Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej

1 2002

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: wytwarzanie lodu śnieżnego

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Analiza warunków wymiany ciepła w skrobakowych wytwornicach lodu i krystalizatorach

Partskhaladze E., Filin S.

Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej

2002

R. 37, nr 12

12-16

Wytwarzanie lodu śnieżnego w wytwornicach lodu typu skrobakowego lub w krystalizatorach bębnowych jest najbardziej praktycznym i celowym (pod względem ekonomicznym) sposobem jego produkcji. Aparaty te wyróżniają się wysoką intensywnością wymiany ciepła w procesach chłodzenia i zamra-żania wody. Pozwalają na zmianę - w szerokim zakresie - zawartości lodu w mieszaninie z zimną wodą i produkcję pulpy wodno-lodowej przydatną do przepompowania. Szczególne warunki wymiany ciepła w skrobakowych wytwornicach lodu i krystalizatorach bębnowych polegają na tym, że temperatura wody chłodzonej, napływającej do aparatu, zazwyczaj jest wyższa od temperatury krioskopowej. Dodatkowe cechy pojawiają się w przypadku, gdy lód powstaje z roztworów wodnych (pr. wody morskiej, w procesach koncentrowania produktów ciekłych metodą wymrażania itp.), dla których temperatura krioskopowa jest funkcją stężenia substancji rozpuszczonej w wodzie.

In paper the processes of beat and mass transfer in ice-makers and crystallizers with a rotational curl are surveyed. The reference bands on apparat length are chosen and for each of them the associations of time of a freezing and density of a solution from constructive and regime parameters are formulated. The example of calculation of an evocative crystallizer is reduced.