Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 Instal

2 Furtak L.

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: zakłady zbiorowego żywienia

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Instalacje ciepłej wody technologicznej w zakładach zbiorowego żywienia

Furtak L.

Instal

2005

nr 10

28--33

W artykule omówiono zapotrzebowanie ciepłej wody dla zakładów zbiorowego żywienia oraz obliczanie mocy cieplnej do podgrzewania tej wody wraz z zasadami doboru podgrzewaczy. Przedstawiono także obliczanie instalacji ciepłej wody i dobór przewodów zasilających i cyrkulacyjnych, dobór armatury oraz pomp cyrkulacyjnych.

The hot water requirements for mass nutrition plants end the calculation of thermal power for water heating with the selection rules for water healer were discussed in the article. The calculations for hot water system as well as selection of supply and circulation pipelines, fittings ond circulating pumps were also presented.

Gospodarka parą technologiczną w zakładach zbiorowego żywienia

Furtak L.

Instal

2004

nr 7/8

49--54

W artykule omówiono określanie mocy cieplnej kotłów warzelnych oraz jej weryfikację. Przedstawiono także uwarunkowania wymiarowania średnic przewodów pary i kondensatu dla urządzeń kuchennych oraz zalecenia dla instalacji pary technologicznej. Omówiono również zalecenia w odniesieniu do źródła pary w zakładach zbiorowego żywienia.

The determination of thermal power for boiling pots and its revision was discussed in the article. The conditions concerning dimensioning the steam and condensate pipelines diameters for kitchen devices as well as recommendations for process steam system were presented. The recommendations for steam source in mass nutrition plants were also discussed.