Enoturystyka to jedna z najszybciej rozwijających gałęzi turystyki w ostatnich latach. Ważnym aspektem turystyki winiarskiej jest fakt, że branża ta nastawiona jest na świadomego odbiorcę, dlatego istotne jest, aby ośrodki winiarskie miały odpowiednio przygotowane zaplecze i funkcjonalność umożliwiające turystom zgłębianie wiedzy i możliwość obserwacji produkcji wina na każdym jej etapie. Celem artykułu jest wskazanie ścisłej zależności między przebiegiem procesu projektowego i jakością architektury winnicy a rozwojem turystyki winiarskiej.
EN
Enotourism is one of the fastest growing branches of tourism in recent years. An important aspect of wine tourism is that the industry is geared towards a conscious consumer, so it is important that wine centers have adequate facilities and functionality to enable tourists to explore the knowledge and ability to observe wine production at every stage. The aim of the article is to indicate the close relationship between the course of the design process and the quality of the vineyard architecture and the development of wine tourism.
2
Dostęp do pełnego tekstu na zewnętrznej witrynie WWW
W artykule pokazano różne podejścia projektowe w zakresie kształtowania krajobrazu i architektury winnic, uwzględniając zarówno rekonstrukcje i rewaloryzacje historycznych założeń, jak i współczesne projekty i realizacje inspirowane motywami i elementami winnic, a także wykorzystujące krajobraz winnic jako tło dla nowych, bardzo spektakularnych i abstrahujących od kontekstu, kreacji architektonicznych. Te współczesne tendencje projektowe – zilustrowane na wybranych realizacjach – przedstawiono w kontekście ich udostępniania dla różnych form turystyki, w tym turystyki kulturowej i enoturystyki.
EN
The article shows different approaches in the field of landscaping and architectural design of vineyards, taking into account – both the reconstruction and renovation of historical foundations, as well as contemporary projects, inspired by the motifs and elements of vineyards and also the ones, using the landscape of wineries as a background for new, very spectacular and disregarding from landscape context – architectural creations. These contemporary design trends – illustrated on selected projects – are presented in the context of their accessibility for various forms of tourism, including cultural tourism and wine-tourism.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.