Ograniczanie wyników
Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 368

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 19 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  węgiel aktywny
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 19 next fast forward last
PL
Łupiny orzechów laskowych, produkt uboczny przemysłu spożywczego, mają znaczny potencjał jako prekursor do produkcji węgla aktywnego ze względu na ich dużą dostępność i dużą zawartość węgla. Przedstawiono badania możliwości przekształcenia łupin orzechów laskowych w węgiel aktywny, wykorzystany do oczyszczania ścieków z zanieczyszczeń organicznych. Porównano procesy aktywacji fizycznej i chemicznej otrzymanego węgla. Otrzymano wysoce porowaty materiał o powierzchni właściwej 1211 m²/g. Ponadto przedstawiono izotermy adsorpcji i oznaczono pojemność adsorpcyjną biowęgla względem rodaminy B.
EN
Hazelnut shells were pyrolyzed at 500°C for 1 h. The obtained biochar was activated phys. with CO₂ at 800°C or chem. with KOH at 850°C. A porous material with a sp. surface area of 1211 m²/g was obtained. The adsorption properties of activated C were tested in relation to the adsorption of rhodamine B. The adsorption capacity was 64.4 mg/g. The Langmuir, Freundlich, Sips and Toth adsorption equil. models were used to describe the rhodamine adsorption isotherm. The best fit to the exptl. data was observed for the Sips isotherm.
EN
Fluorine-containing wastewater from the Yuncheng Sewage Treatment Plant in Heze City, Shan-dong Province was treated by coagulation and precipitation with poly aluminum sulfate, and CaO chemical precipitation-activated carbon adsorption, with a view to reducing fluoride ions concentration in the wastewater to below the discharge standard. The results showed that the optimum conditions for the coagulation-sedimentation test of poly aluminum sulfate were as follows: the dosage of poly aluminum sulfate 0.3 g/dm3, initial pH value 4.0, the removal rate of fluoride ion in the fluorine-containing wastewater reached 98.46%, and the concentration of fluoride ion was 0.462 mg/ dm3, which reached the discharge standard (1.5 mg/ dm3); The optimum conditions for the CaO chemical precipitation, and lanthanum loaded activated carbon adsorption method were as follows: the amount of CaO 20 g/ dm3, initial pH of the chemical precipitation test 8.0, the dosage of lanthanum loaded activated carbon 10 g/ dm3, and the initial pH of the adsorption test 6.0. At this time, the removal rate of fluoride ions in the fluorine-containing wastewater reached 95.81%, and the concentration of fluoride ions was 1.26 mg/ dm3, which also met the discharge standard.
PL
W publikacji przedstawiono możliwość określania wielkości powierzchni właściwej BET węgla aktywnego na podstawie zmierzonej wartości liczby jodowej LJ. Analizę wykonano w oparciu o zebrane dane literaturowe dotyczące węgli aktywnych produkowanych z różnych prekursorów węglowych, przy pomocy aktywacji metodą fizyczną i chemiczną. Dane pogrupowano w zależności od rodzaju prekursora węglowego i metody jego aktywacji. Obliczenia zostały przeprowadzone z wykorzystaniem modelu regresji liniowej. Na potrzeby analizy zebrano informacje na temat 174 próbek węgla aktywnego. Otrzymane wyniki charakteryzowały się dobrymi liniowymi korelacjami analizowanych parametrów, dla których wartość współczynnika determinacji mieściła się w zakresie 79,7÷91,2%. Przedstawiona metoda jest stosunkowo tanim sposobem szacowania powierzchni właściwej BET adsorbentów węglowych i może być wykorzystana do rutynowych badań stanu złoża adsorpcyjnego we wszystkich przedsiębiorstwach stosujących takie adsorbenty w procesie produkcyjnym.
EN
The paper presents the possibility of approximating the specific surface area BET of activated carbon on the basis of the measured value of the iodine number IN parameter. The analysis was based on the collected literature data on activated carbons produced from various carbon precursors using physical and chemical activation. The data are grouped depending on the type of carbon precursor used and the activation method. The calculations were carried out using a linear regression model. For the purpose of the analysis, information on 174 activated carbon samples was collected. The obtained results were characterized by high consistency between correlated linear parameters for which the coefficient of determination ranged from 79.7 to 91.2%. The presented cheap method of estimating the specific surface area BET of carbonaceous adsorbents can be routinely used in all enterprises that use such adsorbents in the production process.
