Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: urządzenie optyczne

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Charakterystyka wybranych metod badań stabilności układów emulsyjnych

Żbikowska Anna, Sokół Aniela, Szymańska Iwona, Żbikowska Katarzyna, Kowalska Małgorzata, Religa Aleksandra

Przemysł Spożywczy

2022

T. 76, nr 9

19--22

Emulsje to układy dyspersyjne powszechnie występujące w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym. Emulsje są produktami nietrwałymi i dlatego bardzo ważne jest analizowanie ich stabilności przy zmianach technologii produkcji, składu surowcowego oraz opracowywaniu nowych produktów. Omówiono przykładowe metody oceny stabilności układów dyspersyjnych. Krótko przedstawiono tradycyjne badania, skupiając się na analizach obecnie rzadziej stosowanych, a opisanych w literaturze naukowej. W.pracy wskazano duży potencjał urządzeń skanujących niewielkie ilości badanego materiału, dzięki którym możliwa jest charakterystyka rzeczywistego stanu dyspersji oraz długoterminowa analiza zachodzących w emulsjach procesów destabilizacji. Największą wadą takich badań jest wysoki koszt aparatury.

Emulsions are dispersion systems commonly found in the food, cosmetic and pharmaceutical industries. The products are unstable and therefore it is very important to analyze their stability. The aim of the study was to discuss examples of methods of assessing the stability of dispersion systems. Traditional research is outlined briefly, focusing on analyzes that are now less used and described in the scientific literature. The article shows the great potential of scanning devices for small amounts of the tested material. These devices allow to characterize the actual state of dispersion and long-term analysis of destabilization processes taking place in emulsions. The biggest disadvantage of such tests is the high cost of the apparatus.

Optical transformation and recording of anamorphic images

Zdziarski A.

Czasopismo Techniczne. Architektura

2015

Y. 112, iss. 10-A

97--103

The work presented here is a continuation of the earlier discussion undertaken by the author on the definition of geometric transformation and principles of creation and graphical representation of anamorphic images [3]. A specific method based on optics has been used to explain the method of creating complex geometrical anamorphic images with the inclusion of those parts of images that usually cover difficult deformations. The ideal scheme for an optical device which can be used for generating transformations of real life images into anamorphic images for this type of reflective anamorphic transformations has been developed. The validity and correctness of the geometrical and optical analysis of this type of transformation have been demonstrated in practice. A prototype of an optical device has been developed and used for the realization of this type of transformation and called the “Anamorphot”. The image created using the Anamorphot proves validity of the theory of creation of anamorphic images as presented in earlier publications.

Obrazami anamorficznymi są płaskie, geometrycznie zdeformowane kompozycje celowo wykonane na dostępnych płaszczyznach. W przekształceniach tych zakłada się, że oglądu restytuowanych obrazów anamorficznych dokonuje się w odbiciu w określonej powierzchni refleksyjnej. Opracowanie w oparciu o wnikliwe analizy przekształceń anamorficznych wskazuje innowacyjną możliwość przekształcania obrazów rzeczywistych w obrazy anamorficzne oraz ich zapis. Określono schemat ideowy takiego urządzenia optycznego, które realizuje przekształcenie oraz zapis obrazów anamorficznych. Przedstawiono i