Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Uwarunkowania i czynniki rozwoju produkcji w łąkarskich gospodarstwach ekelogicznych ze szczególnym uwzględnieniem subwencji

Jankowska-Huflejt H., Prokopowicz J.

Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie

|

2011

|

T. 11, z. 1

113-124

PL

Badania przeprowadzono w latach 2004-2008 w ekologicznych łąkarskich gospodarstwach rolnych. Powierzchnia gospodarstw wynosiła od 3 do 300 ha (średnio 45,60 ha), a poziom ich zainwestowania w środki trwałe był niski i średni w stosunku do średniego zainwestowania gospodarstw w Polsce. Nadwyżka bezpośrednia w większości z nich miała w latach badań wyraźną tendencję zwyżkową, zarówno w przeliczeniu na ha UR, jak i na osobę zatrudnioną w gospodarstwie. Czynnikiem istotnie wpływającym na wyniki ekonomiczne tych gospodarstw były dotacje, które stanowiły średnio 39,6% nadwyżki bezpośredniej. W okresie badań ich rola nie wykazywała tendencji zniżkowych. Najkorzystniejsze wyniki ekonomiczne uzyskiwały gospodarstwa nastawione na produkcję mleka i bydła opasowego. Ważnym czynnikiem była mleczność chowanych krów. Gospodarstwa, w których mleczność krów była większa niż 4000 l·szt.-¹ uzyskiwały większą nadwyżkę bezpośrednią. Dobre, a nawet lepsze wyniki ekonomiczne w przeliczeniu na osobę (ok. 65 000 zł), uzyskały gospodarstwa o większej powierzchni UR i niewielkich zasobach pracy, chowające bydło ras mięsnych, jednak w przeliczeniu na ha UR nadwyżka bezpośrednia była w nich mniejsza (ok. 2 000 zł). Wielkość stada wpływała dodatnio na nadwyżkę bezpośrednią w przeliczeniu na osobę i była większa w gospodarstwach utrzymujących więcej niż 10 krów (zakup do chowu jałówek lepszej jakości hodowlanej oraz efekt skali produkcji). W tej grupie znajdowały się też gospodarstwa nastawione na chów bydła mięsnego. Nie zaobserwowano zależności między liczbą krów a wielkością nadwyżki bezpośredniej na ha UR. Wraz ze zwiększaniem się liczby krów w gospodarstwie ich mleczność wzrastała i w gospodarstwach chowających mniej niż 10 krów wynosiła 3518 l, natomiast w gospodarstwach utrzymujących więcej niż 10 sztuk ok. 3923 l od sztuki.

EN

Studies in meadow organic farms were carried out in the years 2004-2008. Surface area of farms varied from 3 to 300 ha (mean 45.60 ha) and the investment in fixed assets was low to medium in relation to the country mean. Gross margin in most farms showed a distinct increasing trend in the study years when calculated both per ha AL and per person employed in a farm. Subsidies which constituted 39.6% of the gross margin were the factor significantly affecting economic results of these farms. Their importance did not decrease during the study period. Best economic results were obtained in farms oriented to milk and slaughter cattle production. Milk efficiency of bred cows was an important factor. Farms in which the efficiency exceeded 4000 l a head obtained higher gross margin. Good or even better economic results calculated per person (c. 65 000 zlotys) were obtained in farms of larger surface areas of AL, small labour resources and breeding slaughter cattle but the gross margin calculated per ha AL was smaller there (c. 2000 zlotys). Herd size positively correlated with the gross margin calculated per person which was higher in farms breeding more than 10 cows (purchase of better quality heifers and the effect of production scale). Farms oriented to slaughter cattle breeding were also in this group of farms. No relationship was found between the number of cows and the gross margin calculated per ha AL. Milk efficiency increased with increasing number of cows in farms. I farms breeding less than 10 cows the milk efficiency was 3518 l a head while in those that kept more than 10 cows the efficiency amounted 3923 l a head.

2

Wpływ wielkości stada krów mlecznych i uzbrojenia technicznego na efektywność produkcji w gospodarstwach ekologicznych

Malaga-Toboła U.

Inżynieria Rolnicza

|

2011

|

R. 15, nr 8

207-214

PL

W pracy określono ilościowe wyposażenie gospodarstw w techniczne środki produkcji, ze szczególnym uwzględnieniem maszyn i urządzeń do produkcji zwierzęcej, wartość odtworzeniową parku maszynowego, wskaźnik technicznego uzbrojenia oraz wartość produkcji i koszty na nią ponoszone, co pozwoliło obliczyć efektywność gospodarowania. Do badań przyjęto obiekty specjalizujące się w produkcji mleka ekologicznego. Obliczone wskaźniki techniczno-ekonomiczne odniesiono do 3 grup gospodarstw, mianowicie: utrzymujących od 4 do 10, od 11 do 20 i powyżej 20 krów mlecznych. Z przeprowadzonej analizy wynika, że wielkość stada w istotny sposób wpływa na efektywność produkcji.

