Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 11

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  zero waste
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
EN
The aim of the study was to compare the overall total phenolic compounds content and antioxidant properties of spices (oregano, thyme and rosemary) from ecological and conventional cultivation. The antioxidant activity of the obtained spice extracts was estimated with the use of radical tests (DPPH and ABTS), binding and reduction of metal ions, accelerated Rancimat test and based on the spectrophotometric method. The obtained results indicate that spice extracts from ecological cultivation are characterized by a higher, overall total phenolic compound content compared to spice extracts grown in a conventional system. Ecological spice extracts showed better antioxidant properties than conventional spices in most tests. The results of the statistical analysis show a positive correlation between the total content of polyphenols and the antiradical activity of the extracts. The negative correlation was found between the content of polyphenols and the Rancimat test and the chelating activity. It seems that the usage of organic spice extracts in food production could be considered as natural antioxidants, reducing fat oxidation processes to a greater extent than with conventional cultivations.
EN
A circular economy at the enterprise level requires a structural transformation of the business model and the appropriate adaptation of various management functions. The aim of the article is to show the economic possibilities of circular economy, selected areas and tools that can be the key to radical improvement of sustainable results, creating environmental, social and financial value. The attention was paid to the benefits and challenges of circular economy, to the hierarchy of ways to deal with waste. It was emphasized that the opportunity for new business models of the circular economy, especially the Zero Waste concept, is to ensure the further economic growth of enterprises when designing and managing products and processes in such a way as to avoid and eliminate waste as much as possible and promote the saving and recovery of all resources.
PL
Gospodarka energetyczna w Polsce wymaga ogromnych zmian. Takie branże jak grzewcza, ciepłownicza czy chłodnicza mierzą się już teraz z wielkimi wyzwaniami wywołanymi koniecznością transformacji energetycznej. W naszym kraju nadal węgiel kopalny wykorzystywany jest jako podstawowe źródło grzewcze, które trzeba pilnie wymienić na odnawialne źródła energii. Zadanie to nie jest łatwe – tym bardziej że większość OZE wykazuje zróżnicowaną sprawność i wydajność działania instalacji.
5
Content available Exemplifying the Zero Waste Concept in smart cities
EN
Due to the environmental imbalance on our planet, the concept of zero waste is gaining importance day by day. It is essential in the aspect of production and consumption cycle management and responsible waste management in urban space. The aim of this article is to exemplify methods of reducing waste in smart cities according to the author's Waste Management for Generation, Environ-ment, and Gains (WM2GEG) scheme. A structured interview method was used to collect data, and the research sample was selected using the Smart City Index 2020. The study identified environmentally, socially friendly, and economically beneficial methods of rational waste management, such as composting organic waste, creating underground waste containers, and incinerating waste with energy recovery. Specific ways to reduce waste are also presented, such as banning disposable packaging and obtaining energy from renewable sources.
PL
W obliczu zachwianej równowagi środowiskowej naszej planety koncepcja zero waste z dnia na dzień zyskuje na znaczeniu. Szczególnie ważna jest ona w aspekcie zarządzania cyklem produkcyjno-konsumpcyjnym oraz odpowiedzialnego gospodarowania odpadami w przestrzeni miejskiej. Celem niniejszego artykułu jest egzemplifikacja metod ograniczenia ilości odpadów w smart cities zgodnych z autorskim schematem Zarządzanie Odpadami dla pokoleń, przyrody i zysków (ZO2PPZ). W pozyskiwaniu danych wykorzystano metodę wywiadu ustrukturyzowanego, zaś próbę badawczą wyselekcjonowano korzystając z Smart City Index 2020. Badanie pozwoliło na identyfikację przyjaznych środowisku i społeczeństwu oraz korzystnych z ekonomicznego punktu widzenia metod racjonalnego gospodarowania odpadami, takich jak np. kompostowanie odpadów organicznych, tworzenie podziemnych kontenerów na śmieci oraz spalanie odpadów z odzyskiem energii. Przedstawiono także konkretne sposoby ograniczenia ilości odpadów, takie jak między innymi zakaz korzystania z opakowań jednorazowych oraz pozyskiwanie energii ze źródeł odnawialnych.
EN
Turning from linear to circular business model, from cradle-to-grave to cradle-to-cradle and from waste to wealth, the concept of circular economy (CE) has become an important tool to promote sustainable develop-ment as it combines economic, environmental and social benefits at a local as well as global scale. In the shift towards CE, examining the CE from the perspective of its potential is crucial for its wider and more effective implementation in the practice. The aim of the paper is to clarify a circularity phenomenon in closed-loop econ-omy under the notion of potential in part of (1) the structural elements, (2) underlying categories and (3) basal properties as a follow-up to the previous studies about managing the circularity potential. The study provides the theoretical framework for understanding circularity potential by developing the circularity potential categoriza-tion in order to get a comprehensive picture of what has been done in the past and where efforts are most need today to achieve a progress towards circularity in the future. The basal properties of circularity potential such as integrity, dynamism, territorial affiliation and different strategies compatibility were revealed and discussed for managing the circularity potential. The findings of the paper have ambition to contribute to new metrics devel-opment to measure the progress towards zero-waste and CE aimed at identification and monitoring all the possible forms of the circularity potential – opportunities, reserves, available resources, rather than the available resources only that were primarily considered in the past attempts at the operationalisation of circular economy.