EN
Purpose: This article aims to investigate the effectiveness of the use of ultraviolet radiation or a combination of ultraviolet radiation and ozonation in the inactivation of microorganisms in activated carbon "Silcarbon". Design/methodology/approach: Several experimental studies where ultraviolet light, a combination of UV radiation, and ozonation were used have been performed to disinfect "Silcarbon" from microbiological contaminants. Findings: Experimental results have shown that with pulsed xenon lamps and low-pressure mercury ozone lamps, satisfactory results can be obtained in which the total amount of yeast and mould fungi range from 50 CFU/g to 75 CFU/g. Research limitations/implications: It is advisable to continue the study of powder materials, including drugs, on the content of microbiological contaminants to assess their compliance with regulatory requirements. Practical implications: The application of the proposed approach to the inactivation of microorganisms allows one to obtain a safe sorbent on the content of microbiological indicators and can be successfully used in any other field to disinfection powder materials using different modes of UV irradiation. Originality/value: The originality of the article's results proposes a method of disinfection of the sorbent "Silcarbon" from moulds and yeasts for therapeutic purposes in medicine.
6
Content available remote Kompozyty cementowe modyfikowane węglem aktywnym
PL
Współczesny rozwój cywilizacyjny ma negatywny wpływ na otaczające nas środowisko. Jest to szczególnie zauważalne na terenach zurbanizowanych, gdzie występuje intensywne zanieczyszczenie nie tylko gleby, wody, ale przede wszystkim powietrza. Wśród zanieczyszczeń gazowych należy zwrócić szczególną uwagę na tlenki azotu (popularnie oznaczane jako NOx). W artykule przedstawiono wyniki wstępnych badań laboratoryjnych nad zastosowaniem dodatku węgla aktywnego do modyfikacji kompozytów cementowych. Potwierdziły one korzystne efekty zastosowania tego dodatku w celu zwiększenia efektywności pochłaniania tlenków azotu. Proponowana technologia ma tę przewagę nad cementami z dodatkiem TiO2, że nie wymaga aktywacji promieniowaniem UV. Z tego powodu kompozyty cementowe modyfikowane węglem aktywnym mogą być zastosowane w garażach, przejściach podziemnych czy tunelach.
EN
Contemporary civilization development has a negative impact on the surrounding environment. It is especially noticeable in urbanized areas where there is intense pollution not only of soil and water, but most of all air. Among the gaseous pollutants, particular attention should be paid to nitrogen oxides (commonly written as NOx). The results of preliminary research on the use of the addition of activated carbon for the modification of cement composites are presented in the article. The obtained results of laboratory tests confirmed the beneficial aspects of using this additive in order to increase the efficiency of nitrogen oxide adsorption by cement composites. The proposed technology complements the hitherto used cements with the addition of TiO2. However, it has the advantage that it does not require activation by UV radiation. Hence, cementitious composites modified with activated carbon can be used in garages, underground passages and tunnels.
PL
Celem pracy była analiza procesu adsorpcji wybranych barwników azowych na popiołach lotnych, pochodzących ze spalania węgla kamiennego, oraz porównanie efektywności tego procesu z usuwaniem barwników z roztworów wodnych za pomocą najpopularniejszego adsorbentu – węgla aktywnego. Sprawdzono wpływ dawki adsorbentu oraz wpływ liczby grup sulfonowych, obecnych w cząsteczce barwnika, na stopień dekoloryzacji roztworu. Ustalono rzędowość oraz kinetykę reakcji adsorpcji.
EN
The aim of the study was to analyze the adsorption process of selected azo dyes on fly ash from coal combustion, and to compare the effectiveness of this process with the removal of dyes from aqueous solutions using the most popular adsorbent - activated carbon. The influence of the adsorbent dose and the influence of the number of sulfonic groups present in the dye molecule on the degree of solution decolorization were tested. The order and kinetics of the adsorption reaction were also established.