EN

The study presents quantitative equipment of farms in technical means of production, especially machines and devices for the animal production, the reproductive value of a machinery park, the technical infrastructure indexes, as well as the production value and the costs incurred on this production, what allowed for calculation of farming efficiency. Objects specialising in ecological milk production were accepted for the research. Technical and economical indexes were calculated and referred to three groups of farms, that is: maintaining from 4 to 1, from 11 to 20 and more than 20 milking cows. The analysis, which was carried out, proves that the size of a herd considerably influences the production efficiency.

3

Farming conditions versus the size and structure of herd on organic farms

Malaga-Toboła U., Kwaśniewski D., Kuboń M.

Inżynieria Rolnicza

|

2011

|

R. 15, nr 7

93-99

EN

The work presents the area and land use structure, as well as the cropping area and structure. Presented were also the size and structure of herd divided into animal groups. The livestock density was calculated by referring a livestock unit (LU) to arable area. Investigated were 100 organic farms divided into area groups, i.e. of less than 5 ha, from 5.01 to 10.00 ha, from 10.01 to 20.00 ha and more than 20 ha. Conducted statistical analysis revealed a significant relationship between agricultural land area and grassland area, and between arable lands area and cattle herd size.

PL

W pracy przedstawiono powierzchnię i strukturę użytkowania ziemi oraz powierzchnię i strukturę zasiewów. Przedstawiono również wielkość i strukturę stada, przy podziale na grupy zwierząt. Obliczono obsadę inwentarza żywego odnosząc dużą jednostkę produkcyjną (DJP) do powierzchni użytków rolnych. Do badań przyjęto 100 gospodarstw ekologicznych, które podzielono na grupy obszarowe tj. do 5 ha, od 5,01 do 10,00 ha, od 10,01 do 20,00 ha i pow. 20,00 ha. Przeprowadzono analizę statystyczną, która wykazała istotny związek między powierzchnią użytków rolnych i zielonych oraz gruntów ornych a wielkością stada bydła.

4

Wpływ wielkości stada krów oraz wyposażenia technicznego wybranych agrosystemów mleczarskich na jakość higieniczną mleka surowego

Wiercioch M., Krzyś A., Deneszewska-Szymiczek E.

Inżynieria Rolnicza

|

2010

|

R. 14, nr 2

265-270

PL

Przeanalizowano grupę 30 obór krów mlecznych o różnej wielkości stada dojonych krów, pod kątem wyposażenia technicznego w urządzenia do doju, schładzania i przechowywania mleka, transportu do zakładu mleczarskiego i jego wpływ na wybrane cechy jakości higienicznej mleka surowego - liczbę komórek somatycznych oraz ogólną liczbę drobnoustrojów w 1ml mleka. Stwierdzono istotne, na poziomie 0,05, skorelowanie tych cech wielkością stada dojonych krów.

EN

The research involved an analysis of a group of 30 cowsheds for milk cows with different milked cows herd size, as regards possession of technical equipment for milking, milk cooling and storage, transport to a dairy plant, and its impact on selected properties of raw milk hygienic quality - number of body cells and total number of microorganisms in 1ml of milk. The research allowed to observe significant (reaching 0.05) correlation of these properties with the size of milked cows herd.

5

Wpływ sposobów usuwania odchodów i zróżnicowanej koncentracji stada na jednostkowe koszty produkcji mleka

Mulica E., Hutnik E.

Problemy Inżynierii Rolniczej

|

2004

|

R. 12, nr 1

87--94

PL

Do badań wybrano jedną z obór dla 30 krów, a następnie opracowano 4 warianty modernizacyjne, związane głównie z usuwaniem odchodów. W czasie badań ustalono, że koszty produkcji mleka przy usuwaniu odchodów za pomocą wózka ręcznego i przy rocznej wydajności 6000 l od krowy wyniosły 0,824 zł/l. natomiast niższe koszty pozyskiwania mleka zaobserwowano przy usuwaniu odchodów za pomocą szufli mechanicznych (0,792 zł/l )i samospływu ciągłego (0,756 zł/l), a najniższe przy zastosowaniu zgarniacza okrężnego (0,744 zł/l). Przeanalizowano więc dodatkowo wpływ koncentracji stada na jednostkowe koszty produkcji mleka w sześciu oborach, w których odchody usuwane są zgarniaczem okrężnym.

EN

The effect of manure disposal system in a cattle barn on the costs of milk unit production was studied for the herd of 30 cows. Four variants of manure disposal system were considered. The study showed that at annual milk yield of 6000 l per cow, the disposal of animal wastes with a hand push track resulted in costs of milk production 0.824 PLN/l. Lower were the costs of milk production at using mechanical shovels (0.792 PLN/l) and gravity flow slurry channels (0.756 PLN/l), whereas the lowest costs (0.744 PLN/l) were obtained at application of continuous chain-scraper system. Considering that, the effect of herd size on milk production costs was investigated in six cow barns equipped with the continuous chain-scraper system.