PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Powiadomienia systemowe
  • Sesja wygasła!
  • Sesja wygasła!
  • Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 6

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  zakład mleczarski
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Analiza zastosowania pompy ciepła jako systemu grzewczego w układach wyparek próżniowych przemysłu spożywczego. Bilans energetyczny, egzergetyczny oraz inwestycyjny
Matysko Robert
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2023
|
nr 8-9
80--87
PL
Technologia pomp ciepła może być wykorzystywana nie tylko do ogrzewania domów jedno- czy też wielorodzinnych, ale coraz częściej znajduje swoje ekonomiczne zastosowanie także w przemyśle. Z powodzeniem może być stosowana w ogrzewaniu i chłodzeniu podczas procesu zagęszczania produktów mlecznych oraz do pasteryzacji i zagęszczania soków i koncentratów spożywczych w urządzeniach zwanych wyparkami. W artykule przeprowadzono analizę termodynamiczną i ekonomiczną zastosowania obiegu wyparki w zakładzie mleczarskim zasilanej pompą ciepła.
2
Ścieki i osady z zakładu mleczarskiego
Umiejewska Katarzyna, Ziaja Maria, Kilanowski Dariusz
Wodociągi - Kanalizacja
|
2021
|
nr 2
30--31
3
Instalacje chłodnicze w zakładach mleczarskich. W jaki sposób projektować instalacje chłodnicze?
Pietrzak Jakub J.
Chłodnictwo i Klimatyzacja
|
2020
|
nr 11
48--52
PL
Jakie są głóvvne założenia dotyczące układu chłodniczego w zakładzie mleczarskim? Czy na optymalną konfigurację układu wpływa wielkośćcodziennego przerobu surowca? Czy istnieje jeden sprawdzony schemat projektowy? Czy każdorazowo należy projektować układ, indywidualnie dopasowany do potrzeb klienta? Na te pytania powinien odpowiedzieć sobie każdy przystępujący do prac projektant i wykonawca.
4
Content available Analysis of electrical energy consumption in technological lines in Ciechanow Dairy Cooperative
Kapela K., Gugała M., Sikorska A., Borusiewicz A.
Agricultural Engineering
|
2015
|
Vol. 19, No. 2
57--63
EN
The paper deals with analysis of electrical energy consumption by technological lines of particular dairy products in Ciechanow Diary Cooperative in 2011. Ciechanow Dairy Cooperative is an average establishment on account of size. The establishment produces milk, sour cream, cheese and curd, butter, homogenised cheese and yoghurt. Based on data provided by the cooperative, actual indexes of electrical energy consumpton were calculated and compared with the values obtained in dairy cooperatives of the selected EU states. In 2011, the average value of the index of electrical energy consumption in Ciechanow Dairy Cooperative was 46.5 kWh·10 hl-1 of the processed milk. This value is considerably lower than the average one reported in dairy cooperatives in Poland. The highest amount of electrical energy consumed for milk and milk drinks production is in Sweden, the lowest in Poland and Denmark.
PL
W pracy przedstawiono analizę zużycia energii elektrycznej przez linie technologiczne poszczególnych przetworów mlecznych w Ciechanowskiej Spółdzielni Mleczarskiej w 2011 roku. Ciechanowska Spółdzielnia Mleczarska pod względem produkcji jest zakładem średniej wielkości. W zakładzie produkuje się: mleko spożywcze, śmietanę, sery i twarogi, masło, serki homogenizowane oraz jogurty. Na podstawie danych udostępnionych przez zakład obliczono rzeczywiste wskaźniki zużycia energii elektrycznej i porównano z wartościami osiąganymi w zakładach mleczarskich wy-branych krajów Unii Europejskiej. W 2011 roku średnia wartość wskaźnika zużycia energii elektrycznej w Ciechanowskiej Spółdzielni Mleczarskiej wyniosła 46,5 kWh·10 hl-1 przetwarzanego mleka. Wartość ta jest znacznie niższa od przeciętnej notowanej w zakładach mleczarskich w Polsce. Na produkcję mleka i napojów mlecznych największe ilości energii elektrycznej zużywane są w Szwecji, a najmniejsze w Polsce i Danii.
5
Content available Analiza zapotrzebowania na moc i energię elektryczną w zakładzie mleczarskim
Trojanowska M.
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
|
2010
|
Vol. 55, nr 2
113-116
PL
W oparciu o analizę dobowej i tygodniowej zmienności obciążeń elektroenergetycznych wyznaczono dla średniej wielkości zakładu mleczarskiego typowe dobowe grafiki obciążeń, które nadają się do wykorzystania w krótkoterminowym prognozowaniu zapotrzebowania na moc i energię elektryczną. Dla potrzeb prognozowania zapotrzebowania na energię elektryczną w dłuższych horyzontach czasowych opracowano modele regresyjne wykorzystujące zależności pomiędzy miesięcznym zużyciem energii elektrycznej a ilością przetworzonego mleka i porą roku.
EN
Based on the analysis of daily and weekly electric load power variability the typical daily power load graphics for mediumsized dairy plant were determined, which can be used to short-term forecasting of power and electricity demand. For the purposes of forecasting electricity demand over longer time horizons, regression models using the relationship between monthly consumption of electricity and the quantity of processed milk and season were developed.
6
Uporządkowanie gospodarki wodno-ściekowej na przykładzie zakładu wytwórczego serów topionych
Jędrzejewska M., Dębowski M., Krzemieniewski M.
Ekotechnika
|
2003
|
nr 4
28-31
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.