EN
This paper presents a simple and novel method of producing an activated carbon (AC) non-woven web from acrylic waste derived from discarded bathmats converted into a nonwoven web by a carding and needle punching machine. After stabilisation at lower temperature, carbonisation of the stabilised web was performed in a muffle furnace. The carbonisation temperature, the holding time of the activated carbon web at the final temperature, the heating rate to reach the final carbonisation temperature and the number of steps adopted for developing the carbon web were optimised using the grey relational analysis (GRA) approach to get optimum responses of the surface area of the web, electrical conductivity and electromagnetic shielding. The results demonstrated a large improvement in electrical conductivity as surface resistivity decreased from 134.21 Ω.mm to 0.28 Ω.mm, and the corresponding electromagnetic shielding increased to 82.63 dB when the temperature of the carbonisation, the holding time and number of steps were increased. The surface area in the AC web was increased from 73 m2g-1 to 210 m2g-1 with an increase in the carbonisation temperature, the holding time and number of steps to reach the final temperature. The optimisation technique used in this work could be successfully used in cost and error reductionwhile producing an AC web. The optimised AC web was characterised by Brunauer, Emmett and Teller (BET), X-ray diffraction characterisation and elemental analysis (EDX) in order to determine changes in its structure, surface area, degree of crystallinity, inter-layer spacing and proportion of different elements. The AC web developed can be effectively employed as interlining in apparels because of its flexibility and eco-friendly electromagnetic shielding, as it works on the principle of the absorption, reflections and internal reflections of electromagnetic radiations.
PL
W artykule przedstawiono prostą i nowatorską metodę wytwarzania włókniny z węgla aktywnego (AC) z odpadów akrylowych pochodzących z wyrzuconych dywaników łazienkowych przekształconych we włókninę za pomocą zgrzeblarki i igłownicy. Po stabilizacji w niskiej temperaturze karbonizację stabilizowanej wstęgi przeprowadzono w piecu muflowym. Temperatura karbonizacji, czas utrzymywania wstęgi węgla aktywnego w temperaturze końcowej, szybkość nagrzewania do osiągnięcia końcowej temperatury karbonizacji oraz liczba kroków przyjętych do opracowania sieci węglowej zostały zoptymalizowane przy użyciu metody szarej analizy relacyjnej (GRA), tak aby uzyskać optymalne odpowiedzi pola powierzchni wstęgi, przewodnictwa elektrycznego i ekranowania elektromagnetycznego. Wyniki wykazały dużą poprawę przewodności elektrycznej, ponieważ rezystywność powierzchniowa spadła z 134.21 do 0.28 Ω.mm, a ekranowanie elektromagnetyczne wzrosło do 82.63 dB, gdy temperatura karbonizacji, czas utrzymywania i liczba kroków zostały zwiększone. Pole powierzchni we wstędze AC wzrosło z 73 m2g-1 do 210 m2g-1 wraz ze wzrostem temperatury karbonizacji, czasu przetrzymywania i liczby kroków do osiągnięcia temperatury końcowej. Technika optymalizacji zastosowana w pracy może być z powodzeniem stosowana do redukcji kosztów i błędów podczas produkcji sieci AC. W celu określenia zmian w strukturze, powierzchni, stopniu krystaliczności, odstępach międzywarstwowych i proporcjach elementów dokonano analiz Brunauera, Emmetta i Tellera (BET) oraz charakterystyki dyfrakcji rentgenowskiej i analizy elementarnej (EDX) Opracowana siatka może być skutecznie stosowana jako wkładka w odzieży ze względu na jej elastyczność i przyjazne dla środowiska ekranowanie elektromagnetyczne, ponieważ działa na zasadzie pochłaniania i wewnętrznych odbić promieniowania elektromagnetycznego.
