W pracy przedstawiono właściwości, metody otrzymywania i zastosowanie ryboflawiny, substancji powszechnie znanej jako witamina B2. Ryboflawinę otrzymuje się metodami syntezy chemicznej, semisyntetycznej oraz mikrobiologicznej. Głównym jej źródłem są produkty pochodzenia zwierzęcego oraz ziarna zbóż. Ryboflawina, jak każda inna witamina jest substancją niezbędną dla organizmu człowieka i spełnia w nim ważne funkcje.
EN
The paper presents properties, production and application of Riboflavin, the substance generally known as vitamin B2. It is manufactured by various methods including chemical, semisynthetic and microbiologic synthesis. The main sources of riboflavin are animal products and various cereal crops. Riboflavin, as any other vitamin, is a necessary substance for the human organism fulfilling important functions.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.