PL
Przechodząc od modelu biznesowego liniowego do cyrkularnego, od kołyski do grobu do od kołyski do kołyski i od odpadów do bogactwa, koncepcja gospodarki o obiegu zamkniętym (CE) stała się ważnym narzędziem promowania zrównoważonego rozwoju, ponieważ łączy w sobie ekonomię, korzyści środowiskowe i społeczne w skali lokalnej i globalnej. W przejściu na CE, zbadanie CE z perspektywy jej potencjału jest kluczowe dla jej szerszego i efektywniejszego wdrożenia w praktyce. Celem artykułu jest wyjaśnienie zjawiska kołowości w gospodarce o obiegu zamkniętym w kontekście pojęcia potencjału w części (1) elementów strukturalnych, (2) podstawowych kategorii i (3) podstawowych właściwości, co stanowi kontynuację poprzednich badań dotyczących zarządzania potencjałem obiegu zamkniętego. Badanie ukazuje ramy teoretyczne potencjału obiegu zamkniętego poprzez opracowanie kategoryzacji potencjału obiegu zamkniętego w celu uzyskania komplek-sowego obrazu tego, co zostało zrobione w przeszłości i czego należy dokonać teraz, aby osiągnąć postęp w kierunku obiegu zamkniętego w przyszłości. Podstawowe właściwości potencjału obiegu zamkniętego, takie jak integralność, dynamizm, przynależność terytorialna i zgodność różnych strategii, zostały omówione w celu zarządzania potencjałem obiegu zamkniętego. Wnioski zawarte w artykule prowadzą w kierunku opracowania nowych mierników do pomiaru postępu w kierunku zero-waste i CE, których celem jest identyfikacja i monitorowanie wszystkich możliwych form potencjału obiegu zamkniętego, a więc: możliwości, rezerwy, dostępne zasoby, a nie jedynie dostępne zasoby, które były brane pod uwagę przede wszystkim w poprzednich próbach operacjonalizacji gospodarki o obiegu zamkniętym.
EN
The processing of Mollusca for food consumption generates a large amount of by-products; for instance, shells, which may contaminate and deposit in the marine coastal environment. Therefore, additional processing is needed to reduce and transform shells into valuable materials, such as chitosan or another derivate product. This study aimed to isolate and characterize the chitosan from Solen vagina (known as lorjuk shells in Indonesian) and to determine the application of chitosan. This is to be compared with Solen vagina shell powder that commonly functions as bio-sorbent of water pollutants Cu2+, Cd2+, and Pb2+. The isolated chitosan was characterized based on its physicochemical properties, namely purity as tested by using X-ray fluorescence (XRF), and functional group as confirmed by Fourier transform infrared (FTIR). In addition, bio-absorbent ability was evaluated through a column method, where the chitosan products are used and compared with Solen vagina shell powders. In this study, the chitosan isolated from Solen vagina shells yielded 15.92 ± 1.78% and showed a high deacetylation degree (DD) by 85.00 ± 3.98%. FTIR and physicochemical properties analysis confirmed that the isolated chitosan is of good quality, as standardized by industry regulator; thus, it could be used as food product and bioabsorbent material. Moreover, the bio-absorbent ability of chitosan demonstrated a similar value with S. vagina shell powders, which can absorb more than 92% of heavy metals around second elution. In conclusion, the S. vagina shell powder and the isolated chitosan have the potential as natural bio-absorbent to reduce the heavy metal contents in industrial wastewater.
EN
Currently, within the European Union, the importance of resource efficiency is being highlighted. The issue has been well established within the Europe 2020 strategy and above all within the concept Towards a circular economy: zero waste for Europe'. Using the example of Poland, the authors show changes that have occurred in the management of packaging waste after Poland joined the EU. The data of the Central Statistical Office concerning both municipal and packaging waste allowed to determine changes in waste management and to address them, and the literature on the subject indicates gaps as well as barriers in this area. Building a circular economy (CE) for both packaging goods and waste from packaging in Poland not only requires increasing the involvement of enterprises but also the need for Polish society to be willing to embrace the objectives of the concept of "Zero Waste for Europe" in the European Union.
PL
"Shering is caring", czyli "dzielenie sie jest troską", to hasło, które przyświeca społecznemu aspektowi ekonomii współdzielenia. Chodzi o troske o przedmioty, drugiego człowieka i o środowisko. To hasło stoi tez u podstaw dwóch projektów rozwijających się w Poznaniu.
PL
Jeśli mniej oznacza więcej, to zero oznacza wszystko. Gminy borykają się z ciągle rosnącymi kosztami gospodarki odpadami, co jest spowodowane nie tylko rosnącymi wskaźnikami konsumpcji, ale przede wszystkim nieefektywnymi metodami zagospodarowania odpadów.
EN
An integrated system combining volumetric coagulation and nanofiltration (NF) was proposed as the high-efficiency wastewater treatment technology. In this study, biologically treated coke wastewater (after denitrification and nitrification processes) coming from a coke plant located in Silesia (southern Poland) was used. The results indicate that the use of integrated membrane processes allows to achieve high efficiency of wastewater treatment. The treated wastewater can be converted back and used as technical water in the coke plant, in accordance to ‘zero waste’ strategy.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.