EN
This work explains a novel method of producing activated carbon using laser treatment. Acrylic coated glass samples were developed by padding a glass non-woven sheet in 30% acrylic fibre solution (PAN solution) from waste acrylic bathmats. Samples were then dried and cured at different temperatures. After curing, stabilisation was performed at 230 °C with a heating rate of 50 °C hr-1. Infrared laser irradiation was performed on the stabilised web using a commercial pulsed infrared laser for carbonisation. The resultant acrylic glass carbon composite (AGCC) was characterised with the help of x-ray diffraction analysis, energy dispersive w-ray, and a scanning electron microscope to determine the increase in crystallinity as well as the percentage of carbon and surface roughness of the carbon glass composites. The adsorption capacity of the activated carbon (AC) glass composite prepared was determined by changing process inputs like the concentration of dye, the amount of AC glass composite, the agitation speed and pH. The results were analysed through different adsorption isotherms. It was established that the Freundlich model can more effectively describe results due to the development of heterogeneous surface characteristics. The kinetics of adsorption were studied using first order and second order models.
PL
W artykule zaprezentowano nowatorską metodę wytwarzania węgla aktywnego za pomocą obróbki laserowej. Próbki szkła powlekanego akrylem opracowano przez wyściełanie arkusza włókniny szklanej 30% roztworem włókien akrylowych (roztwór PAN) z odpadów akrylowych mat łazienkowych. Próbki następnie suszono i utwardzano w różnych temperaturach. Po utwardzeniu przeprowadzono stabilizację w 230 °C z szybkością ogrzewania 50 °C/godz. Na stabilizowanej wstędze przeprowadzono naświetlanie laserem podczerwonym przy użyciu komercyjnego impulsowego lasera na podczerwień do karbonizacji. Otrzymany kompozyt akrylowo-węglowy (AGCC) scharakteryzowano za pomocą rentgenowskiej analizy dyfrakcyjnej, energii dyspersyjnej w promieniowaniu oraz skaningowego mikroskopu elektronowego w celu określenia przyrostu krystaliczności oraz zawartości procentowej węgla i chropowatości powierzchni. Zdolność adsorpcyjną przygotowanego kompozytu szklanego z węglem aktywnym (AC) określono zmieniając parametry wejściowe procesu, takie jak stężenie barwnika, ilość kompozytu szklanego AC, szybkość mieszania i pH. Wyniki przeanalizowano za pomocą różnych izoterm adsorpcji. Ustalono, że model Freundlich'a skuteczniej opisuje wyniki dzięki rozwojowi niejednorodnych charakterystyk powierzchni. Kinetykę adsorpcji zbadano za pomocą modeli pierwszego i drugiego rzędu.
EN
The use of antibiotics for breeding and for humans increased considerably in recent years, as a dietary supplement to enhance animal growth. This frequent use leads to the detection of residues in water and wastewater. Thus, the emergence of new strains of bacteria resistant to these antibiotics and, can lead to incurable diseases of livestock, and can lead to a possible transmission of these strains to humans. The purpose of this work is to develop new materials based on treated Maghnia clay, activated carbon, cement, and PVA polymer, named geomaterials. These materials were intended for the containment of hazardous wastes in landfills. The removal of tetracycline from aqueous solution was tested by adsorption onto synthesised geomaterials and their mineral constituents. Adsorption kinetics revealed that tetracycline was rapidly retained by GM and ATMa. This was confirmed by the relatively short equilibrium time of 30 min. The pseudo-second-order and intraparticle models well fitted the adsorption kinetic of the TC-adsorbent studied systems. It was noticed that the adsorption kinetic passes through several mechanisms, was demonstrated by the multi-linearity on the plot of qt against the square root of t. The adsorption capacity (Qa) of TC onto GM is pH-dependent. Indeed, Qa reaches a maximum value (Qa = 12.58 mg · g–1 at a very acidic pH of 2, then the adsorbed amount decreases to reach a minimum value at pH of 8, and for basic pHsQa increases up to 10 mg · g–1.
13
Content available remote Zastosowanie ziarnistych węgli aktywnych do usuwania chloru z gazów odlotowych
PL
Zbadano 4 handlowe gatunki węgli aktywnych w zakresie skuteczności usuwania chloru ze spalin. Określono ich parametry fizykochemiczne, takie jak zawartość popiołu i wilgoci, liczba jodowa, powierzchnia właściwa, porowatość i wielkość porów. Badane węgle skutecznie pochłaniały chlor ze spalin i mogą być przydatne do zabezpieczania elektrochemicznych czujników gazów. Szczególnie obiecujące wyniki uzyskano w przypadku węgla z łupin orzecha kokosowego w usuwaniu chloru ze spalin suchych oraz węgla do chromatografii w oczyszczaniu spalin wilgotnych.
