020
|
T. 99, nr 4
605--608
PL
Zastosowano metodę ekstrakcji wybranych pochodnych elektrostatycznie stabilizowanych silanatów (ES-silanatów) z materiału biologicznego z udziałem trzech różnych wypełnień kolumn ekstrakcyjnych, w celu określenia efektywności sorpcji przez poszczególne części roślin. Przeprowadzono analizę ilościową pochodnych ES-silanatów metodą izotachoforezy kapilarnej. Największe wartości odzysku, wynoszące blisko 90%, uzyskano w kolumnie fenylopropylowej. Z kolei największe stężenie ES-silanatów zaadsorbowanych w poszczególnych gatunkach pszenicy zidentyfikowano w ziarnie pszenicy Banti (36,23 ± 1,21 μg/kg s.m.) dla związku 1 oraz w ziarnie pszenicy Daria (39,26 ± 1,82 μg/kg s.m.) dla związku 3.
EN
The title silanates were extd. from grains, roots and stalks of 3 wheat species (Banti, Daria and Munk) in a Soxhlet app. with MeOH for 8 h. The silanates were adsorbed on a column filled with a phenylpropyl group-contg. stationary phase and eluted with MeOH. Content of the silanates was detd. in the eluents by capillary electrophoresis. The highest content of the silanates was detd. in wheat grains of Banti and Daria type (36.23 ± 1.21 and 39.26 ± 1.82 μg/kg dry matter, resp.).
2
Content available remote Efektywne suszenie fluidalne materiałów z grupy D wg Geldarta
Kamińska-Pękala A., Ciesielczyk W.
Przemysł Chemiczny
|
2017
|
T. 96, nr 4
884--890
PL
Przeprowadzono teoretyczną i eksperymentalną analizę suszenia ziarna pszenicy, stanowiącej przykład materiału zaliczanego do grupy D wg klasyfikacji Geldarta. W ramach wstępnych badań testowych określono wpływ metody suszenia na jakość pszenicy, analizując wartości stosownych parametrów. Wyniki badań uzasadniają suszenie pszenicy w układzie fluidalnym. Część pomiarów testowych prowadzono z wykorzystaniem kamery termowizyjnej, odpowiednich czujników i dedykowanego oprogramowania, co umożliwiało kontrolę zmian temperatury i wilgotności względnej powietrza w przekrojach poziomych i pionowych złoża.
EN
Wheat grains were dried in fluidized bed with air at 50–60°C to det. the effect of drying conditions on the dried wheat quality. A thermal imaging camera with appropriate sensors and a software was used to measure temp. changes and relative humidity in the horizontal and vertical crosssections of the bed.
3
Content available remote Charakterystyki użytkowe sześciowalcowego mielenia uziarnionych surowców dla przemysłu chemicznego i spożywczego
Flizikowski J., Sadkiewicz J., Tomporowski A.
Przemysł Chemiczny
|
2015
|
T. 94, nr 1
69-75
PL
Poddano analizie wzajemne relacje ruchu użytkowego, stanów i przemian cząstek rozdrabnianego surowca ziarnistego (ziaren pszenicy), przemieszczenia, mieszania i rozdrabniania w młynie 6-walcowym. Wykazano, że zależą one m.in. od warunków tarcia, zderzeń, cięcia i cech konstrukcyjnych młyna. Dokonano oceny warunków technicznych procesu użytkowania 6-walcowego młyna nowej konstrukcji (nWk), stosowanego w przemyśle chemicznym i spożywczym. Do oceny wykorzystano granulometryczne wskaźniki jakości produktu (estymatory przygotowania i fermentacji ciasta).
EN
A process for dry milling wheat grains in a six-roller mill used in chem. and food industries was studied in air to det. the relationships of productive traffic, states and changes in the motion of grainy particles, their displacement, mixing, and grinding. Some granulometric indicators of a product quality (estimators of prepn. and dough fermentation) were used in the evaluation. The operation efficiency depended on friction conditions, collisions, cutting, and the mill design features. A good disintegration of the wheat grains (0.67 mm) was achieved at low energy consumption (72.3–123.3 J/g) and high yield (32.1–56.2 kg/h).
4
Content available Bioproducts made from spelt wheat (Triticum spelta) and their antioxidant properties
Fatrcova-Śramkova K., Lacko-Bartośova M., Mariassyova M.
Journal of Ecology and Health
|
2010
|
R. 14, nr 4
185-187
EN
The objective of the study was to evaluate the antioxidant properties (antiradical activity and antioxidant capacity) of selected spelt wheat bioproducts (from Triticum spelta). Three sort of bioproducts were obtained directly from trade network in Slovak Republic: spelt groats, whole spelt groats and spelt bread (steamed grains – produced by means of steam). Antiradical activity of ethanolic extracts of samples was determined using the free DPPHź radical by the DPPH radical scavenging method. Reduction power of compounds was evaluated spectrophotometrically by the phosphomolybdenum method. Antiradical activity decreased in the same order than antioxidant capacity: spelt bread>whole spelt groats>spelt groats.
PL
Przedmiotem badań było określenie antyoksydacyjnych właściwości (antyrodnikowej aktywności i antyoksydacyjnej zdolności) wybranych bioproduktów pochodzących z ziaren pszenicy (Triticum spelta). Trzy rodzaje bioproduktów zostały bezpośrednio zakupione w sieci handlowej Słowacji: kasza pszenna, pełne ziarna pszenicy, chleb orkiszowy. Antyrodnikową aktywność etanolowych wyciągów próbek określano używając wolnych rodników DPPH, za pomocą metody zmiatania wolnych rodników DPPH. Redukcja siły działania składników została wyznaczona spektrofotometrycznie za pomocą metody fosfomolibdenowej. Antyrodnikowa aktywność obniżała się tak samo jak własności antyoksydacyjne produktów kolejno: chleb orkiszowy>pełne ziarna pszenicy>kasza pszenna.
5
Content available remote Zastosowanie transformaty log-Hough'a i sieci neuronowych do identyfikacji połamanych ziaren pszenicy
Kubiak A., Mikrut Z.
Automatyka / Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie
|
2004
|
T. 8, z. 3
477-486
PL
W artykule przedstawiono wykorzystanie transformaty log-Hough'a do otrzymania znormalizowanych reprezentacji obrysów ziarniaków pszenicy całych i połamanych. Reprezentacje te stanowiły dane wejściowe do sieci neuronowej ze wsteczną propagacją błędu (backpropagation) i metody k-Najbliższego Sąsiada. Skuteczność rozpoznania sieciami neuronowymi ziaren całych i połamanych wynosiła 97%, zarówno dla reprezentacji składającej się z mieszaniny 3 odmian pszenicy, jak i dla reprezentacji opartej na jednej odmianie. Skuteczność rozpoznania tych samych reprezentacji metodą k-Najbliższego Sąsiada wynosiła 92%.
EN
In the paper the use of log-Hough transform to receive standardized representations of whole and broken wheat grains outlines was presented. These representations were used as input data for Neural Networks [of backpropagation type] and k-Nearest Neighbor method. The recognition rate by Neural Networks of the whole and broken grains was 97% both for the representation consisting of the mixture of three wheat varieties and for the representation based on one variety. The recognition rate of the same representations by k-Nearest Neighbor method was 92%.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.