Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: utlenianie enzymatyczne

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Aerobowe, enzymatyczne utlenianie pochodnych kwasu benzoesowego w reaktorze z wirującym złożem o hierarchicznej strukturze porów

Odrozek K., Szymańska K., Lewańczuk M., Dzido G., Pudło W., Bryjak J., Jarzębski A.

Przemysł Chemiczny

2017

T. 96, nr 12

2446--2449

Zbadano proces utleniania kwasu 2-amino-3-hydroksybenzoesowego tlenem z powietrza za pomocą enzymu lakazy z grzybów Cerrena unicolor w reaktorze z wirującym złożem typu Spin-Chem®. Enzym immobilizowano na cząstkach krzemionki o hierarchicznej strukturze porów. Stwierdzono bardzo dużą przydatność takiego rozwiązania w syntezie substancji specjalnych (fine chemicals) w układzie trójfazowym.

2-Amino-3-hydroxybenzoic acid was oxidized with air O₂ by using a fungal (Cerrena unicolor) laccase biocatalyst immobilized on SiO₂ beads with bimodal hierarchical pore structure in a rotating bed reactor. The applied system showed a very high efficacy in 3-phase synthesis of 2-amino-4,6-dimethyl-3-oxo-3H-phenoxazine-1,9-dicarboxylic acid.

Właściwości fizykochemiczne produktów enzymatycznego utleniania skrobi

Roczkowska M., Siemion P., Kaczmarek A.

Chemistry, Environment, Biotechnology

2013

Vol. 16

85--96

Reakcje enzymatyczne coraz częściej uzupełniają i zastępują wszelkie reakcje chemiczne. Są wysoce selektywne i precyzyjne, gdyż enzymy działają na konkretne grupy czy wiązania chemiczne. Przykładem enzymów wykorzystywanych w procesach utleniania są lakazy oraz peroksydazy – ligninowa (LiP) i manganozależna (MnP). Niniejsza praca została poświęcona badaniom właściwości fizykochemicznych skrobi utlenionych enzymatycznie przy użyciu peroksydazy ligninowej (LiP) oraz manganozależnej (MnP). Badaniom zostały poddane utlenione skrobie kukurydziane oraz ziemniaczane. Badania wykazały, że we wszystkich analizowanych próbkach doszło do utlenienia enzymatycznego. Produkty modyfikacji odznaczały się odmiennymi właściwościami fizykochemicznymi w stosunku do próbek natywnych skrobi tego samego gatunku. Zmianie uległa zdolność pochłaniania wody, rozpuszczalność w wodzie i trwałość w wysokich temperaturach.

The enzymatic reactions increasingly replace and complement any chemical reactions. They are highly selective and precise, because the enzymes act on specific groups or chemical bonds. The examples of enzymes applied in the oxidation processes are laccases, lignin (LiP) and manganese (MnP) peroxidases. This work has been devoted to the studies on physicochemical properties of the enzymatically oxidized starches using lignin (LiP) and manganese (MnP) peroxidases. The studies were performed on oxidized corn and potato starches. The studies have shown that the enzymatic oxidation had occurred in all of the analyzed samples. The products of modification showed different physicochemical properties in comparison to native starch samples of the same species. The water absorption capacity, water solubility and stability at high temperatures have been altered.