EN
Cl₂ was adsorbed from waste gases (140 mg/m3) on 4 com. activated C at 20°C for 16.3–49.4 h. Their phys.-chem. and structural properties were detd. The most efficient Cl₂ removal from dry flue gases was achieved on the activated C produced from coconut shells and from wet flue gases was achieved on activated C used in chromatog.
14
Content available remote Usuwanie jonów Cu2+ z roztworów wodnych za pomocą wybranych sorbentów
PL
Przedstawiono wyniki badań dotyczących usuwania jonów Cu2+ z roztworów wodnych za pomocą węgla aktywnego Norit SX2, zmielonych łusek ryżu oraz żywicy jonowymiennej C-160. Badane procesy sorpcji opisano za pomocą modelu adsorpcji Langmuira. Najlepszymi parametrami sorpcyjnymi charakteryzował się jonit C-160. Stwierdzono, że łuska ryżowa i węgiel aktywny to skuteczne sorbenty w roztworach rozcieńczonych. Odzysk miedzi w procesie regeneracji węgla aktywnego, jonitu oraz łuski ryżowej był duży. Wydajność desorpcji wyniosła odpowiednio 98,12%, 92,31% i 88,90%.
EN
The Cu2+ ions were adsorbed from their aq. solns. (10–10 000 mg/L) on com. activated C, milled rice husks and an ion-exchange resin in Na form under stirring (200 rpm) for 60 min and then desorbed by using aq. HCl soln. (10% by mass). The adsorption followed the Langmuir isotherm model. The most efficient removal of the Cu2+ ions took place on the ion-exchange resin while the rice husks and activated C were effective sorbents only in diluted solns. The recovery of Cu2+ ions from activated C, ion-exchange resin and rice husk was 98.12%, 92.31% and 88.90%, resp.
PL
W artykule zaprezentowano wybrane zastosowania materiałów pochodzenia naturalnego oraz antropogenicznego w kilku gałęziach biotechnologii. Wśród materiałów naturalnych uwzględniono zeolity pochodzące z węgla kamiennego, węgiel brunatny, kalcyt, kwarc, piryt, hydroksyapatyt i żel krzemionkowy. Wśród materiałów syntetycznych opisano zastosowanie w biotechnologii struktur metaloorganicznych MOF, węgla aktywnego i nanorurek węglowych. Przykłady zastosowań wzbogacono o wyniki analiz strukturalnych tych materiałów, które przeprowadzono w ramach prac badawczych Instytutu Mechaniki Górotworu PAN.
EN
The article presents selected applications of materials of natural and anthropogenic origin in several branches of biotechnology. Natural materials include zeolites derived from hard coal, lignite, calcite, quartz, pyrite, hydroxyapatite and silica gel. Synthetic materials include the use of metal–organic framework MOF, active carbon and carbon nanotubes in the biotechnology. Examples of applications were enriched with the results of structural analyzes of these materials, which were carried out as part of the research work of the Strata Mechanics Research Institute of the Polish Academy of Sciences.
PL
Zbadano aktywność katalityczną i stabilność termiczną aktywowanego węgla (utlenionego, funkcjonalizowanego azotem, dotowanego miedzią i cerem) w selektywnej redukcji tlenku azotu(II) amoniakiem. Tlenkowy katalizator cerowy naniesiony na węgiel był aktywny i zapewniał 90-proc. przereagowanie NO. Był stabilny termicznie i wytwarzał tylko nieznaczne ilości N₂O. Mały dodatek miedzi (1%) nie polepszył aktywności katalizatora, obniżył jego stabilność termiczną i zwiększył stężenie powstającego N₂O. Promowanie cerem katalizatorów o wyższej zawartości miedzi powodowało pogorszenie stabilności termicznej w porównaniu z preparatami zawierającymi jedynie miedź.
