Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 Przemysł Chemiczny

1 2014

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: zastosowanie biosurfaktantów

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Biosurfaktanty w produktach chemii gospodarczej

Domagalska B. W., Pytkowska K.

Przemysł Chemiczny

2014

T. 93, nr 7

1093-1095

Biosurfaktanty są związkami wytwarzanymi przez wiele bakterii, drożdży i grzybów, z wykorzystaniem różnych typów surowców pochodzących ze źródeł odnawialnych. Są one z reguły związkami o dość złożonej strukturze i obejmują szeroki zakres klas, w tym: glikolipidy, lipopeptydy, kwasy tłuszczowe i fosfolipidy. Wydają się być dobrą alternatywą dla środków powierzchniowo czynnych otrzymywanych metodami tradycyjnej syntezy, ze względu na biodegradowalność, niską toksyczność, biokompatybilność, dostępność surowców i specyficzność. Mają jednak również pewne wady. Przede wszystkim produkcja na dużą skalę może być kosztowna, gdyż wydajność biosyntezy jest niewielka. Jednak, biorąc pod uwagę dotychczasowe doniesienia, w miarę postępu w dziedzinie biotechnologii można się spodziewać dalszego obniżenia kosztów wytwarzania biosurfaktantów.

A review, with 30 refs. of methods for prodn., properties and uses of biosurfactants as components of washing and cleaning systems.