EN
Activated C was promoted with Cu₂O and CeO₂ and used as catalyst for redn. of NO to N₂ with NH₃. The Ce-contg. catalysts were more active at 140-300°C than the Cu-contg. ones and attained almost total NO conversion.
17
Content available remote Adsorpcja kwasów fenoksyoctowych na pylistych węglach aktywnych
PL
Zbadano adsorpcję kwasu fenoksyoctowego (PAA) i jego pochodnych: kwasów 2,4-dichlorofenoksyoctowego (2,4-D) i 2-metylo-4-chlorofenoksyoctowego (MCPA) na dwóch pylistych węglach aktywnych Norit SX2 i Ceca L2S. Kinetyka adsorpcji przebiegała zgodnie z modelem pseudo 2. rzędu. Adsorpcja w warunkach równowagowych była dobrze opisana równaniem izotermy Langmuira i Freundlicha. Zbadano również wpływ pH i siły jonowej roztworu na adsorpcję. Adsorpcja kwasów fenoksyoctowych zmniejszała się wraz ze wzrostem pH roztworu i zwiększała się wraz ze wzrostem siły jonowej roztworu.
EN
PhOCH₂COOH and its derivatives, 2,4-dichlorophenoxyacetic acid and 4-chloro-2-methylphenoxyacetic acid were adsorbed from their aq. solns. (0.2–1.0 mmol/L) on 2 com. powdered activated C at 25°C to study the adsorption kinetics and equils. The kinetics was fitted well to the pseudo-second order model. The adsorption at equil. was well described by the Langmuir-Freundlich equation. The effects of soln. pH and ionic strength were studied. The adsorption decreased as the initial soln. pH increased and increased as the soln. ionic strength increased.
PL
W artykule zostały przeanalizowane warunki rozdzielenia materiałów węglowych za pomocą metody tryboelektrycznej. Została opracowana konstrukcja i wykonane urządzenie powietrznej separacji tryboelektrycznej z oddzielaczem bębnowym. W drodze eksperymentu ustalono, że zastosowanie wibracji podczas podawania proszku do bębna oraz obróbka cieplna proszków istotnie wpływa na wartość tryboładunków. W celu uzyskania dobrego wyniku rozdzielenia materiałów węglowych konieczne jest osuszenie. Materiał osusza się w temperaturze 100 – 120 оС. Otrzymane za pomocą separacji frakcje węglowe zastosowano do budowy superkondensatorów. Określono pojemność właściwą. Ustalono, że największą pojemność właściwą posiada materiał zawierający cząstki o wymiarach 1-10 μm.
EN
The article deals with conditions for carbon materials separation by triboelectric method. A triboelectric air separation device with a drum separator was designed and constructed. It was proved by experimentation that use of vibrations during the powder’s entry into the drum and thermal treatment has a significant effect on the tribocharge value. To achieve good results of carbon material separation, drying is required. The material is dried at 100о-120оC. The carbon fractions acquired by separation were used in construction of ultracapacitors. Specific capacitance was established; with the highest capacitance achieved by material containing particles in 1-10 μm size range.
EN
Health-promoting foods are becoming more and more popular, and products with functional properties have become products desired by consumers. In this work, activated carbon obtained from wicker (Salix viminalis) was used as a functional addition to mixed bread. An assessment of its impact on the physicochemical indices of the dough and final product as well as nutritional value was made. Flour characteristics, nutritional value, bread quality and sensory evaluation were performed using chemical, physical and physico-chemical methods. The addition of activated carbon to bread significantly affects the value of most bread quality indicators. Bread containing activated carbon has a higher oven loss and a smaller volume of about 7%. The novel bread was characterized by a higher content of macronutrients and a higher energy value, as well as a higher ash content. The taste and aroma of bread with coal was similar to control bread. The addition of carbon did not affect the perception of off smell and taste. Activated carbon promoted water retention and hindered the growth of gluten as a result of fermentation. It has been shown that wicker activated carbon can be a valuable functional additive to bread, which increases its health value and does not adversely affect sensory properties. Due to the fact that bread is a group of products commonly consumed in the daily diet, they are products that can be carriers of functional ingredients, i.e. activated carbon from wicker, which is characterized by beneficial adsorption properties for health. Novel bread with charcoal may be a response to the demand for functional bread with action related to cleaning the intestinal lumen from unwanted compounds and metabolites.
PL
Żywność prozdrowotna staje się coraz bardziej popularna, a produkty o właściwościach funkcjonalnych stały się produktami pożądanymi przez konsumentów. W opisanych badaniach zastosowano węgiel aktywny pozyskany z wikliny (Salix viminalis) jako dodatek funkcjonalny do pieczywa mieszanego. Celem badań była ocena wpływu dodatku węgla na wskaźniki fizykochemiczne ciasta i wyrobu finalnego oraz wartości odżywczej. Za pomocą metod chemicznych, fizycznych oraz fizykochemicznych dokonano charakterystyki mąk, oceny wartości odżywczej, oceny jakości pieczywa oraz oceny sensorycznej. Dodatek węgla aktywnego do pieczywa istotnie wpływa na wartość większości wskaźników jakości pieczywa. Chleb zawierający węgiel aktywny cechuje się większą stratą piecową oraz mniejszą objętością o około 7%. Nowe pieczywo charakteryzowało się wyższą zawartością makroskładników i wyższą wartością energetyczną, a także wyższą zawartością popiołu. Walory smakowo-zapachowe pieczywa z węglem były zbliżone do chleba kontrolnego. Dodatek węgla nie wpłynął na pojawienie się obcego zapachu i smaku. Węgiel aktywny sprzyjał zatrzymywaniu wody i utrudniał rozrost glutenu w wyniku fermentacji. Wykazano, że węgiel aktywny z wikliny może być cennym dodatkiem funkcjonalnym do pieczywa, który podnosi jego wartość zdrowotną i nie wpływa negatywnie na cechy sensoryczne. Z uwagi na to, że pieczywo to grupa produktów powszechnie spożywanych w codziennej diecie, są to produkty, które mogą być nośnikami składników funkcjonalnych, m.in. węgla aktywnego z wikliny, cechującego się korzystnymi dla zdrowia właściwościami adsorpcyjnymi. Nowe pieczywo z węglem może być odpowiedzią na zapotrzebowanie na pieczywo funkcjonalne o działaniu związanym z oczyszczaniem światła jelit z niepożądanych związków i metabolitów.
EN
This study investigated the efficiency of synthetic dairy wastewater treatment using three commercial activated carbons (AC) originating from various raw materials and prepared with different granulations, such as powdered activated carbon and granular activated carbon from wood and granular activated carbon from coconut shell. The additional step after the treatment with AC was ion exchange using mixed-bed ion resins for the enhancement of impurities removal from dairy wastewater. This allowed selecting powdered activated carbon coupled with ion exchangers as the most effective system for the treatment of real dairy wastewater. Integrating these processes with microfiltration has allowed increasing the removal efficiency of both organic and inorganic impurities by 90%.
PL
W pracy zbadano efektywność oczyszczania modelowych ścieków mleczarskich z wykorzystaniem trzech komercyjnych węgli aktywowanych (AC) o różnym uziarnieniu, wykonanych z surowców roślinnych. Były to: drzewny węgiel aktywny w postaci proszkowej i granulowanej oraz granulowany węgiel aktywny z łupin orzecha kokosowego. W celu zwiększenia efektywności oczyszczania usuwania zanieczyszczeń w kolejnym etapie zastosowano proces wymiany jonowej z wykorzystaniem mieszanki żywic jonowymiennych. Pozwoliło to wytypować najskuteczniejszy adsorbent w połączeniu z procesem wymiany jonowej do oczyszczania rzeczywistych ścieków mleczarskich. Do wstępnego oczyszczania rzeczywistych ścieków mleczarskich wykorzystano mikrofiltrację oraz membranę ceramiczną, a następnie układ - węgiel aktywny/złoża jonowymienne. W ten sposób zintegrowane procesy pozwoliły zwiększyć skuteczność usuwania zarówno zanieczyszczeń organicznych, jak i nieorganicznych po procesie mikrofiltracji ścieków mleczarskich.
first rewind previous Strona / 19 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.